Dans le français contemporain la prononciation serait « Tièr » mais le nom était auterfois prononcé « Tié » du nom de la prononciation en auvergnat, issu de la forme longue « couté de Tié » (écriture auvergnate unifiée / phonétique), en forme longue «Le coutê de Tié» / « cotèl de Tièrn» (graphie classique).
Colline, tertre ou hauteur.
En Provence (où est né Adolphe Thiers), il s'agit d'un ancien prénom, également écrit Tiers, Thier, qui correspond à saint Thyrse, patron de la ville de Sisteron (penser aussi à l'abbaye de Saint-Thiers dans la Drôme), nom porté par plusieurs martyrs. Dans l'Aveyron (variante : Tier), le sens est peut-être le même.
La coutellerie de Thiers est une spécialité de savoir-faire élaborée dans la région de Thiers à l'est du département du Puy-de-Dôme et en région Auvergne-Rhône-Alpes. Cette technique doit une partie de son existence à la présence de la Durolle et des forêts aux alentours de la ville.
Les habitants sont appelés les Thiernois, voire également les « Bitords ». Présentation de la ville de Thiers. En haut, la cité médiévale.
Dans le français contemporain la prononciation serait « Tièr » mais le nom était auterfois prononcé « Tié » du nom de la prononciation en auvergnat, issu de la forme longue « couté de Tié » (écriture auvergnate unifiée / phonétique), en forme longue «Le coutê de Tié» / « cotèl de Tièrn» (graphie classique).
Thiers, capitale mondiale de la coutellerie, a bâti son histoire sur l'art et le savoir-faire de la fabrication de couteaux. Perchée sur son promontoire rocheux, la ville abrite une industrie coutelière ancestrale et vénérée, qui produit encore aujourd'hui environ 70 % des lames fabriquées en France, grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.
La truffade : le plat emblématique d'Auvergne
La truffade est LE plat typique d'Auvergne, composé de pommes de terre, de tomme fraîche, de sel et poivre et servi avec du jambon cru d'Auvergne et de la salade verte.
Villages de charme autour de Thiers
Élise Thiers, née Eulalie Élise Dosne le 2 novembre 1818 à Paris et morte le 11 décembre 1880 dans la même ville, est l'épouse d'Adolphe Thiers, président de la République française du 31 août 1871 au 24 mai 1873 . (par Ingres, Allen Memorial Art Museum).
La Durolle (anciennement Dorole) est une rivière française, longue de 32 km , située dans les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Affluent en rive droite de la Dore qu'elle rejoint en aval de Thiers, elle est un sous-affluent de la Loire par l'Allier.
Thiers, cité médiévale et coutelière. Thiers, capitale internationale de la coutellerie, se distingue par son histoire profondément ancrée dans l'art de la coutellerie. Cette ville, accrochée à la roche montagneuse, est le cœur d'une tradition coutelière qui remonte à plusieurs siècles.
Riche d'une industrie et d'un artisanat toujours vivants, la coutellerie thiernoise représente aujourd'hui près de 80% des instruments coupants produits en France et emploie autour de 2000 personnes, constituant ainsi le plus gros bassin de production coutelière de l'union européenne.
juin 2020 - : Stéphane Rodier (° 1974). Responsable recherche et développement dans une usine de coutellerie de la montagne thiernoise.
1871 - 1873 Adolphe Thiers
Après des études au lycée de Marseille puis à Aix, où il obtient une licence en droit, il devient avocat. Il s'installe à Paris où il s'essaie au journalisme, notamment dans les colonnes du Constitutionnel.
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Les 16 plus beaux villages d'Auvergne Rhône-Alpes
1) Montpeyroux
1. Le Puy de Dôme, l'icône qui tient ses promesses. Aucun voyage en Auvergne ne devrait faire l'impasse sur ce géant volcanique de 1 465 m, à la fois symbole régional et phare naturel. Du sommet, la chaîne des Puys, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, s'étire sur l'horizon comme une armée de cônes endormis.
La pompe aux pommes fait partie des desserts emblématiques de l'Auvergne et du Sancy. À savourer tiède avec une boule de glace à la vanille, un délice !
Pour faire simple, les plus connus sont le Saint Nectaire, le Bleu d'Auvergne, le Cantal, le Salers et la Fourme d'Ambert ! On pourrait aussi rajouter le Gaperon mais ce fromage n'a pas encore son appellation d'origine contrôlée.
Desserts
L'ÉVOLUTION DE LA COUTELLERIE
Aujourd'hui, cette ville à l'architecture médiévale, face à la Chaîne-des-Puys, est renommée comme étant « la capitale de la coutellerie ». Marquée par 800 ans d'histoire, Thiers compte 80 entreprises dans ce domaine d'activité qui génère le plus grand nombre d'emplois dans la ville.
Définition de Tiers. Relativement aux dispositions d'une convention, le mot "tiers" désigne toute personne qui n'y a pas été partie, ou qui n'y a pas été représentée.
Adolphe Thiers est un homme politique français, né le 15 avril 1797 à Bouc-Bel-Air et mort le 3 septembre 1877 à Saint-Germain-en-Laye. Il est notamment connu pour avoir été le premier président de la Troisième République en France.