Le Melchior (18 litres, soit 24 bouteilles).
Souverain contenant 26,25 litres soit 35 bouteilles de 75 cl. Le souverain a été conçu par Taittinger pour le baptême du plus grand paquebot au monde « Sovereign of the sea », le 16 janvier 1988. Primat contenant 27 litres, soit 36 bouteilles de 75 cl. Ce nom vient du bas latin et signifie « de premier ordre ».
Magnum, Jéroboam, Impériale, Nabuchodonozor...
Balthazar : 12 L (16 bouteilles) Nabuchodonosor : 15 L (20 bouteilles)
Le Salmanazar (9 litres, soit 12 bouteilles) ; Le Balthazar (12 litres, soit 16 bouteilles) ; Le Nabuchodonosor (15 litres, soit 20 bouteilles) ; Le Melchior (18 litres, soit 24 bouteilles).
Le Balthazar , avec ses 12 litres, équivaut à 16 bouteilles classiques.
50 cl : est aussi appelée demi-bouteille ; 62 cl : le clavelin est une bouteille spécifique utilisée pour le vin jaune du Jura ; 75 cl : la bouteille ; 1,5 L : le Magnum soit l'équivalent de 2 bouteilles.
La contenance du Melchisédech est de 30 litres, l'équivalent de 40 bouteilles de 75cl, soit environ 240 coupes de champagne. Seuls les champagnes en bouteille, Magnum et Jéroboam ont fait l'objet d'un vieillissement dans leur flacon d'origine.
Qu'il s'agisse d'un Magnum (Bouteille 1,5 litres), Jéroboam et Double-Magnum (Bouteille 3 litres), Réhoboam (Bouteille 4,5 litres), Mathusalem et Impériale (Bouteille 6 litres), Salmanazar (Bouteille 9 litres), Balthazar (Bouteille 12 litres), Nabuchodonosor (Bouteille 15 litres), Salomon et Melchior (Bouteille 18 ...
Cet accessoire sert à verser le champagne, sans en mettre à côté, lorsqu'on ouvre des bouteilles trop lourdes à porter. Selon moi, la plus grosse bouteille de champagne où l'on peut encore versé soi-même est le Mathusalem 6L, voire le Salmanazar 9L.
Ainsi, pour ouvrir cette bouteille de vin, vous devez d'abord percez la partie en cire avec votre tire bouchon. Ensuite, sortez le bouchon à moitié et retirez les copeaux de cire qui se sont formés autour. Pour finir, tirez complètement le bouchon et vous êtes prêt à servir.
Le Salmanazar est l'équivalent de 12 bouteilles de 75cl, soit 9 litres, et doit son nom à celui emprunté par plusieurs rois de l'Assyrie ancienne.
Un magnum équivaut à 2 bouteilles, soit 1,5 litre. Il tire son nom du latin « Magnum » qui signifie « grand ». Comme le flacon est plus grand, le vin se conserve mieux que dans une bouteille classique. En réalité, cela est dû à la faible quantité d'air présente proportionnellement à la quantité de liquide.
Mathusalem – 6 litres
Connu sous le nom d'Impériale à Bordeaux. Mathusalem est la personne la plus âgée de l'Ancien Testament.
Le flacon le plus classique du Champagne est la "bouteille" (75 cl), le magnum(1,5 l) est aussi souvent présent, particulièrement dans les moments de fête, mais les Champenois ont déclinés des formats allant jusqu'au gigantisme, très rares et réservés pour des moments d'exception.
Le Mathusalem fait partie de la famille des... 465,00 € T.T.C.
Les 3 contenants de bouteilles de champagne principaux sont donc la bouteille champenoise de 75 cl, le magnum d'une contenance d'1.5 litre et le Jéroboam qui va contenir 3 litres soit l'équivalent de 4 bouteilles de champagne.
Cet avantage a un coût : Les outils de mise en bouteille étant standardisés pour la production de bouteilles classiques, il coûte donc plus cher de produire des grands volumes. Ne vous étonnez donc pas que votre magnum vous coûte plus que 2 bouteilles.
Les tailles des bouteilles de spiritueux les plus courantes sont : 70cl (taille standard): il s'agit du plus fréquent, presque toutes les distilleries l? utilisent comme la dimension de référence, ce qui équivaut à 75 cl pour les vins.
Les grandes bouteilles : Réhoboam et Mathusalem
Il y a le Réhoboam, qui contient 4,5 litres de vin, soit 6 bouteilles de vin. Il vous servira 36 verres de vin. Le Mathusalem, un peu plus grand, contient 6 litres, soit 8 bouteilles de vin et vous servira 48 verres de vin.
En terme de temps, il faut compter 2 à 4h pour les vins rouges les plus charpentés, 1h suffira pour les blancs et les rouges légers alors que les très vieux vins, les blancs devront être ouverts sur l'instant. Quant aux effervescents, ils doivent aussi être ouverts et déguster dans la foulée.