Le traitement de l'anémie par carence en fer repose d'abord sur un apport de fer par la prise de comprimés (ou de sirop pour les enfants). Celui-ci doit être poursuivi pendant au moins trois mois et pris en dehors des repas, pour favoriser une bonne absorption du fer.
La vitamine C augmente l'absorption de fer à partir de la nourriture. Il est donc conseillé de boire des jus de fruits ou des boissons gazeuses aux fruits pendant les repas. Le café, le thé, le lait et le cacao, le coca tout comme le vin rouge inhibe l'absorption de fer.
aliments riches en fer : viande rouge, boudin, foie, crustacés, légumes secs (lentilles) ; et également, aliments riches en vitamine B12 (viande, œufs, produits laitiers) et en vitamine B9 (choux de Bruxelles, brocolis, asperges, petits pois).
Les personnes anémiées
Le thé vert consommé en grande quantité influence quand bien même l'assimilation du fer par votre corps. Si vous vous savez sensible, préférez peut-être le thé noir, le thé blanc ou encore les infusions bio…
La consommation plus importante de certains aliments riches en folates comme le foie, les légumineuses cuites, les épinards, les asperges, les abats de volaille, le riz complet est souvent utile en cas de carence. Le médecin peut également prescrire des comprimés d'acide folique.
Le traitement de l'anémie par carence en fer repose d'abord sur un apport de fer par la prise de comprimés (ou de sirop pour les enfants). Celui-ci doit être poursuivi pendant au moins trois mois et pris en dehors des repas, pour favoriser une bonne absorption du fer.
Cette analyse de sang permet de poser le diagnostic d'anémie, lorsque le taux d'hémoglobine est inférieur aux valeurs normales : 13 grammes par décilitre (g/dl) chez l'homme ; 12 g/dl chez la femme ; 10,5 g/dl chez la femme enceinte à partir du 2ème trimestre de grossesse.
Prévention de l'anémie : mangez équilibré et régulièrement
L'apport en acide folique (vitamine B9) est augmenté en consommant du bœuf, de la levure de bière, du riz complet, des dattes, des pois cassés, du saumon. Les sources de vitamine B12 sont les fromages, les légumes secs, les volailles et les épinards.
Quelle eau minérale est la plus riche en fer ? Certaines contiennent du fer, comme l'eau minérale naturelle gazeuse Orezza (38 mg/l), et celle de Quézac qui en fournit 5 mg/l. Buvez-les en cure de quelques jours, notamment au moment des règles chez les femmes.
Des boissons riches en nitrates, comme le jus de betterave et le jus de légumes verts à feuilles, peuvent aider à prévenir la formation de caillots sanguins. De plus, ces boissons peuvent aider à augmenter la production d'oxyde nitrique dans le corps, ce qui à son tour aide à dilater les vaisseaux sanguins.
L'argouse ou baie d'argousier : ce fruit peu commun bat tous les records avec une concentration en fer de 69 mg pour 100 g de fruit !
Les médicaments Timoferol, Fero-Grad et Inofer intègrent de la vitamine C ou de l'acide succinique en plus du fer. Tardyferon B9 contient de l'acide folique, ou vitamine B9. Cette vitamine est importante pour la formation d'hémoglobine.
Le chocolat noir
Un chocolat noir avec un minimum de 70% de cacao peut fournir jusqu'à 15 mg de fer pour 100 grammes.
Le miellat de chêne fait partie des miels très riches en oligo-éléments, comme l'iode, le cuivre et le zinc. Riche en fer, il est connu pour être un fortifiant naturel, très efficace dans la lutte contre la fatigue et contre l'anémie.
Riche en fer, la banane est très intéressante pour lutter contre les anémies et pour favoriser la production d'hémoglobine.
La viande et les produits de la mer
Plusieurs sortes de produits de la mer contiennent aussi de la vitamine B12 qui peut contribuer à maintenir une réponse immunitaire normale tout en favorisant le développement des globules rouges et blancs du sang3,4.
Les fruits secs sont également riches en fer, notamment les abricots et les raisins secs. Et n'oubliez pas de boire un verre de jus d'orange au petit-déjeuner ou d'ajouter des myrtilles à vos céréales. Leurs vitamines C aident votre organisme à absorber le fer végétal.
Symptomatologie de l'anémie ferriprive
Un autre symptôme fréquent est le syndrome des jambes sans repos. en apprendre davantage , qui est une envie désagréable de bouger les jambes pendant les périodes d'inactivité.
Pour ne pas gêner l'assimilation du fer, il s'agira donc d'éviter le thé comme boisson durant le repas, le vin ou les jus de fruits riches en polyphénols (jus de raisins, de cassis, de myrtille) et de différer la prise de produits laitiers ou de lait sur d'autres repas que celui où est consommé de la viande.
L'œuf est alors une bonne parade. Deux œufs couvrent 10 % du besoin quotidien en fer.
Une anémie peut toutefois aussi être la conséquence d'une carence en vitamine B12 ou d'hémorragies internes. En cas de carence en vitamine B12 s'ajoutent une perte d'appétit, des troubles digestifs et une perte de poids.
Lorsque l'anémie est plus sévère, outre ces symptômes, peuvent apparaître des évanouissements, des vertiges, une augmentation de la soif, des sueurs, un pouls faible et rapide et une respiration accélérée.
Une personne est atteinte d'anémie, ou est considérée comme anémique, lorsque son taux d'hémoglobine chute environ à 100 g/L ou moins. Un enfant fait de l'anémie quand son taux d'hémoglobine est de 75 g/L ou moins. Les symptômes d'anémie peuvent apparaître même si le taux d'hémoglobine est supérieur à ces valeurs.