Préparez vos carottes en les lavant et les pelant. Vous devrez équiper le Companion du découpe-légumes avec le bloc et le disque destiné à râper fin. Fermez le couvercle. Placez ensuite les carottes une par une et râpez en vitesse 11.
Fresh Express est une râpe électrique dédiée à râper les légumes tels que les carottes, les pommes de terre, le concombre, la courgette et bien d'autres. Pour un usage à domicile, ce robot de cuisine est votre meilleur allié au quotidien. Elle vous aide notamment à préparer rapidement vos aliments.
Avec un éplucheur à légumes
À l'aide d'un épluche-légumes, coupez de petites tranches fines de fromage. Le résultat sera nécessairement plus long qu'avec une râpe, mais au final c'est certainement votre meilleure option si vous ne disposez ni d'une râpe, ni d'un robot culinaire.
Le modèle Philips HR1388/80 de notre comparatif a tout de la meilleure râpe électrique pour légumes en termes de polyvalence et d'efficacité. Vous trouverez vos carottes et toutes sortes de légumes râpées, coupées ou tranchées en un rien de temps grâce à sa grande puissance de 200 W.
Tenez le manche d'une main et le bord de la barre en acier de l'autre. Ne forcez pas trop avec la râpe. Appuyez fermement sur la râpe et poussez-la le long de l'arête de la pièce de bois. Si vous devez râper en allant contre le fil du bois, faites-le en douceur, afin d'éviter de faire éclater le bois.
Lavez, pelez et coupez vos carottes en rondelles avant de les placer dans le bol. Ajoutez votre assaisonnement, du vinaigre et de l'huile d'olive. Puis lancez le robot en vitesse 4,5 pendant 5 secondes seulement. Vos carottes râpées sont prêtes !
Après 45 heures de recherches et tests sur 34 modèles, étalés sur trois ans, nous sommes convaincus que la meilleure râpe pour votre batterie de cuisine est la Cuisipro Surface Glide à quatre faces.
Scholl Velvet Smooth
En première position de ce comparatif des meilleures râpes électriques : cette râpe électrique Scholl. Elle a été conçue pour éliminer les callosités et vous aider à retrouver une peau douce après seulement une utilisation.
Il s'agit du modèle le plus élaboré du Fresh Express : le Cube and Stick. Il arbore un design et des couleurs complètement différents, tout en restant compact et facile à ranger. De plus, il n'est ici plus question de cônes mais de lames à clipser à l'appareil qui permettront de réaliser les différentes découpes.
Préparation. Éplucher les carottes (c'est le plus long de cette recette), les tailler en tronçons, les déposer dan le mixeur avec ail et persil (coupés en petits bouts). Mixer par à coup. C'est prêt !
Avec votre main, frottez doucement la peau de la courgette sous l'eau jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse. Coupez les extrémités. Retirez la tige et le côté de la fleur de la courgette avec un couteau aiguisé. Retirez les graines.
Lavez les carottes que vous souhaitez râper sous l'eau fraiche. Retirez environ 0,5 à 1 cm au niveau des extrémités. À l'aide d'un couteau économe, épluchez vos carottes X Source de recherche . Si vous n'avez pas de couteau économe, utilisez un couteau de cuisine.
Le Robot Coupe CL20 se caractérise comme le robot multifonctionnel le plus compact de la gamme de robot coupe-légumes. Il convient aux professionnels d'une petite structure ayant un débit de 20 à 80 couverts. Petit par la taille, néanmoins efficient, il râpe, émince, ondule et prépare une julienne en un rien de temps.
Choisissez ensuite le rouleau avec l'intensité qui convient à vos besoins et insérez-le dans l'appareil – préférez le rouleau Extra Exfoliant pour éliminer la corne particulièrement épaisse et tenace ; le rouleau Exfoliant pour éliminer l'excès de corne ou le rouleau Sensation Douceur pour peaufiner les effets des deux ...
Après chaque séance, vous pouvez nettoyer votre râpe manuelle pour pied avec de l'eau chaude et du savon. Et une ou deux fois par mois, prenez le temps de nettoyer la râpe manuelle pour pied avec une brosse à dents et du bicarbonate de soude.
Commencer de préférence par la face râpante en acier inox. Frotter délicatement les zones cornées et rugueuses du pied. Achever par la face finition en émeri pour éliminer les dernières impuretés et lisser la peau. Après chaque usage, nettoyer les deux faces sous l'eau chaude et laisser sécher.
Utilisée par les chefs et les cuisiniers amateurs pour réduire le fromage en copeaux, la noix de muscade en poudre ou encore la peau des agrumes en zestes, la Microplane est un ustensile de précision qui trouve une place de choix dans tous les tiroirs de cuisine.
Au niveau top rapport qualité/prix, le meilleur que nous ayons testé est sans conteste la râpe pédicure électrique avec 4 rouleaux exfoliants à cristaux marins interchangeables (non fournis). Si vous recherchez une bonne râpe pédicure pour un prix plus que raisonnable on vous conseille le modèle O'Vinna.
La technique mandoline
Sûrement la plus efficace ! La mandoline est vraiment l'ustensile idéal dans la découpe des légumes. Elle offre à la fois précision, rapidité et choix dans la forme des découpes. Il suffit d'avoir la lame adaptée pour trancher des lamelles ou des juliennes de légumes.