Pour l'usage alimentaire, l'huile de nigelle pourra être consommée en petite quantité : maximum 1 cuillère à café par jour, de préférence pendant le repas. Il est recommandé de ne pas la faire cuire pour éviter de détruire toutes ses qualités nutritionnelles.
Avaler matin et soir avant le repas, une cuillère à café d'huile de Nigelle. Il est également possible d'intégrer cette huile directement à l'alimentation, dans les salades par exemple. Cette cure n'est pas recommandée pour les femmes enceintes et allaitantes ainsi que pour les enfants de moins de 6 ans.
On peut faire infuser les graines dans de l'eau comme dans n'importe quelle boisson : thé, café, rooibos, lait, jus de fruits, chocolat, etc. Avantages : c'est une des manières les plus efficaces de l'employer, surtout si vous moulez les graines en poudre avant usage.
Vous pouvez ainsi utiliser cette huile contre diverses mycoses cutanées (ex. : mycoses des ongles) ; peut réduire les symptômes de la rhinite allergique et la sévérité des crises d'asthme. Là encore, ces points ont été démontrés par plusieurs études.
La nigelle en infusion
Pour s'apprêter, elles peuvent se préparer soit directement en poudre dans une tasse d'eau chaude, ou alors à partir de ses graines entières, que l'on fera bouillir puis infuser une dizaine de minutes. De cette manière, les graines de nigelle peuvent aussi se consommer en bonne compagnie du miel.
Utilisation de l'huile de Nigelle en interne :
Adultes : 1 à 3 cuillères à café d'huile (pure ou avec du miel ou du citron) par jour au cours d'un repas ou 2 à 4 gélules par jour selon la posologie indiquée. Enfants : 1/2 cuillère à café d'huile par jour.
Massage à l'huile de nigelle
Pour une utilisation minceur, on peut opter pour un massage drainant au niveau de l'abdomen, ce qui facilitera l'élimination des graisses et l'hydratation de la peau. La bonne posologie : ne pas l'utiliser à l'état pur, en raison de sa forte concentration en huile essentielle.
En bref, la Nigelle permet de réduire les effets secondaires dus à la chimiothérapie, en particulier sur le foie et les reins, mais il aide aussi à l'efficacité de ce traitement en inactivant des enzymes qui produisent des radicaux libres.
Il semble judicieux, lors du passage à l'automne, d'entamer une cure d'huile de nigelle habachia pour stimuler son système immunitaire. Pour cela, on pourra prendre une demie cuillère à café (voire une cuillère) chaque matin afin de soutenir les défenses de son organisme.
Elle lutte donc contre le stress oxydatif et les radicaux libres ; Anti-inflammatoire, analgésique : par sa richesse en acides gras essentiels, la nigelle est un vrai allié anti-inflammatoire et est utilisée en cas d'inflammations articulaires (arthrose, polyarthrite rhumatoïde, arthrite, rhumatismes, etc.)
On retrouve également une bonne teneur en vitamines du groupe B, soit les vitamines B1, B3 et B6. On retrouve tous ces nutriments dans l'huile de Nigelle obtenue par pression à froid.
Appliquée directement sur le cuir chevelu, l'huile de Nigelle, va purifier et stimuler les racines. Elle aide ainsi à diminuer la chute des cheveux (particulièrement dans le cas de calvitie chez l'homme), favorise à la croissance et aide également à lutter contre les pellicules ainsi que l'excès de sébum.
Le « cumin noir » et « Nigella sativa » désignent en réalité la même plante.
L'huile de nigelle pure est un liquide limpide. Sa texture est légèrement épaisse, mais reste raffinée et fluide. La couleur varie selon les conditions de pressage et de conservation. Ainsi, vous trouverez de l'huile de nigelle bio de couleur orange, brune ou jaune verdâtre.
Comment utiliser l'huile de Nigelle
L'huile de Nigelle peut être utilisée de différentes manières en fonction des besoins : Huile de massage : En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, l'huile de Nigelle peut être massée sur les zones douloureuses pour soulager les douleurs musculaires et articulaires.
Elle constitue, à elle seule, un actif cosmétique puissant grâce aux nombreuses molécules actives qu'elle contient. Cicatrisante, antiinflammatoire, antiinfectieuse et apaisante, l'huile de nigelle vous aidera pour venir à bout de toutes les rougeurs, boutons, infections et irritations cutanées.
La dilution
L'huile de nigelle reste une huile végétale qui comporte naturellement des traces d'huile essentielle. Pour les peaux sensibles, il est parfois judicieux de diluer l'huile de nigelle avec une huile neutre afin qu'elle soit mieux tolérée.
Ce qu'il faut retenir de l'huile de nigelle
L'huile de nigelle se révèle être un remède à très large spectre, elle : permet de renforcer notre système immunitaire. a une action antioxydante. soigne et protège le système respiratoire.
Conseils d'utilisation : mixer 1 cuillère à café de nigelle et ajouter 2 cuillères à café de miel. Ce mélange est à consommer le matin, à jeun, de préférence 30 minutes avant le petit-déjeuner.
Pour atténuer les rides et hydrater la peau, l'huile de Nigelle peut être appliquée sur le visage. Appliquer quelques gouttes sur le visage en massant délicatement la peau. Il est conseillé de diluer l'huile de Nigelle dans une autre huile végétale comme l'huile de Rose Musquée par exemple.
Pour les articulations (mal de dos, rhumatisme, arthrite)
L'huile de Nigelle possède des propriétés anti-inflammatoires et antidouleur grâce à la thymoquinone qu'elle contient. En complément du traitement prescrit par votre médecin: réchauffer un peu d'huile de Nigelle, appliquer et masser la partie concernée.
Ce mélange peut être utilisé : - Par voie orale : 2 gouttes du mélange 3-4 fois par jour sur un support (cuillère à café d'huile végétale de Nigelle, de miel, morceau de sucre, comprimé neutre...) - Eviter les substances pouvant irriter (tabac, air pollué, air froid...)
Dose journalière recommandée
Pour l'usage alimentaire, l'huile de nigelle pourra être consommée en petite quantité : maximum 1 cuillère à café par jour, de préférence pendant le repas.
L'huile de Nigelle ne fait pas maigrir, mais pourrait être utilisée en cas d'obésité et l'ajouter dans l'alimentation est bénéfique pour la santé.
Pour les adultes en bonne santé, une dose typique d'huile de nigelle varie généralement de 1 à 3 cuillères à café (environ 5 à 15 ml) par jour.