Comment pincer la courge ? Pincer l'extrémité de la tige entre deux doigts au dessus des 2 premières vraies feuilles ; couper d'un coup sec avec l'ongle. Cette opération provoque la ramification de la plante. Un deuxième pincement au dessus de la 5eme feuille sera nécessaire sur chaque nouvelle tige formée.
Il est courant de tailler les cucurbitacées. Lorsque le plant présente 2 feuilles, la tige est pincée pour qu'il puisse se ramifier en 2 tiges. Par la suite, c'est quand les fruits se développent que les tiges portant ses fruits sont pincées, 2 feuilles au-dessus de ce fruit.
Pour avoir beaucoup de butternut, il est essentiel d'optimiser les conditions de culture. Assurez-vous que vos plants reçoivent un ensoleillement adéquat, un arrosage régulier et un sol riche en nutriments. Limitez le nombre de fruits par pied pour favoriser leur taille et leur développement.
Pincer pour décourager la croissance
Pour pincer les pousses extérieures, choisissez un petit bourgeon naissant à la base d'une feuille et pincez-le avec les doigts ou un sécateur à pointe fine . Si vous tardez à pincer, vous pouvez supprimer ces pousses même après leur apparition et leur croissance.
La courgette coureuse se taille dès son plus jeune âge (on appelle ce geste “pincer”). Lorsqu'elle a 6 feuilles, taillez-la juste au-dessus des 2 premières feuilles. Elle va alors se ramifier en émettant 2 autres tiges qui vont se développer et commencer à donner des fruits.
Conseils de culture
Plantez les courges butternut en plein soleil une fois tout risque de gel écarté. Elles prospèrent dans un sol bien drainé et riche en matière organique. Espacez les plants d'environ 90 à 120 cm, car elles ont besoin d'espace pour s'étaler ou grimper si vous décidez de les faire tuteurer.
La butternut, une courge gourmande en eau
Ce légume a besoin de beaucoup d'eau. Les arrosages doivent donc être fréquents et abondants. Comptez-en entre deux à trois fois par semaine environ mais faîtes attention aux éventuels excès d'eau qui pourraient aussi pourrir les racines et donc les fruits.
Alimentation du sol : le terreau d'une croissance stoppée
Une carence en nutriments ralentit la maturation. En fin d'été, la courge puise énormément dans le sol pour gonfler ses fruits. Parfois, le terreau s'appauvrit sans qu'on le remarque. Les signes ? Fruits petits, peaux dures, croissance figée.
D'après ses partisans, la méthode du pincement consiste à placer le pouce et l'index d'une main juste au-dessus du poignet de l'autre, puis à exercer une légère pression sur ce dernier . Ce geste est censé provoquer la libération d'insuline et la dégradation du glucose.
Depuis le 5 août 2025, une directive européenne interdit formellement la balsamine de l'Himalaya (Impatiens glandulifera) considérée comme invasive. Copyright (c) paulfjs/Istock. Ses grandes fleurs rose bonbon et sa croissance rapide en faisaient une invitée de choix dans les jardins champêtres.
Taillez le plant juste au-dessus de la deuxième feuille. Cette taille dite d'étêtage va supprimer le bourgeon apical du bout de la tige au profit des bourgeons axillaires, situés à l'aisselle des feuilles. Le plant va alors former deux tiges latérales.
Pour faire grimper une courge sur un support, plantez fermement dans le sol juste à côté d'un des poquets trois tuteurs, et attachez-les à la cime pour créer un tipi. Assurez-vous de la solidité de votre structure, car même les plus petites courges pèsent leur poids lorsqu'elles portent des fruits.
Comme toutes les courges, la butternut est une bonne plante compagne des oignons, de l'ail, de la ciboulette ou des échalotes.
Comment avoir beaucoup de courges butternut ? Dans la mesure où la courge butternut a besoin d'être plantée dans un sol très riche pour bien se développer, il est tout à fait possible d'enrichir la terre dans laquelle elle est plantée pour s'assurer que tous ses besoins en nutriments sont bien comblés.
Mais pourquoi pincer des plantes après tout ? Et bien c'est simple. En pinçant ou taillant des rameaux de votre plante qui ne comportent que des feuilles, la sève va se diriger davantage vers les fruits et ainsi les faire grossir. Il en va de même pour les légumes, les feuilles et les fleurs.
Les courges et les citrouilles possèdent un système racinaire très étendu et apprécient une préparation minutieuse du sol ainsi que l'application de 1,5 à 2 kg d' engrais 10-10-10 par 10 m² . L'engrais doit être épandu uniformément et incorporé aux 5 à 7,5 cm supérieurs du sol avant le semis.
Cependant, vos plants de courge apprécient un apport supplémentaire d'azote dans le sol une fois que leurs stolons atteignent environ 30 cm. Le marc de café, riche en azote, favorise un feuillage luxuriant et contribue à la croissance saine et générale de la plante .
Chaque plant produit 4 ou 5 fruits longs en forme de poire, pouvant atteindre un poids de 1 kg, à la chair sucrée et aux petites cavités contenant les graines.
Absence de fleurs femelles
Les jeunes plants ont tendance à ne produire que des fleurs mâles en début de saison. Au fil de la saison, la production de fleurs mâles et femelles s'équilibre. Les basses températures, le manque d'ensoleillement et des conditions de croissance défavorables peuvent également expliquer l'absence de fleurs femelles.
Retirez les pétales pour exposer l'anthère chargée de pollen. Déposez délicatement le pollen sur le stigmate d'une fleur femelle complètement épanouie . Et voilà ! Dans les jours qui suivent, vous devriez voir les petites courgettes commencer à gonfler et se transformer en fruit.
Il est recommandé de fertiliser le sol avant la plantation, en apportant du compost ou du fumier durant l'hiver, qui n'ont pas besoin d'être bien décomposés pour les Cucurbitacées. Si vous n'avez pas pu le faire, il est toujours possible de nourrir vos pieds de courgette en apportant 2 fois par mois un engrais complet.
Prêt à Jardiner vous donne les légumes à ne pas cultiver à côté des courgettes :