Le plus simple est de prendre un simple cintre avec des encoches au niveau des épaules d'y accrocher deux sacs. Ensuite, accrochez le cintre à n'importe quel support et vous aurez votre instrument de mesure. Dans l'un des deux sacs mettez-y votre colis et dans l'autre, vos poids de référence jusqu'à équilibre.
– Pour mesurer 250g de farine, remplir 4 tasses rases ou compter 18 cuillères à soupe bombées. – Pour mesurer 100 grammes, compter 4 demi tasses ou 7 cuillères à soupe bombées. – Un pot à yaourt équivaut à 85 grammes de farine.
Pour cela, il faut avoir un smartphone, un iPhone ou tout téléphone doté d'Android. Ensuite, l'utilisateur doit télécharger (gratuitement) l'application Withings. La suite est quasiment automatique. Il suffit de se peser tous les jours et ses courbes de poids et de masse graisseuse sont automatiquement enregistrées.
La cuillère à café contient 5 ml.
On considère qu'elle contient aussi l'équivalent de 5 grammes. Attention : la cuillère bombée contient le double de la cuillère rase. Donc une cuillère à café bombée = 10 grammes.
La technique de la cuillère
Pour les beurres présentés moulés – en motte ou en beurrier – , le plus facile pour la mesure de la quantité de beurre est d'utiliser une cuillère à café ou une cuillère à soupe.
Utilisez la formule P = m x g.
Cette formule permet de calculer le poids (P) d'un objet connaissant sa masse (m). Le poids est en fait une force de gravité qui s'exerce sur tout objet terrestre ou à proximité de la Terre (cela vaut aussi sur d'autres astres). La relation est donc simple : P = m x g ou P = mg.
On fait passer dans chacune des poulies un morceau de fil auquel on suspend une des masses marquées. Les deux extrémités restantes des fils sont alors nouées ensemble. On ajoute à ce nœud un troisième fil auquel on suspend l'objet de masse inconnue.
A priori, le plus simple pour peser un colis est d'utiliser un outil adéquat : balance, pèse-personne, crochet à bagages ou même un pèse-colis. Il faudra choisir en fonction du poids estimé du colis. S'il est inférieur à 1kg, la balance de cuisine sera l'option la plus précise.
1g → un trombone, 10g → un feutre, 50g → un bidon de colle, 100g → un yaourt, 500g → un pot de margarine.
Mesurer les grammes avec une cuillère à dessert
Lorsque nous sommes confrontés à la nécessité de calculer le poids des liquides, sans balance, une option est d'utiliser une cuillère à dessert. Une cuillère à dessert, comme celle que nous avons tous à la maison, équivaut à 5 millilitres.
L'idéal est de peser cru, avant cuisson. Tous les poids indiqués sur votre programme alimentaire seront indiqués crus. Mais si vous prenez le repas en famille / en couple, vous pouvez également tout simplement peser vos féculents cuits.
Besoin de peser 80 g de farine et pas d'instrument de mesure ! Comment faire ? Une cuillère à soupe contient bien 10 g de farine. Mais aussi 15 g de sucre ou de sel, et 12 g d'huile...
125 grammes de farine = environ 1,5 cuillère à soupe et demie de farine. Comment mesurer 120 grammes de farine ? 120 grammes de farine = 15 cuillères à soupe de farine tout usage.
Les farines doivent être mesurées dans les tasses sans rebord. Farine tout usage et à blé entier : aérer d'abord la farine en la brassant avec une cuillère. Déposer ensuite la farine par cuillérées dans la tasse à mesurer. Remplir, puis égaliser avec une lame de couteau ou une spatule.
3 grammes de farine correspondent à 1 cuillère à café, tandis que 10 grammes équivalent à 1 cuillère à soupe bien rase. Un pot de yaourt correspond à 85 grammes de farine.