herring, mackerel, fresh sardines.
Ils font des merguez sous nos fenêtres. They roast sausages under our windows. Servir les merguez avec les légumes et le couscous. Serve the sausages with the vegetables and couscous.
eggplant n
To grow eggplants, you need a sunny vegetable garden.
Il paraît que la viande est savoureuse et bonne pour la santé. They say its meat is tasty and healthy.
« Rare » correspond à la cuisson la plus saignante, autrement dit, la viande est à peine cuite et toujours rouge à l'intérieur. « Medium rare » est la cuisson intermédiaire tandis que « well done » correspond à « à point ».
How would you like your meat cooked?
Couscous: semoule de blé dur. Couscous: semolina of corn (wheat).
On en trouve les premières traces dans la cuisine berbère en Espagne dès le 13e siècle, mais la recette de l'époque n'est pas complète et il ne s'agit pas de la merguez que nous dégustons aujourd'hui. Les tunisiens en revendiquent l'invention, il faut dire qu'on leur doit l'harissa, mélange d'épices qui la compose.
salchicha nf. Le genre gros avec une petite merguez.
mayonnaise [noun] a thick sauce made of egg yolk, oil, vinegar or lemon and seasoning, and often used on salads.
"Au cas où" sert à exprimer une éventualité. Cette locution soulève une hypothèse. Elle peut être employée seule ou introduire une proposition au conditionnel ou au subjonctif. Exemple : Prends ton sac, au cas où.
omelette n
Le chef a utilisé une douzaine d'œufs pour son omelette. The chef used a dozen eggs for his omelette.
Je veux un steak bleu. I want a steak, rare. Puis, un steak bleu. Then I'll have a rare steak.
Pour une viande « Bleue » : la température est de 50°C à cœur. La viande est chaude à cœur mais elle n'est pas tout à fait cuite. Pour une viande « Saignante » : la température est de 55°C à cœur.
Le chuck flap, ou « persillé, est une découpe américaine issue des basses-côtes dont le persillé est exceptionnel. Cette pièce originale offre le meilleur du goût exceptionnel du bœuf Wagyu à la façon du bœuf de Kobe.
Médium : la température d'une viande Médium est de 65°c à cœur. Cela signifie que la viande est entièrement cuite, de couleur foncée, mais qu'elle reste juteuse. Bien cuit : la température d'une viande bien cuite est de 70°c à cœur.
plums pl. Les pruneaux sont des prunes séchées. Prunes are dried plums.
Et voici comment il en administre la preuve : « Zemmour en arabe ça veut dire olive ».
oliva nf. Voici leur rayon huile d'olive. Este es el estante del aceite de oliva.
kiwi n. Le kiwi est un oiseau qui ne peut pas voler. The kiwi is a bird that cannot fly.