Elle a préparé une lasagne au four que tous les invités ont appréciée. Ha preparato una lasagna che tutti alla festa hanno apprezzato.
Le lasagne sembrano squisite. Les lasagnes du conté sont délicieuses. Le lasagne sono deliziose.
En Italie, ce plat s'appelle « lasagnes » (au pluriel). Je ne sais pas pourquoi on dit « lasagna » aux États-Unis. Même chose pour les cannoli : s'il n'y en a qu'un, on dit « cannolo ».
« Pour faire simple, le pasticcio en italien désigne un plat cuit au four qui est recouvert d'une couche de pâtes (ça peut être des feuilles de lasagne aussi bien que des maccheroni), alors que la lasagne désigne la feuille de pâte et par extension le plat cuit au four avec ces pâtes-là ».
Le mot pasticcio vient de pasta (pâte) et développe les sens figurés de « gâchis », « situation difficile » ou un « pastiche ».
Traduction de pasticcio – Dictionnaire italien-anglais
Cette traduction est un désastre . désastre, réparer, problème.
Comme pour la plupart des autres types de pâtes, le mot italien est une forme plurielle : lasagne (italien : [laˈzaɲɲe]) signifiant plus d'une feuille de lasagne (Royaume-Uni : /ləˈzænjə/, États-Unis : /ləˈzɑːnjə/ ; italien : [laˈzaɲɲa]).
Si le nom de ce plat a évolué au fil des siècles, c'est toutefois la “torta de lassanis”, contenant plusieurs couches séparées par une farce, qui a vraiment inspiré les recettes actuelles de lasagnes, tant appréciées des italiens et généralement préparées à base de sauce bolognaise.
Une histoire italienne vieille de 800 ans
La plus vieille recette de lasagnes connue, dans une forme proche de celle que nous connaissons, date du XIIIe siècle, à Naples.
Fabbrica della Pasta di Gragnano
La Lasagne est l'une des formes de pâtes les plus anciennes de la tradition culinaire italienne. La Lasagna format Famille Fabbrica della Pasta célèbre cette tradition avec un emballage élégant et raffiné qui se prête parfaitement à une idée cadeau gourmande.
Certains le font même remonter à l'époque romaine. Le légendaire gourmand Apicius aurait déjà proposé une forme primitive de lasagnes, en superposant des couches de laganum (une pâte proche de la crêpe), de poisson et de viande hachée.
besciamella. nf. Créer un liant parfait est essentiel pour réussir une sauce béchamel. Creare un addensante perfetto è essenziale per una besciamella di successo.
Les Italiens employèrent ensuite le mot à partir du XIII e siècle pour désigner le plat dans lequel les lasagnes étaient cuisinés, jusqu'à ce jour où ce mot lasagna (lasagne au pluriel) ne désigne plus que cette variété de pâte et sa recette.
puoi mangiare
Je connais un endroit où on peut manger et dormir gratuitement.
Les formats les plus connus sont les spaghetti, les linguine, les tagliatelles, les fettuccine, et les pappardelle. Les spaghetti sont probablement les plus populaires et peuvent être servis avec une grande variété de sauces, allant de la sauce bolognaise à la sauce aux fruits de mer.
lasagne ou lasagnes. S'utilise souvent au pluriel.
Les lasagnes au four (ou lasagnes à la bolognaise) sont un plat typique de la cuisine d'Emilie Romagne, région du nord de l'Italie qui s'étend de la chaîne des Apennins jusqu'au fleuve Pô, et qui compte, parmi ses capitales Bologne, Modène et Parme.
A spaghetto. (Rare) (Cuisine) Spaghetto, un seul fil de spaghetti.
L'article défini
l' devant un mot commençant par une voyelle. il devant un mot commençant par une consonne. lo devant un mot commençant par une consonne impure ou les mots commençant par un i suivi d'une autre voyelle.
Le parmigiano
Pour des lasagnes délicieuses, parsemez généreusement le parmesan sur la dernière couche avant de mettre votre plat au four. Sous l'effet de la chaleur, il fondra et formera une croûte dorée. Ce fromage se marie bien avec des lasagnes au boeuf.
En Italie, la courge Cucuzza est aussi appelée « Goo-gootz » ou « Googootz », un terme familier désignant ce légume allongé. Ce surnom est souvent employé sur les marchés italiens pour différentes variétés de courges, mais il est principalement utilisé pour désigner la courge Cucuzza. « Googootz » est également un terme affectueux.
Dans certaines régions du sud, les spaghettis sont appelés Maccheroni, ce qui ne doit pas induire en erreur car, dans le nord, les Maccheroni sont des Rigatoni. Les Spaghetti sont des pâtes longues qui mesurent environ 25 cm de long. Ils sont lisses et très polyvalents en cuisine.
Le pastitsio (grec : παστίτσιο, pastítsio) est un plat de pâtes au four avec de la viande hachée et une sauce béchamel , originaire des îles Ioniennes et arrivé en Grèce ; des variantes de ce plat se retrouvent dans d'autres pays proches de la mer Méditerranée.