Équipé de sa combinaison, d'un masque et de gants, d'un enfumoir, l'apiculteur élève des abeilles en vue de commercialiser les produits de la ruche : miel, mais aussi pollen, gelée royale, cire et autres produits dérivés.
Apiculteur : Producteur de miel
En effet , beaucoup d'apiculteurs se focalisent sur la production de miel et cherchent donc à produire, selon la région , différentes variétés de miel ou certaines quantités.
C'est l'abeille butineuse qui collecte le nectar au creux des fleurs mellifères.
Une consommation quotidienne de miel permet d'éviter les coups de fatigue et booste votre énergie. Riche en vitamines, en nombreux minéraux et en oligo-éléments, il permet de rester en forme pour la journée de manière naturelle. Privilégiez le miel de châtaignier, de sapin ou de colza pour un meilleur résultat.
Le miel bénéficie d'un apport calorique plus faible que le sucre. Néanmoins, consommé en trop grandes quantités, le miel favorisera une potentielle prise de poids. Attention, donc aux quantités de miel consommés.
L'apiculture ou beekeeping est la pratique de l'élevage des abeilles.
L'apiculteur élève des abeilles pour recueillir le miel et la gelée royale qu'elles produisent. Pour cela, il possède des ruches où logent les colonies.
Les bienfaits du miel pour mieux dormir :
De manière générale, il est préférable de consommer ce miel, quelques heures avant le coucher, pour laisser à la mélatonine et même à la sérotonine, deux neuromédiateurs importants et bons pour le sommeil, le temps de se libérer dans votre corps.
Le miel augmente moins la glycémie que le sucre et contribue à réduire le cholestérol et les triglycérides. Le miel est riche en antioxydants ce qui peut favoriser la perte de poids. En effet, leur présence aide à brûler les graisses et à lutter contre la fatigue.
Le miel agit directement sur la sphère digestive, et est efficace pour traiter les infections de l'estomac et de l'intestin, diminuer les inflammations ou ulcères gastriques, ainsi que les constipations passagères. Grâce à ses enzymes “diastases”, il aide à la digestion et stimule l'estomac.
Il est notamment source d'antioxydants et réduit lui aussi la rigidité du foie. Le miel. Il stimule le foie (surtout le miel de romarin). Attention cependant à ne pas en abuser, car le miel est très sucré.
D'après les données de Salairemoyen, le revenu médian d'un apiculteur salarié est estimé à 1 579 € net par mois . On évalue le nombre d'apiculteurs salariés en France à 1600.
Le faux bourdon (abeille mâle) est incapable de se nourrir seul ; il doit donc quémander sa nourriture aux ouvrières (abeilles femelles). En cas de problème alimentaire dans la colonie, les faux bourdons sont les premiers sacrifiés.
Né d'un ovule non fécondé, le mâle de l'abeille est également appelé faux bourdon. Considéré parfois comme un parasite, le faux bourdon joue un rôle primordial dans le rôle de « porteur de gènes ».
Vous pouvez aussi trouver des points de vente à l'épicerie du village, dans les épiceries fines la boulangerie, la maison de la presse... Certains supermarchés (comme Intermarché) proposent aux producteurs locaux d'organiser des points relais pour favoriser temporairement la vente des petits producteurs.
Rucher : un ensemble de ruches d'abeilles
En fonction de l'importance de sa colonie, l'apiculteur peut disposer de plusieurs ruches. Il les regroupe en un seul endroit et peut les destiner à un élevage exclusif.
La pupe et l'imago.
Le frelon asiatique, un prédateur des plus virulents, surtout au sud de la France. Le guêpier d'Europe sévit dans les régions méditerranéennes et s'attaque aux reines à l'extérieur du rucher. À l'intérieur, il stoppe carrément l'activité des abeilles.
La reine (abeille femelle fertile)
Seul individu fertile de la ruche, la reine est capable de pondre jusqu'à 2000 œufs par jour. Par la diffusion de signaux olfactifs (phéromones), elle "dirige" le travail des ouvrières.
Environ 60 € pour une seule ruche, mais ce prix peut facilement baisser si l'on construit plusieurs ruches. Entre 15 € et 40 €, voire un peu plus selon la qualité. Entre 50 € et 250 € selon ses composants.
La rentabilité d'une ruche est de 23 ,6 € avec le miel et de 98 € avec le pollen. Un nombre de 40 ruches lui permet de vivre par rapport aux 104 ne produisant que du miel.
Bien qu'indispensable au maintien de la biodiversité, l'abeille est menacée et voit sa population diminuer d'année en année. Plusieurs causes de mortalité ont été identifiées, dont la principale est le varroa. Cet acarien asiatique est apparu dans les années 1980.
Le miel est très riche en glucides, il ne doit donc pas être consommé en grande quantité. Son index glycémique est plus faible que celui des confitures, mais il reste néanmoins élevé.
Le pamplemousse
Le pamplemousse est un aliment bénéfique pour nettoyer le foie. Grâce au naringinine, un flavonoïde présent dans ce fruit et qui aide à brûler les graisses, il contribue à la purification de l'organisme et évite l'accumulation de lipides dans les cellules hépatiques.