L'aviculture désigne toutes les sortes d'élevage d'oiseaux ou de volaille.
Le nid peut être en forme de boîte ou de Λ. Un tonneau couché sur son flanc et bloqué pour éviter qu'il ne roule, peut faire un excellent nid également.
Aviculteur (élevage de poules pondeuses)
Comptez environ de 2 à 5 m² par animal au minimum. Leur parcelle doit être clôturée pour éviter les prédateurs et la fuite des canards. Une clôture d'environ 1,50 mètre de haut empêchera également les canards d'aller dans votre jardin manger vos salades et vos fraises ou piétiner vos semis.
L'élevage de l'oie ou élevage ansérin ou ansériculture concerne le fait d'élever des oies domestiques pour la production de viande, de plumes (et de duvets) et de foie gras au profit des humains. Contrairement à la poule, les œufs d'oie ne sont pas une raison principale d'élevage.
Le gavage consiste à nourrir de façon abondante des canards ou des oies, à raison de 2 à ou 3 repas par jour selon l'espèce, et cela dans l'espace d'une période très courte. « L'embucquage » ne dure en moyenne qu'une dizaine de secondes par animal, avec les matériels couramment utilisés.
Après les Égyptiens, les Grecs et les Romains pratiquèrent le gavage des oies et des canards. Des documents datant du XIIe siècle rapportent « le secret pour faire grossir les foies de canards avec des pâtons de sésame grillé et des plantes potagères ».
Si les canards peuvent côtoyer des poules, il est recommandé de les séparer car certains canards peuvent chercher à s'accoupler avec des poules. Il n'y a aucune chance que l'assaut se concrétise par la naissance d'animaux hybrides mais les canards risquent de blesser les poules.
Le plus simple pour démarrer son élevage d'escargots facilement et dans de bonnes conditions est de se rendre chez un héliciculteur (éleveur d'escargots) près de chez vous s'il y en a.
L'élevage canin est l'activité agricole de conduite de la reproduction de l'espèce Canis lupus familiaris ou chien en vue de la production et de la commercialisation de chiots. L'élevage de chiens doit être pratiqué avec des chiens de race afin de faire du LOF.
L'élevage porcin consiste à élever des porcs (Sus scrofa domesticus) pour l'alimentation humaine.
Difficultés. Ne pas écrire la cane (= femelle du canard) comme la canne (= le bâton). Canard, caneton, canette s'écrivent avec un seul n, comme cane.
Ainsi, un homme qui fait le canard est un homme dans une attitude de servilité par rapport à une femme.
La canette, c'est la femelle du canard âgée de moins de 2 mois. Sa chair est plus fine et plus savoureuse que celle du canard. Viande tendre, elle est plus petite, mais plus charnue que le canard. Cuisinez-les rôti, farci ou non, et accompagnée de fruits, de miel, d'épices !
48€ Poussins à partir de 15 jours 2,50€,l'unité Canetons à partir de 15 jours 2,80€ ,l'u…
C'est la première chose que vous devez savoir, car on n'adopte pas un canard seul : les canards ont besoin de la compagnie de leurs congénères pour être heureux. Vous devez donc adopter non un, mais deux canards au minimum. Rassurez-vous : cela n'empêchera pas votre compagnon à bec plat d'interagir avec vous.
La copulation se fait de cloaque à cloaque, c'est ce que l'on appelle le "baiser cloacal". Il faut donc le consentement de la femelle.
L'oie et le canard
La plupart du temps, les oies et les canards dorment pendant la nuit à la surface de l'eau. Les aigles et les faucons ne représentent pas de menace parce qu'ils sont également diurnes, et les prédateurs aquatiques qui souhaiteraient s'approcher trop près les réveilleraient en faisant vibrer l'eau.
Le Campbell
Les canes sont d'excellentes pondeuses (environ 200 œufs par an) et les meilleures peuvent produire jusqu'à 300 œufs chaque année.
Le pré gavage consiste à habituer le canard à manger une grosse quantité en une seule fois. Les canards doivent être mis en intérieur, sans nourriture. Le soir donnez-leur une grande quantité de maïs (360 g/ canard) pendant 1 heure puis retirez-la. Répéter cette opération pendant 1 mois jusqu'à l'entrée en gavage.
Le foie gras est obtenu par l'engraissement du foie d'un canard ou d'une oie, souvent en utilisant des techniques d'alimentation par la force. Le foie gras est particulièrement populaire dans la cuisine française et peut être servi frais, en mousse voire poêlé, seul ou accompagné.
Pendant leur première semaine d'élevage, la quantité de nourriture sèche nécessaire (nourriture de départ) est de 30 g/jour par caneton: à cet âge les canetons consomment 16 à 18 % de leur poids, par jour.