Comment entretenir mon sachet de thé ? Avant la première utilisation, laver à la main avec de l'eau tiède et du savon doux ou en machine à 30 degrés en utilisant un filet de lavage. Le tissu va légèrement rétrécir au premier lavage, sans altérer la qualité.
En écrasant le sachet, les feuilles sont comprimées les unes contre les autres. Les poussières et autres résidus vont avoir tendance à sortir de l'infusette et dénaturer le goût de l'infusion. Plus encore, l'amertume et autres mauvaises choses vont également s'échapper de l'infusette.
Nettoyer votre vaisselle sale avec…
Mais si vous n'en possédez pas, rassurez-vous. Pour enlever les traces tenaces, faites infuser un sachet de thé dans une eau très chaude, et laissez mariner votre vaisselle sale. Pour un résultat impressionnant !
Pour rappel, un thé peut se consommer jusqu'à 2 ans après sa fabrication s'il est bien conservé à l'abris de l'humidité ce qui est généralement le cas dans un sachet prévu à cet effet ou dans une boîte à thé. La DLUO indique une date limite au delà de laquelle le thé serait susceptible de perdre ses qualités de goûts.
Enterrer ses sachets de thé usagés dans le jardin, c'est aussi réduire le gaspillage. De plus, les sachets de thé apportent des nutriments aux plantes que l'on ne retrouve pas dans la terre de base. Le tanin contenu dans les feuilles de thé agit en effet comme un engrais naturel pour la terre.
Pour une bonne conservation du thé, le mieux est de privilégier une boîte à thé en métal ou en bois et si possible avec un double opercule. Ces boîtes à thé hermétiques vous permettront de protéger votre thé de la lumière, de l'humidité mais aussi des odeurs.
Enterrez vos sachets de thé près des racines de vos plantes, fleurs ou légumes. Pourquoi ? Car cela permet de retenir plus d'eau et de garder l'humidité près des plantes quand elles en ont besoin. Si vous faites ça, vous verrez, vos plantes resteront en pleine forme plus longtemps.
Quand le thé (surtout le thé vert) est infusé trop longtemps, les tannins ressortent, et effectivement, une fois les tannins répandus dans l'infusion : le thé est amer. Il est important de ne pas dépasser le temps d'infusion recommandé pour le thé vert soit 2 minutes maximum.
L'art de déthéiner. Enfin, si l'on souhaite un thé, léger en goût et en caféine, il suffit de jeter la première eau de l'infusion au bout de 30 secondes une fois que la théine s'est totalement libérée. Puis de remplacer aussitôt cette eau par une seconde eau, à la même température, pendant 2 à 3 minutes.
Si votre voiture sent mauvais, vous pouvez y placer un sachet de thé comme désodorisant naturel. Le sachet absorbera toutes les mauvaises odeurs de votre voiture ainsi que l'humidité, tout comme les désodorisants que vous pourrez trouver en magasin.
Si vous avez un bac à compost, déposez-y l'intérieur de vos sachets de thé. Si le sachet est fait d'un matériau naturel, vous pouvez le jeter avec, en faisant toutefois bien attention à retirer l'étiquette et l'agrafe. Ces feuilles de thé ayant été infusées vont apporter plusieurs nutriments à votre compost.
La température d'infusion du thé se situe entre 70°C et 95°C. Il ne faut donc pas faire bouillir votre eau. La température est importante car le thé ne libère ses arômes et parfums qu'à la bonne température. C'est un des secrets de la réussite d'une bonne préparation du thé.
Pour le thé vert, cela dépend du type de thé mais il est recommandé d'utiliser environ 10 grammes de thé pour un litre d'eau chaude. Le thé vert possède une infusion courte, si vous êtes amateurs de thés corsés avec un goût plus prononcé vous pouvez aisément mettre une dose entre 20 et 30 g/L.
Leur durée de conservation est de 6 à 12 mois. Le thé noir, blanc, rooibos et plusieurs oolongs sont des thés oxydés et se conservent environ entre 18 mois et trois ans. Le thé pu-erh, le thé torréfié et le thé oolong très oxydé n'ont pas de limite temps pour leur consommation.
Les infusions de plantes ou de fleurs se gardent, quant à elle, environ un an. Au-delà de ces dates, ils perdent de leur saveur mais ne représente de risque de consommation.
Le marc de café est un engrais naturel riche en azote (N) et phosphore (P) assimilables à la longue, potassium et magnésium assimilables immédiatement. Attention toutefois à ne pas en abuser car il favorisera le développement de la végétation au détriment de la floraison.
Le thé apporte les nutriments nécessaires à la bonne croissance des plantes et peut parfaitement remplacer les engrais chimiques. Les plantes et les jardiniers préféreront sûrement cet engrais bio !
Le café moulu ne possède pas de date de péremption, mais une date limite d'utilisation optimale (DLUO). Passée cette date, il perd également de ses qualités et de ses saveurs. Veillez donc à le consommer rapidement, idéalement dans les deux semaines maximum après ouverture.