Grattez la grille avec la brosse de nettoyage en inox pour éliminer les résidus de cuisson. Si des dépôts restent accrochés à la grille, il est conseillé de la laisser tremper dans de l'eau savonneuse avant d'en poursuivre le nettoyage ou de la passer directement au lave-vaisselle.
L'eau savonneuse + vinaigre blanc
C'est une méthode qui a fait ses preuves, mélangez dans un seau de l'eau chaude avec du savon à vaisselle ou du savon noir, ajoutez y du vinaigre blanc. Utilisez ce mélange à l'aide d'une brosse pour nettoyer en profondeur la grille et obtenir une belle brillance.
Pour nettoyer le gril et les autres pièces du gril, utilisez un chiffon trempé dans de l'eau chaude. N'immergez pas le gril dans l'eau. N'utilisez pas de produits abrasifs ou de produits de nettoyage contenant de l'alcool ou de l'essence, car ils peuvent endommager l'appareil.
Saupoudrez généreusement la plaque en fonte de bicarbonate de soude. Laissez reposer au moins 30 min. Frottez avec une brosse à vaisselle pour éviter de rayer profondément la plaque. Enfin, rincez la plaque en fonte avec une éponge.
Mouillez une éponge d'eau chaude. Imbibez-la ensuite de savon noir et grattez la grille avec le côté abrasif de l'éponge. Enfin, rincez et laissez sécher à l'air libre. Laissez tremper votre grille dans un mélange d'eau chaude et de bicarbonate de soude, de la même façon que pour les cristaux de soude.
Lavez la casserole, puis recouvrez d'un peu d'eau le fond brûlé. Ajouter 3 cuillères à soupe de bicarbonate. Remettez la casserole sur le feu et laisser bouillir. Grattez avec une spatule en bois pour aider les plaque de brûlé à se décoller.
Imbibez un chiffon de vaseline ou d'huile de lin. Frottez la plaque en fonte avec le chiffon. Appliquez également de la poudre de graphite ou un rénovateur pour fonte sur la plaque de cheminée pour lui redonner de la couleur.
Pour les grilles en fonte, bien graisser la grille avec un saindoux. Graissez les deux côtés ainsi qu'entres les grilles. Remettez dans le barbecue et faites-les chauffer à basse température pour 30 minutes. Éteignez votre barbecue et laisser les refroidir.
Vous pouvez utiliser du savon noir, du vinaigre blanc associé à du liquide vaisselle, de la pierre blanche, du blanc de Meudon ou encore du bicarbonate de soude qui sont tous très efficaces. Si vous souhaitez opter pour un produit spécialisé à un budget tout doux, recourez à la gamme Renox.
Versez un peu de vinaigre blanc sur la plaque encore chaude de votre plancha. Cette solution mélangée à la chaleur de votre appareil permet de retirer efficacement les résidus accrochés sur la plaque. A l'aide d'une spatule en bois, grattez ces résidus et poussez-les dans le bac récupérateur de graisse.
Le vinaigre blanc permet de venir à bout des taches tenaces et de la saleté. Il suffit de le vaporiser sur les plaques, de laisser agir quelques minutes (environ 5-10 minutes) puis de frotter, rincer et sécher.
Nettoyer les grilles de cuisson
Brossez toujours les grilles lorsque le barbecue est chaud : vous gagnerez du temps et épargnerez votre brosse pour grille. Les graisses carbonisées se détacheront de la grille facilement grâce à la brosse et vos grilles seront propres et prêtes pour la cuisson suivante.
Dernière astuce pour éviter de coller sa viande sur la grille de cuisson est d'huiler la grille. Pour cela rien de plus simple, prendre des feuilles de sopalin et l'imbiber généreusement d'huile. Cette action doit être effectuée dès que vous êtes prêt à saisir la viande, c'est-à-dire, lorsque le barbecue est chaud.
1- Bicarbonate de soude
Nettoyez la plaque de cuisson en fonte, en la débarrassant des graisses brulée, en la mouillant avec une éponge imbibée d'eau, puis en la saupoudrant généreusement de bicarbonate de soude.
Frottez avec de l'huile et du sel.
Dans un petit récipient, mélangez l'huile d'olive avec quelques cuillerées à café de sel. Versez le mélange dans la poêle en fonte. Utilisez un essuietout ou une serviette pour frotter le sel sur la fonte, en insistant particulièrement, sur les endroits où les aliments sont incrustés.
Utilisation et entretien de la plancha en fonte émaillée
Il faut nettoyer sa plancha avec un chiffon humide après chaque utilisation. Utilisez de l'eau tiède (et non pas froide, pour éviter les chocs thermiques qui provoqueraient des fissures) et évitez de frotter avec des éponges métalliques.
Enlevez la rouille
Pour enlever les taches de rouille : frottez la plaque avec de la laine d'acier, un tampon abrasif ou un demi-oignon. Pour protéger de la rouille : Imbibez un chiffon d'un peu d'huile de table. Appliquez-la sur la fonte.
La rouille apparaît généralement sur les produits en fonte lorsqu'ils se retrouvent accidentellement dans le lave-vaisselle, qu'ils sont rincés avec du détergent ou qu'ils ne sont pas entretenus de manière adéquate. Le film d'huile protecteur disparaît alors, mettant le fer en contact avec l'humidité.
Enlever la rouille de votre grille de barbecue
Mélangez le jus d'un citron vert avec une cuillère à soupe de sel et frottez avec une éponge jusqu'à ce que vous ayez éliminé la rouille. Procédez ensuite au nettoyage de votre grille de barbecue avec un peu d'eau tiède additionnée de savon.
Dans le cas de restes de graisses brûlées dans un four, versez une cuillère à soupe de cristaux de soude concentrés dans 2 litres d'eau chaude. Puis avec éponge de gants, frottez le four, la vitre et les grilles avec la préparation. Passez à l'eau claire et admirez le résultat.
Versez 6 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans un bol, puis ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau. Appliquez la pâte obtenue sur les parois et les surfaces graisseuses de votre four, et laissez agir toute la nuit. Le lendemain matin, frottez doucement, puis rincez avec une éponge mouillée.
Nettoyer les taches de graisse brûlée avec du vinaigre
Après avoir laissé le vinaigre agir 30 minutes, frottez doucement à l'aide d'une éponge, puis rincez à l'aide d'un chiffon microfibre humide.