On cultivait des légumes très divers, dont l'oignon, l'ail, le poireau, la fève, la lentille, le petit pois, le radis, le chou, le concombre et la laitue, et aussi des fruits : dattes, figues, grenades, melons et raisins, par exemple, et on produisait du miel pour sucrer les desserts.
Les plats délicieux et épicés du pays utilisent beaucoup le poisson frais de la Méditerranée et l'agneau, qui sont généralement accompagnés de fruits frais et de légumes locaux. Le repas principal de la journée en Égypte est le déjeuner, et les portions sont généralement généreuses et copieuses.
Le foul est le plat national, il est courant de manger pour le petit déjeuner une galette abondamment garnie de foul et de falafel. Il existe mille et une manières de le cuisiner.
Éviter l'ingestion d'aliments potentiellement à risque (c'est-à-dire tout ce qui est cru ou cuit mais consommé froid), de boissons à risque (eau locale, en bouteille non capsulée, lait froid), de glaçons, sorbets et crème glacée.
Le chat, un animal vénéré par toutes les classes sociales
La considération que l'on portait au chat dans l'Egypte antique était bien différentes de celle que l'on accordait à la plupart des autres animaux. Plus qu'un fidèle compagnon, il était le protecteur et même une divine incarnation.
Le chat était l'un des nombreux animaux dont les attributs furent vénérés dans l'Égypte antique. Il était notamment associé au symbole de protection. Tout d'abord avatar du dieu Rê en tant que pourfendeur du serpent Apophis, il connaîtra le sommet de son influence en tant qu'incarnation de la déesse Bastet.
Eau. Si, au Caire, l'eau du robinet est potable malgré une odeur et un goût fortement javellisés, en dehors de la capitale, il faut boire exclusivement de l'eau minérale. La meilleure est sans conteste Baraka.
La saison estivale égyptienne représente également les conditions optimales de croissance pour des fruits tels que pêches, fraises, goyaves ou mangues.
On trouve donc en abondance des fèves, des tomates, des aubergines dans les plats égyptiens, pour n'en citer que quelques-uns. Le pain est un élément essentiel de tous les repas et il en existe un très grande variété. La viande est également très présent, surtout le lapin, le poulet et le pigeon.
1# Le thé appelé « shai » est la boisson nationale du pays
A l'origine, le thé était préparé avec l'eau du Nil car selon la légende « Qui boit l'eau du Nil reviendra en Égypte. » De nos jours, il accompagne la plupart des repas.
En Égypte, les gens mangent avec leur main droite. La main droite est destinée aux tâches quotidiennes, tandis que la main gauche est utilisée pour les tâches « impures ». Demander une deuxième portion est considéré comme un grand compliment en Égypte.
La culture égyptienne est fortement imprégnée de traditions locales, de religion et d'habitude. Les Egyptiens sont riches d'une culture populaire qui s'est construite autour d'une civilisation très ancienne mais peu présente dans la vie quotidienne de la population.
Ce qui signifie que les habits normaux sont les bienvenus dans les lieux : pantalon, chemise, et plus spécialement un châle pour les femmes. Ensuite, le plus important lors d'une visite dans une mosquée en Egypte, c'est le choix des chaussures.
Se laver fréquemment les mains, surtout avant les repas, évitez les buffets comme sur les grands bateaux où la nourriture est exposée à la chaleur ambiante et souvent recyclée d'un repas à l'autre, évitez les pataugeoires appelées pompeusement piscines de ces mêmes bateaux, ce sont de vrais bouillons de culture.
Les hommes fortunés ; portaient des tuniques descendant aux genoux, des pagnes ou des jupes; ils portaient également des bijoux – un rang de perles, des cercles pour les bras et des bracelets. Les femmes de la classe ouvrière portaient des robes drapées ou des fourreaux moulants.
Saviez-vous que l'on peut se baigner dans le Nil ? Du côté d'Assouan, profitez des eaux claires du fleuve pour vous baigner autour du bateau dans des criques protégées du courant.
À cause de cette croissance démographique, les espaces urbains ont empiété sur les terres agricoles. Les agricultures consomment moins d'eau que les villes et leurs habitants ce qui a entraîné un déséquilibre et une augmentation de la consommation d'eau.
La seule façon d'éviter la tourista est de respecter quelques mesures simples, se laver les mains avant de manger, après petre allé aux toilettes, ne pas manger les buffets des hôtels et des bateaux de croisières qui pratiquent le recyclage de la nourriture à outrance et préférer les resto locaux.
Imhotep a peur des chats car "les chats sont les gardiens des Enfers". Dans la mythologie égyptienne, les chats étaient associés aux déesses Bastet (fertilité, maternité et protection) et Sekhmet (guérison) et non aux Enfers.
1. Le Mau égyptien. Pour beaucoup d'experts, le mau égyptien pourrait être considéré comme la race de chat la plus ancienne du monde. On estime que leurs ancêtres sont apparus pour la première fois il y a plus de 4000 ans, dans l'Egypte antique.
Anubis est le maître incontesté de tous les rites et de toutes les techniques de momification. Il est le dieu de l'embaumement, rite qu'il a pratiqué pur la première fois sur la personne d'Osiris et par lequel il l'a ressuscité.
Le dieu Anubis, ou un dieu canidé du type d'Anubis, figure parmi les plus anciennes divinités de l'Égypte antique. Le hiéroglyphe du canidé couché (sur le sol ou sur une chapelle), est connu depuis la période prédynastique.
Déesse Bastet : le Dieu égyptien chat
Ainsi, donc, la déesse égyptienne Bastet est représentée comme une humaine à la tête de chat ou simplement comme une chatte noire domestique, elle est devenue la protectrice des humains, du foyer et de la magie.
Mythologie grecque. Actéon, dieu de la nature sauvage, des animaux sauvages, de la chasse et des animaux mâles. Athéna, déesse de la sagesse.