De plus, l'épandage des engrais azotés émet du protoxyde d'azote, un gaz à effet de serre près de 300 fois plus polluant que le CO2. Si ces engrais polluent notre air, ils polluent également nos eaux en ruisselant sous forme de nitrate dans les rivières, les nappes souterraines, les lacs, les océans.
« Par exemple, les nutriments présents dans les engrais stimulent la croissance des algues, ce qui fait baisser le niveau d'oxygène dans l'eau et nuit aux poissons et à la vie aquatique. » Les engrais ne sont que l'un des nombreux produits chimiques agricoles qui polluent l'environnement.
L'épandage des cultures agricoles nourrit le sol de doses massives d'engrais chimiques. Le trio azote, phosphate et potassium (NPK) est la base de tous ces produits. Sols et eaux souterraines sont exposés à ces dosages massifs qui modifient leur milieu et rendent l'eau non potable.
Spécifiquement, l'un des principaux inconvénients des engrais chimiques révèle que certains exposent à une teneur élevée en acide comme l'acide sulfurique et l'acide chlorhydrique. Celle-ci entraînant la destruction de la bactérie fixatrice d'azote, qui aide à fournir l'azote à une plante en croissance.
Ces produits peuvent contaminer l'air, l'eau, le sol et les sources alimentaires et avoir des effets négatifs sur la santé humaine et environnementale.
Ils comprennent les insecticides, les herbicides et les fongicides.
Les effets des pesticides sur l'environnement sont variés et très larges . Les pesticides les plus volatils, c'est-à-dire les plus enclins à passer à l'état gazeux, peuvent être disséminés par le vent. Ils peuvent alors polluer l'air et le sol, en cas de pluie par exemple, parfois loin du lieu où ils ont été appliqués.
L'intoxication par les engrais minéraux est généralement bénigne, car la quantité ingérée n'est pas très importante. Attention cependant aux engrais riches en potassium qui peuvent entraîner des troubles cardiaques.
Ils sont majoritairement fabriqués grands groupes de l'industrie chimique mondiale. Ainsi, les engrais minéraux azotés, les plus utilisés dans l'Hexagone, sont issus de l'oxydation de l'ammoniac par combustion, afin d'en distiller le dioxyde d'azote formé en acide nitrique.
Un engrais est une matière organique ou minérale qui a pour vocation d'apporter des éléments nutritifs aux végétaux, plantations ou cultures céréalières. Ils comblent des carences, accélèrent ou stimulent les croissances dans le but final d'accroitre fortement les rendements quantitatifs ou qualitatifs de ces cultures.
De plus, l'épandage des engrais azotés émet du protoxyde d'azote, un gaz à effet de serre près de 300 fois plus polluant que le CO2. Si ces engrais polluent notre air, ils polluent également nos eaux en ruisselant sous forme de nitrate dans les rivières, les nappes souterraines, les lacs, les océans.
acidification de l'air ; formation d'ozone troposphérique ; appauvrissement de la couche d'ozone ; particules et effets respiratoires des substances inorganiques.
Utilité des engrais
Un engrais est utilisé pour fertiliser le sol. Il permet d'apporter aux végétaux les nutriments dont ils ont besoin, parfois absents des différents substrats ou présents en trop faible quantité.
Il existe trois types différents d'engrais : les engrais minéraux, les engrais organiques et les engrais organo-minéraux.
Dès qu'ils atteignent le sol, les pesticides sont dégradés ou dispersés. Les matières activent peuvent se volatiliser, ruisseler ou être lessivées, et ainsi, atteindre les eaux de surface ou eaux souterraines. La volatilisation est la cause principale de fuite de pesticides hors de la zone cible.
Les premiers engrais minéraux
C'est à partir de 1840 que s'est répandue la théorie des minéraux. Après des analyses de cendres, des cultures d'eau et des expériences en pot, Justus von Liebig (1803-1873) a résumé les théories existantes dans son livre « Agrikulturchemie ».
Car pour fabriquer ce fertilisant, il faut de l'ammoniaque obtenu à partir de gaz. Le coût du gaz ayant fortement augmenté en un an, les fournisseurs d'engrais les vendent alors plus cher aux agriculteurs. D'où une multiplication par quatre du prix des engrais azotés.
"40% de l'approvisionnement européen en gaz provient actuellement de Russie", qui fournit "25% de l'approvisionnement européen" en azote, potasse et phosphate, alertait le 1er mars Svein Tore Holsether, patron du Norvégien Yara, le premier producteur mondial d'engrais azotés minéraux.
Le compost est le meilleur moyen d'augmenter les récoltes au potager sans utiliser d'engrais chimiques. Utilisez les aliments comme engrais naturels pour enrichir la terre de votre potager.
Sa couleur bleue permet un meilleur contrôle de l'épandage, évitant ainsi les sur ou sous-dosages. Chaque granulé contient tous les éléments minéraux nécessaires à une production abondante et de qualité : azote (N), phosphore (P), potassium (K).
en priorité azote (symbole chimique N), phosphore (P) et potassium (K), et aussi calcium (CA), magnésium (M) et soufre (S).
De plus, l'agriculture reste l'une des principales sources de pollution des eaux : le ruissellement des engrais, l'utilisation de pesticides et les effluents d'élevage contribuent tous à la pollution des cours d'eau et des eaux souterraines.
Les pesticides sont l'une des causes principales de la contamination des eaux. En effet, répandus sur les sols, ces derniers vont venir ensuite s'infiltrer et venir contaminer les eaux souterraines. Cette contamination se répercutera sur la qualité des eaux et entraînera des traitements supplémentaires.
L'expertise de l'Inserm a rapporté des associations positives entre l'exposition professionnelle à des pesticides et certaines pathologies chez l'adulte comme la maladie de Parkinson, le cancer de la prostate et certains cancers hématopoïétiques (lymphome non hodgkinien, myélome multiple).