Semez clair en lignes espacées de 30-50 cm. N'enfouissez pas la graine trop profondément et veillez à ce que le sol reste frais. En effet, les graines de laitue germent mieux à température basse : 12-15°C. Comptez 7 à 10 jours selon la température du sol pour la levée des graines.
Les plants de salade de printemps se plantent entre la mi-janvier et la fin mars, ceux de salades d'été entre la fin avril et la mi-juillet, quant aux plants de salades d'hiver, c'est entre la mi-septembre et la fin décembre que vous les mettrez en terre (périodes moyennes, à ajuster selon les régions).
La laitue a besoin d'une exposition semi-ombragée, d'une chaleur modérée et d'un sol riche, humide et bien drainé. Il est important d'ajouter un bon compost afin de nourrir le sol ainsi qu'un complément d'engrais afin de donner du goût et de la saveur à votre laitue. La terre doit rester humide en permanence.
Les associations à éviter :
Il est préférable d'éviter les associations suivantes : Famille des choux : Évitez de planter la laitue à proximité des autres membres de la famille des choux, tels que le chou, le chou-fleur et le brocoli, car ils peuvent être sensibles aux mêmes maladies.
Les salades sont à repiquer entre le mois de février, quand il s'agit de salades dites “hâtives”, et le début du mois d'octobre, pour les salades d'hiver. On parle de repiquage car il s'agit de jeunes plants de salade, achetés ou issus de vos propres semis, qu'ils soient au départ en godets ou en terre.
Semez clair en lignes espacées de 30-50 cm. N'enfouissez pas la graine trop profondément et veillez à ce que le sol reste frais. En effet, les graines de laitue germent mieux à température basse : 12-15°C. Comptez 7 à 10 jours selon la température du sol pour la levée des graines.
De manière générale, après la germination de vos graines, elles peuvent pousser dans des plateaux à alvéoles plus petites (1,5 pouce) pendant environ 2 à 3 semaines, et dans des plateaux plus grands (2 pouces), elles peuvent y pousser pendant environ 3 à 4 semaines avant de devoir être transplantées.
Une profondeur de 15 à 20 cm est suffisante. D'ailleurs, il est inutile de trop enfoncer les plants dans la terre. Les pots : un diamètre de 30 cm est idéal pour faire pommer une laitue ou faire pousser un méli-mélo de feuilles de couleurs différentes. La terre cuite est idéale, mais un peu plus lourde à déplacer.
L'aubergine a été surnommée le « roi des légumes » en raison de sa magnifique peau violette et de sa chair juteuse et riche en nutriments. L'aubergine, le brinjal et l'aubergine appartiennent à la famille des Solanacées.
La salade est une plante facile à cultiver et rarement affectée par des maladies ou des ravageurs, surtout si elle est cultivée en plein air. Les deux principaux ennemis de la salade sont les limaces et les pucerons.
Arrosez régulièrement ; au risque de voir une montée à graines prématurée. Soyez plus généreux durant les chaleurs, la laitue craint la sécheresse. Binez régulièrement le sol, pour le garder propre et bien aéré.
Comment faire pour avoir de grosses salades ? Pour avoir des salades bien grosses, commencez par respecter un espacement minimum : au moins 30 cm entre chaque pied. Il leur faut de la place pour qu'elles puissent se développer ! Arrosez les plants très régulièrement, surtout en été, le sol doit rester frais et meuble.
Choisissez des variétés fiables et rapides
La roquette, le cresson alénois, le chou kale et la laitue à feuilles détachées arrivent à maturité en 20 à 35 jours lorsqu'ils sont cultivés pour leurs jeunes pousses. Les moutardes asiatiques, le tatsoi et le pak choi atteignent la taille comestible tout aussi rapidement et apportent des saveurs épicées ou douces qui diversifient les salades.
Les salades à croissance rapide
Parmi les variétés à croissance rapide, nous vous conseillons la Laitue Batavia Reine des glaces, les laitues pommées, de printemps, d'été et d'automne, les laitues romaines, feuille de chêne, Lollo Rossa, Red Salad Bowl.
L'un des autres avantages de cultiver des salades et des choux est qu'ils sont sans conteste les légumes les plus faciles à cultiver , aussi bien au jardin qu'en pot. De plus, ils sont généralement assez résistants au froid, ce qui permet de les semer assez tôt en extérieur à Fayetteville.
Les principaux gestes à réaliser, pour avoir de belles salades sont :
L'emoji aubergine (U+1F346 🍆 AUBERGINE), également connu en anglais, en français et sous son nom Unicode d'aubergine, est un emoji représentant une aubergine violette.
Carottes et potirons sont riches en bêta-carotène, mais aussi en vitamines C et E. Épinards, endives et mâche apportent de la vitamine C. Brocolis et choux contiennent des éléments soufrés qui pourraient contribuer à prévenir les cancers.
Découvert en Scandinavie à la fin du Moyen-Âge, le rutabaga serait à l'origine le croisement entre le navet et le chou-frisé. Son oubli remonte à la Seconde Guerre Mondiale, car on l'utilisait en substitut de la pomme de terre durant les périodes de restrictions alimentaires, d'où son surnom de « légume du pauvre ».
Le terreau universel est parfaitement adapté pour les cultures en terre, essentiellement pour les plantes et les arbres, mais beaucoup moins conseillé pour les plantations hors-sol. Choisissez plutôt un terreau horticole pour vos pots et jardinières. Il sera aussi parfait pour faire pousser vos légumes.
D'après mon expérience, la laitue a un taux de germination élevé. Mais cela ne sert à rien si on enfouit les graines trop profondément. Elles ne germeront pas . C'est pourquoi je veille toujours à ne pas les semer à plus de trois centimètres de profondeur.
La période idéale pour la planter se situe au printemps, entre mars et juin, et en automne, de septembre à novembre. Nous vous conseillons ces périodes de plantation afin d'éviter les extrêmes température, trop chaudes en été ou trop froides en hiver, qui peuvent affecter la croissance et le goût de vos salades.
Le meilleur moment pour repiquer vos semis est tôt le matin , idéalement par temps légèrement couvert, afin de leur laisser le temps de s'enraciner et d'éviter une exposition immédiate au soleil brûlant. Vérifiez l'humidité du sol : il doit être humide, mais pas détrempé.
L'arrosage au moment du semis
Ou alors, juste un petit coup d'arrosoir une fois les graines en place pour bien tasser la terre et la mettre au contact de ces graines. Mais inutile d'arroser abondamment un sol déjà bien humide. Pour le terreau, si le sac est fermé, il contient déjà une bonne humidité.
Le froid ou la sécheresse empêchent la germination.
Si les graines semées en pleine terre germent avec beaucoup de retard ou partiellement, cela peut être dû à un sol trop froid. Au printemps, selon le type de légumes ou de fleurs, il est préférable d'attendre une ou deux semaines de plus avant de semer.