La technique de palissage du screen of green (ScrOG) consiste à placer un filet métallique ou plastique au-dessus de la canopée. Les nouvelles croissances seront maintenues sous le filet pour former une couche égale de weed qui recevra une lumière tout aussi intense.
Palissage à faible stress (LSP)
La technique du LST consiste habituellement à forcer la tige principale à pousser à l'horizontale plutôt qu'à la verticale. La tige principale est tirée vers le bas et fixée en position, puis contrainte à poursuivre sa croissance près du sol.
Palissez les sarments pour un meilleur ensoleillement
Sur un rang de vigne palissé le long de 3 fils de fer espacés de 50 cm : Tendez 2 fils releveurs de part et d'autre du rang puis assemblez-les avec des crochets métalliques ou des barrettes de palissage, à intervalles réguliers.
En fonction de mode de taille choisi, le palissage a pour objectif de soutenir la végétation en assurant l'aération des raisins et une exposition idéale. Cette technique permet d'éviter tout entassement de végétation qui nuirait à la croissance du raisin.
Méthode #1 — Lollipopping Du Haut Vers Le Bas
Comme on le sait, le principe derrière le lollipopping est de retirer les branches situées vers le bas du plant afin que toute l'énergie de croissance et les nutriments soient redistribués aux sites plus élevés.
Si vous vous demandez quand commencer le palissage à faible stress, alors le plus tôt durant la phase de floraison (et non celle de la plantule) sera le mieux !
Il faut tailler pendant la période de croissance et attendre que la plante ait au moins 5 paires de feuilles primaires. Après la taille de l'apex, la plante a besoin de quelques jours de repos avant de reprendre sa croissance.
On trouve principalement trois types de matériaux : le polyamide (ficelle en nylon), le polyprolylène (popularisé par la releveuse DMP Concept) et le polyester, avec notamment les fils Deltex. Offrant une résistance de 60 kg/mm2, ces derniers ne se détendent pas à la chaleur : au contraire !
Tu peux poursuivre le palissage jusqu'au bout si tu veux, ça n'est pas un souci. Ca peut même permettre une meilleure exposition de certaines parties de la plante. Après ça dépend de la plante, des conditions générales et de tes envies. Dans tous les cas ça ne lui fera pas de mal.
Les piquets sont plantés environ tous les 5 mètres et le fil est fixé à chaque piquet à une hauteur de 90 centimètres environ. Pour des vignes hautes, un palissage est nécessaire.
Le palissage a lieu en juin et consiste à séparer les rameaux de chaque pied par une agrafe pour que la vigne soit plus aérée. De cette facon les vignes et donc surtout les raisins recoivent plus de soleil et sont moins sujettes aux maladies, notamment au botrytis (pourriture grise sur les raisins).
Pour créer un rang de vigne, espacez les pieds de 1 à 2 mètres l'un de l'autre. La distance moyenne est de 1,20 mètres mais il s'agit d'un standard pour les vignerons afin d'optimiser la rentabilité du vignoble, tout en laissant passer les machines dans les rangs (machine à vendanger, tracteur, ...).
Il est conseillé de défolier les plantes en phase végétative peu avant la floraison, en enlevant d'abord les plus grandes feuilles en éventail car elles ont tendance à masquer les parties situées en dessous.
Quelles feuilles couper en croissance ? Prenez soin de réaliser des coupes précises lorsque vous taillez une quelconque partie de la plante, notamment les branches. Notez que les feuilles et le bout des lames des ciseaux doivent être arrondis et non ébréchés.
Couper les tiges et palisser les jeunes pousses
Le deuxième hiver suivant la plantation, couper les deux tiges au niveau de la deuxième latte, au-dessus de deux bourgeons situés de part et d'autre du rameau. Palisser ensuite les jeunes pousses horizontalement puis verticalement sur les lattes.
En dehors des périodes de gel, vous pouvez tailler les rameaux de l'année. Les premières années , je taillais assez court, à quelques mm. des branches charpentières, ensuite, j'ai taillé à un oeil ou deux suivant l' orientation du bourgeon, espérant ainsi avoir un feuillage un peu plus dense.
Alternatives pour tendre le palissage
Le plus simple est de monter les câbles en perçant la barre transversale et de fixer les câbles avec un arrêt-butoir. Houblon sur des câbles d'acier inox tendus à la verticale.
Comment s'y prend-on ? On va dérouler du fil de fer galvanisé ou en inox à l'aide de dévidoirs tout le long des rangs, puis le fixer à chaque grand piquet (tous les 5 plants) . Arrivé au bout on va tendre au maximum, et fixer des tendeurs afin de pouvoir retendre au besoin.
Plantez un piquet, renforcé par un petit piquet oblique ou autre type d'ancrage, à chaque extrémité. Placez le premier fils de fer à 60-80cm du sol, puis deux fils de fer au dessus, chacun espacés de 30cm. Différents types de formes sont possibles en cordon horizontal, dont celles-ci : > La forme simple (cf.
Alors que le phosphore stimule les plants pour qu'ils forment plus de têtes, le Potassium ajoute du poids au tête. L'Azote pourrait pousser le plant à se concentrer plus sur la croissance que la floraison et donne un goût désagréable quand les plants ne sont pas bien rincés avant la récolte.
Le pinçage d'apex (tête de la plante) consiste simplement à pincer délicatement la tige du dernier étage de la plante, entre le pouce et l'index, jusqu'à sentir la fibre s'écraser sous les doigts avec un petit bruit critch caractéristique.
Règle de base, le topping doit toujours être fait pendant la croissance végétative. À moins bien sûr de circonstances exceptionnelles. Aussi, la plupart des cultivateurs laissent 1 à 2 semaines de repos à leurs plantes avant de recommencer le procédé pour augmenter d'autant plus le développement des têtes.