Si les vers sont extérieurs aux fruits, il suffit de mettre du vinaigre blanc dans l'eau de lavage, un demi-verre à moutarde dans cinq litres d'eau. Toutes les bestioles vont faire de l'apnée. On retire les fruits en les mettant dans une passoire, un coup sous le robinet et tout est nickel.
Dans un grand bol, mettez 4 parts d'eau pour 1 part de vinaigre, et une bonne pincée de sel. On laisse les fraises baigner dans la mixture pendant 5 minutes. On rince abondamment les fraises sous de l'eau coulante. On laisse ensuite sécher les fraises pendant une heure sur des essuies-tout.
Le ver de la framboise est pondu dans la fleur ou à l'intérieur du fruit, donc vous ne verrez pas de trou à l'extérieur. En revanche, si vous voyez des fruits déformés, avec souvent une corolle grisâtre, méfiance… Regardez à l'intérieur : s'il est encore là, le ver se trouve souvent entre les grains et la tige blanche.
Bien que les mûres semblent avoir une peau plus épaisse, elles sont incroyablement délicates et doivent être lavées avec soin. Vous pouvez choisir de rincer délicatement les mûres sous le robinet, ou de les mettre dans un bol rempli d'eau froide et de les faire tourner dans l'eau avec vos mains.
Lutte et pièges contre le ver des framboises
L'infusion de tanaisie (300 grammes pour 10 litres), pulvérisée dès le débourrement, éloignerait les adultes par son odeur tenace. L'ail serait également un bon répulsif, en purin ou en installant de l'ail vivace (rocambole ou autre) au pied des framboisiers.
Diagnostiquez la présence du ver de la framboise
Voici les signes de la présence des coléoptères adultes, les bytures : le grignotage et les perforations des bourgeons et boutons floraux ; la déformation ou la décoloration des fruits ; la présence de minuscules vers à l'intérieur.
Le vinaigre est un produit multi-usage écologique. On peut l'utiliser pour les toilettes, les sanitaires, le frigo, la cuisine, les planches à découper, les vitres, les cafetières… On le dilue souvent dans de l'eau. On l'utilise froid ou chauffé pour plus d'efficacité.
Congélation des mûres
Les mures peuvent être congelées entières, en tranche, en purée, en jus, en compote, en confiture. Pour assurer une bonne congélation de la mûre en entier ou coupée en morceaux, il faut la disposer en une seule couche et par petite quantité sur une plaque à biscuit.
Il agira comme anti-polluant et désinfectant et éliminera les pesticides et les insectes dans les fruits trop mûrs. Pour cela, vous n'avez qu'à mélanger deux cuillères de vinaigre blanc avec un peu de citron vert et de l'eau tiède. Versez le tout dans un pulvérisateur et aspergez les framboises avec.
"Selon les substances qu'elles renferment, les baies toxiques peuvent provoquer (le plus souvent) des troubles digestifs, mais aussi des troubles cardiaques, respiratoires et neurologiques. Les effets peuvent être graves dès l'ingestion de quelques baies" met en garde l'agence de santé nationale.
Attention : le fruit qui contient des vers de la cerise est impropre à la consommation. Il faut donc s'abstenir de le manger si l'on aperçoit des petits asticots blancs autour du noyau.
Comment reconnaître les symptômes :
Les fruits ont une belle apparence mais on peut constater une sur la peau une petite tache, l'orifice de ponte. En ouvrant les cerises on découvre un asticot blanc à l'intérieur. Si la cerise ,'est plus "habitée", elle est pourrie et toute molle.
Les vers sont blancs et mesurent environ 5 mm. On les retrouve principalement près du noyau du fruit. Seul un petit trou est apparent sur la cerise qui finit cependant par pourrir précocement.
Un fruit bon pour la circulation
En plus d'être très riche en antioxydants et en vitamines, d'être un anti-inflammatoire naturel et d'aider à maintenir un transit sain, la mûre est aussi excellente pour la circulation sanguine.
Pour pouvoir les utiliser à d'autres moments, la congélation s'avère être la meilleure solution. Les mûres congelées sont aussi délicieuses et juteuses que celles fraîches. Elles peuvent être utilisées dans de nombreuses préparations: des desserts, des crèmes, des tartes, des glaces, du yaourt, etc.
Côté alliances de saveurs, la mûre s'entend forcément très bien avec d'autres fruits rouges de saison, comme la framboise, la groseille, la fraise ou la myrtille. Elle se révèle délicieuse lorsqu'elle est associée à l'amande, réveille les papilles avec le citron.
La chaux se dissout dans les liquides acides comme le vinaigre, ce qui n'est pas le cas avec l'eau de Javel. Lorsque vous mettez le chiffon avec du vinaigre dans la cuvette des toilettes, le vinaigre acide est lentement libéré, ce qui dissout la chaux.
Une seule différence entre ces vinaigres : le taux d'acidité
Les bouteilles de vinaigre d'alcool, ménager, blanc ou cristal sont composées du même liquide et il s'agit de vinaigre d'alcool.
Il est préférable de ne pas laver les framboises à grande eau : elles se gorgeraient d'eau et perdraient en saveur. On peut cependant les passer rapidement sous un filet d'eau (directement dans la passoire, idéalement avec une douchette) juste avant de les manger ou les frotter délicatement dans un linge humide.
Vos framboises ont subi un coup de soleil lors de la canicule. C'est-à-dire au moment où les fruits commençaient à grossir, le soleil ardent brûle les grains dans la partie supérieure provoquant une décoloration partielle.
Pailler généreusement entre les pieds
Les framboisiers aiment garder les pieds au frais. Étalez un paillis végétal sur la terre: des écorces de pin, du bois raméal fragmenté ou des tontes de gazon ressuyées régulièrement renouvelées font très bien l'affaire.