La machine à traire permet de traire les vaches d'une manière hygiénique, efficace et indolore. Elle peut être utilisée de différentes manières : Elle est installée dans une salle exclusivement dédiée à cet usage, appelée salle de traite. Les vaches s'y rendent, accompagnées des éleveurs, pour « donner leur lait ».
La traite, indispensable 7 jours/7
Sa lactation dure 10 mois environ : elle est entretenue par la traite. La production de lait ne s'interrompt donc jamais : pour le confort de l'animal, il faut pratiquer la traite 2 fois par jour, matin et soir.
Elle est aussi appelée roto de traite, manège de traite ou carrousel. Les rotos correspondent pour des troupeaux de 75 à 150 vaches laitières. Il permet de traire 80 vaches par heure.
Si on veut faire avancer un groupe de vaches, on cible une vache. On capte son attention pour qu'elle regarde dans la direction où l'on veut qu'elle aille. Quand c'est fait, on se place derrière son épaule dans sa zone d'influence et l'on attend qu'elle parte. Les autres vaches vont suivre.
Étape 1. Assurez-vous de repérer les vaches qui doivent être traites en dernier ou qui sont sous traitement (ex : celles qui sont marquées par un bracelet à la patte). Étape 4. La pose devrait avoir lieu entre 60 et 90 secondes (2 minutes au maximum) après le début de la stimulation, soit l'étape 2 : les premiers jets.
Généralement les vaches laitières:
Tandis qu'une vache allaitante (élevée pour sa viande) produirait naturellement environ 4 litres de lait par jour, une vache laitière produit en moyenne 28 litres de lait par jour sur une période de 10 mois.
Les journées des éleveurs sont généralement bien chargées et débuter tôt permet de faire le maximum de travail d'astreinte durant la matinée.
Comme tous les mammifères, les vaches produisent du lait pour une seule et unique raison : nourrir leurs petits. Elles n'auraient donc en réalité pas besoin d'être traites si leurs veaux ne leur étaient pas retirés dès la naissance.
Une vache coûte en moyenne 1 500 € et l'investisseur doit en acheter une au minimum.
On applique à plat la main gauche au-dessous du flanc, à 20 ou 25 centimètres en avant du grasset, et dans le cas où la vache est pleine, on sent un corps dur, de volume variable, qui est le fœtus.
D'abord une désinfection des trayons avec des lingettes alcoolisées afin d'éviter les mammites. L'éleveuse installe ensuite la "griffe" sur les trayons, qui permettra de récupérer une vingtaine de litres de lait en dix minutes environ.
Les machines à traire extraient le lait de la mamelle grâce à la dépression (appelée vide) créée dans les manchons. Une fois dans les gobelets trayeurs, le lait est ensuite transporté jusqu'à la chambre de réception grâce au débit d'air qui circule dans les tuyaux et canalisations.
Augmenter la fréquence de la traite affecte positivement les vaches hautes productrices, et notamment les primipares à fort potentiel génétique. Leur production, leur santé et leur bien-être s'en trouveront améliorés.
C'est ce qui déclenche la production de lait dans le pis (ou mamelle) qui est constitué de 4 « quartiers » terminés par 4 « trayons ». La traite a lieu 2 fois par jour, matin et soir, chaque jour de l'année. C'est un moment que les vaches apprécient, car cela soulage leur mamelle remplie de lait.
La Prim'holstein est la race bovine laitière par excellence ! Cette vache française descend de la Holstein néerlandaise. Elle représente 30% du cheptel français et produit à elle seule 80% de la production laitière dans l'hexagone.
La vache que vous souhaitez tarir sans antibiotiques doit être à moins de 100 000 cellules/mL sur les trois derniers contrôles avant le tarissement. Par ailleurs, vous devez effectuer un test au plateau (aussi appelé CMT, Leucocytest, Teepol) le jour du tarissement afin de vérifier que les 4 quartiers sont sains.
Une fin de vie à l'abattoir
Alors que les bovins ont une espérance de vie d'environ 20 ans d'après les observations en refuges, les vaches laitières « en production » sont généralement tuées au bout de 8 ans12. Certaines sont abattues alors même qu'elles attendent un petit.
Acheter une vache fait partie de la panoplie des placements atypiques à la disposition des investisseurs. Le principe des sociétés opérant dans ce secteur consiste à réunir des particuliers et à constituer un troupeau, dont la gestion est confiée à un exploitant agricole à travers un bail à cheptel.
Les aliments principaux pour le bétail incluent les suivants. Le foin (herbe, légumineuse ou bien un mélange herbe-légumineuse). Les céréales (maïs, avoine, orge, blé, seigle et triticale). L'ensilage (ensilage de maïs, orge, blé d'hiver, seigle, seigle d'hiver, triticale, avoine, pâturage).
La vache produit donc du lait pour son veau actuel en même temps qu'elle est gestante du prochain. La production de lait baisse puis s'arrête environ 2 mois avant le prochain vêlage. Ce cycle dure jusqu'à ce que la vache soit moins productive en lait et baisse en rentabilité, à l'âge d'environ 5 ou 6 ans.
La vache ne donne pas du lait toute l'année, mais pendant les 10 mois qui suivent la naissance du veau. Elle est entretenue par la traite. La production de lait ne s'interrompt donc jamais : pour le confort de l'animal, il faut pratiquer la traite 2 fois par jour, matin et soir.
Les vaches n'ont pas besoin de beaucoup de sommeil. Par jour, elles ne dorment qu'environ 30 minutes en sommeil profond qui est divisé en 6-10 courtes périodes. Néanmoins, elles sont couchées jusqu'à 10 heures par jour.
Bœuf : mâle adulte castré âgé de 12 mois et plus (jour anniversaire des 12 mois compris). Vache : femelle ayant vêlé. Génisse : bovin femelle âgé de de 12 mois et plus (jour anniversaire des 12 mois compris) qui n'a pas vêlé. La génisse devient une vache dès son premier veau.
Définition : La salle de traite est le lieu où les vaches sont traites. Il existe 2 grands systèmes de traite : la machine à traire qui mobilise la présence de l'éleveur pour traire (9 fermes sur 10) et le robot de traite où les vaches vont à la traite automatique quand elle le souhaite.
L'animal se tient et marche normalement. Il pose ses pieds avec aplomb, les pieds arrière à l'endroit où étaient les pieds avant. Une vache qui marche bien, a une démarche franche fait des mouvements amples et avance à 5-6 km/h.