Le procédé pour réaliser une huile d'olive dite vierge est le suivant : Les olives sont récoltées, triées et broyées. Elles sont ensuite pressées, puis une étape de décantation permet de séparer l'eau et les résidus de pressage de l'huile. On peut procéder également à une filtration avant la mise en bouteille.
Il s'agit de réduire les graines décortiquées en poudre ou en pâte fine pour permettre d'attaquer la graine dans toutes ses parties profondes au cours des phases d'humidification, de chauffage et de pressage. On peut le faire par pilage traditionnel dans un mortier, écrasage sur des pierres ou par mouture au moulin.
Peut-on cuire l'huile de lin ? L'huile de lin ne supporte pas la cuisson, on la consomme donc à cru sans exception. Idéale pour les adeptes de la raw food ou de la cruisine !
On associe fréquemment l'essence de térébenthine à l'huile de lin dans la protection et le traitement du bois. En effet, elle permet de faire pénétrer l'huile de lin dans le bois en la fluidifiant. Incolore, elle a une odeur assez forte et caractéristique.
Mélangez 1 cuillère à soupe d'huile de lin et de bardane, appliquez sur cheveux secs non lavés. Enveloppez vos cheveux dans une serviette imbibée d'eau chaude (la chaleur va faciliter la pénétration des produits) Laissez reposer 30 minutes puis passez à votre shampooing habituel. Utilisation : 2 fois par semaine.
En cas de surdosage, ou de prise trop importante, trop rapidement, les graines de lin peuvent provoquer des désordres intestinaux classiques, comparables à ceux observés avec d'autres sources riches en fibres alimentaires : diarrhée, ballonnements, flatulences, douleurs abdominales, nausées, etc.
L'huile de lin permet de réduire les problèmes de peaux. Sa forte teneur en acides gras, et en particulier en oméga 3, contribue à son action anti-inflammatoire. Elle est particulièrement utilisée pour calmer et réduire les irritations de la peau. Ainsi, elle aide à diminuer les soucis d'eczéma, de psoriasis et d'acné.
Normale, elle a longtemps été interdite en France (de 1908 à 2010 exactement) parce qu'elle s'oxyde rapidement. Aujourd'hui sa commercialisation est à nouveau possible et c'est tant mieux car elle est bourrée de ces omégas 3 qui nous font un si joli minois.
Par ailleurs, les bois exotiques comme le teck ou l'ipé équipent de nombreux aménagements extérieurs (terrasses, meubles de jardin) et dans ce cas l'huile de lin risque de noircir le bois. Il faut utiliser un produit spécialement formulé pour ces essences telle qu'une huile pour bois dur.
Si l'on souhaite remplacer l'essence de térébenthine, il existe également un autre solvant, beaucoup utilisé dans les peintures dites « écologiques » : les essences d'agrume. C'est également une huile essentielle obtenue par pression et distillation des écorces d'oranges, de citrons, de pamplemousses…
Pour accélérer le séchage de l'huile de lin : ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de Siccatif ONYX par litre d'huile de lin. diminuer encore davantage le temps de séchage.
Elle peut être consommée par tous, comme l'huile d'olive, l'huile de colza, l'huile de noix, l'huile de tournesol… Les qualités nutritionnelles de cette huile pressée à froid sont très prisées par les consommateurs, tout comme son goût noisette. L'huile de lin est d'ailleurs excellente pour la santé.
Il vaut mieux la stocker à basse température et à l'abri du soleil et de l'air, dans un réfrigérateur par exemple. Enfin, il est conseillé de la consommer dans les trois mois après l'ouverture. Si elle a changé de couleur, et qu'elle dégage une forte odeur, il faut s'abstenir de la consommer.
Le pressage à froid des fèves à l'aide d'une petite presse à huile de graines manuelle est la méthode la plus disponible pour extraire l'huile de soja vierge à la maison. Les graines de soja produisent généralement environ 65% d'huile. Achetez des graines de soja bien séchées.
Les fruits ou les graines sont nettoyés, décortiqués et/ou broyés, chauffés à la vapeur (50 °C maximum) si nécessaire, puis pressés à l'aide d'une presse à vis. Après centrifugation ou filtration, on obtient de l'huile vierge de pre- mière pression à froid.
L'huile de tournesol est obtenue à partir des graines de tournesol. En moyenne, il faut 2,5 kg de graines pour produire 1 litre d'huile.
Grâce à ses propriétés antibactériennes et antifongiques, l'huile d'olive a un effet apaisant sur votre cuir chevelu. Son effet hydratant permet de réduire les démangeaisons, de traiter la sécheresse, de lutter contre les pellicules et de déboucher les follicules obstrués responsables de la chute de cheveux.
Mettez vos carottes dans le bocal, puis ajoutez votre huile végétale. Remplissez votre bocal jusqu'en haut pour laisser le minimum d'air et éviter les risques d'oxydation. Fermez votre bocal, puis patientez 4 semaines avant de filtrer et de mettre en bouteille !
Avant ouverture, l'huile de lin peut être stockée au frais pour 9 mois. Après ouverture, on recommande de la consommer dans les trois mois afin d'éviter tout risque de rancissement ! Les acides gras Oméga-3 ne supportent ni la chaleur, ni la lumière, ni le contact prolongé avec l'air.
Essuyer les excédents d'huile après 1/2 heure à 1 heure avec un chiffon qui ne peluche pas ou de la mèche de coton. Laisser sécher 24 heures entre les couches. La durée de séchage sera bien sûr influencée par la porosité du bois, la température et l'humidité de la pièce.
L'huile de lin est utilisée pour nourrir et protéger le bois, les parquets comme les meubles. Mais elle contribue aussi à lui rendre son éclat et le faire briller. Elle a l'avantage également de protéger le bois contre les agressions extérieures, comme les UV, qui ont tendance à le faire griser.
Les graines de lin contre les symptômes de la ménopause
C'est le cas notamment pour les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes. Pour remédier à cela, il est nécessaire de consommer environ 40 g de graines de lin moulu durant plusieurs semaines.
Masque visage hydratant au gel de graines de lin
Mélangez 1 cuillère à soupe de gel de lin avec quelques gouttes d'huile d'argan, d'huile de noisette ou de miel. Appliquer en couche épaisse sur le visage, au pinceau par exemple. Rincer après 15 minutes.