Pour faire baisser la température d'une serre, la solution la plus simple est d'aérer d'autant plus régulièrement que la température extérieure est élevée. Une bonne aération se réalise grâce à l'effet cheminée : 2 ouvertures face à face, si possible l'une en haut et l'autre en bas.
Il est alors judicieux d'aérer votre serre grâce à "l'effet cheminée". Pour ce faire, vous devez avoir deux ouvertures dans votre serre pour que l'air puisse circuler et créer un courant d'air, qui diminuera la chaleur à l'intérieur de votre serre. La manière la plus facile est d'ouvrir une lucarne et la porte.
La température idéale d'une serre tiède est entre 15° et 18°. Elle est adaptée à la plupart des fruits et légumes du jardin. La serre tropicale doit toujours avoir une température au-dessus de 18° et ne doit pas dépasser les 30°.
Il faut ombrer et ventiler en été. Sa température ne doit pas descendre au-dessous de + 18° C. On devra l'équipper d'un solide chauffage, fonctionnat 8 à 10 mois par an, au moins la nuit dans de nombreuses régions. En été, il faudra veiller à ce que les températures ne dépassent pas + 30° C.
Technique n°2 : Utiliser un filet d'ombrage
Le plus souvent, les propriétaires de serre tunnel de jardin utilisent un voile d'ombrage (ou filet d'ombrage). Celui-ci est le plus souvent de couleur verte de différentes épaisseurs selon le degré de protection voulu contre les rayons du soleil.
À partir du mois de mai, ouvrez toutes les portes et fenêtres en journée. En été, laissez tout ouvert jour et nuit. Pour éviter l'intrusion de nuisibles ou de chats pendant la nuit, veillez à placer un filet ou à installer une porte-moustiquaire.
Quelle est la température idéale dans une serre ? La température idéale se situe entre 10 à 15°c. Cependant, elle peut descendre jusqu'à 0°C puisque qu'elle n'est pas chauffée. La température peut varier en fonction de la région et de la saison.
Tamiser les rayons du soleil
Une autre possibilité, pour faire baisser les températures, est de limiter l'impact des rayons du soleil en installant un écran. Une solution consiste à blanchir les parois.
Oui, les plantes peuvent geler dans une serre. Une serre non chauffée est généralement 5 degrés plus chaude que la température extérieure. Cela signifie qu'une serre ne commencera à descendre en dessous de zéro que dans des conditions très hivernales.
Pour isoler la serre de façon efficace, appliquez sur les parois intérieures un film plastique à bulles. Très efficace et peu coûteux, il laisse passer la lumière. On trouve facilement des feuilles de ce plastique dans le commerce, et il existe également des kits, équipés de clips pour un accrochage simplifié.
En conclusion : afin d'obtenir des conditions optimales pour le développement des pieds de tomates, la température idéale est de 18°C (plus précisément 18°C la nuit et 22°C le jour).
Quel filet d'ombrage choisir ? Généralement produit en matière polyéthylène ou en polyester, le filet d'ombrage a pour objectif de protéger les plantes contre les UV, le dessèchement et la surchauffe. En limitant la chaleur, cela permet aussi de réduire l'arrosage des plantes.
La plage de température optimale pour la culture des tomates est comprise entre 18 et 27 °C.
La meilleure méthode pour contrôler l'humidité de la serre, indépendamment des conditions climatiques extérieures, est d'utiliser un déshumidificateur. L'espace est alors complètement fermé (arrêt de toute ventilation, fermetures des portes et fenêtres, ) afin de réduire l'énergie correspondante.
Le moyen le plus simple d'élever et de maintenir l'humidité de votre serre est de répandre de l'eau sur le sol à l'aide d'un arrosoir ou d'un tuyau d'arrosage. Vous pouvez aussi maintenir de l'eau dans certaines tablettes. Si votre serre est petite, réservez un petit pulvérisateur à cette tache.
L'air est considéré comme sec, lorsque l'hygrométrie est en dessous de 35%. Les plants cultivés en serre exigent une humidité entre 40 et 75% pendant leur phase de croissance. En hiver, mieux vaut maintenir l'humidité à un faible niveau (25 à 40 %).
Les pieds de tomates sous serre peuvent être mis en place dès la fin du mois d'avril, voire mi-avril si la météo le permet. Cela suppose donc de faire les semis dès le mois de février.
Semis sous serre froide
Le semis sous abri peut aussi se faire, en mars-avril, sous serre froide c'est-à-dire non chauffée de façon à rester hors gel jusqu'à une baisse des températures extérieures descendant à -5°C maximum.
Avantages du blanchiment
Le blanchiment réduit le rayonnement lumineux et abaisse les températures de 5°C environ par rapport à une serre non blanchie. Les besoins en eau des plantes sont diminués. Les plantes sont moins stressées et conservent une meilleure tenue en période estivale.
Vous avez le choix entre deux types de chauffage : à pétrole ou électrique. A vous de choisir le plus approprié à la superficie de votre serre, et à vos habitudes. En règle générale, pour les petites serres, de moins de 6m², préférez les poêles à pétrole plus économiques.
Voici les températures minimales du sol à respecter au moment du semis pour les principales espèces : 8 à 10 ° C : épinard, oignon, radis. 10 à 12 ° C : carotte, chicorée, chou, laitue, petit pois. 15 à 18 ° C : céleri, cornichon, haricot, melon, tomate.
Qu'est-ce que la cuisson basse température ? La cuisson basse température est un mode de cuisson naturel, à moins de 100 ° C, sans agression, en vue de bonifier la saveur, la texture et la tendreté des aliments. Il présente de nombreux bienfaits santé et dégustation.
D'une confortable hauteur de 50 cm, ils n'auront aucune peine à abriter de beaux et robustes jeunes plants de tomates de gelées tardives. Et à servir ailleurs par la suite.
Un serre froide est en réalité une serre non chauffée. Elle permet d'abriter les végétaux des intempéries hivernales : pluie, neige, vent et de maintenir une faible chaleur en exploitant la chaleur des rayons du soleil.
Les légumes rois de la serre sont sans conteste la tomate et le concombre, qui d'ailleurs ont les mêmes exigences de culture. De nombreuses autres espèces se prêtent à la culture sous abri : aubergine, melon, salade, brocoli, bette, épinard, carotte, choux, radis, piment, poivron...