Une grosse pluie après une période de sécheresse engage alors la montée en graines. Pour éviter ce phénomène : Choisir des variétés résistantes et correspondant à la saison (salade de printemps, d'été ou d'automne). Repiquer sur une tablette les laitues qui n'ont pas souffert.
Ce qu'il faut faire, pas à pas, pour stopper la montée
Prendre le fût à la main et le tordre délicatement à la base, sur 1/4 de tour, sans arracher la plante. Laisser le poireau en place : il continue sa croissance, plus lentement mais sans monter à graine.
Les salades aiment la fraîcheur. Un sol trop sec peut les faire monter, des arrosages réguliers sont indispensables en période sèche.
Il est conseillé de couper les tiges lorsqu'elles commencent à monter en graine afin d'éviter une prolifération excessive de la plante.
C'est là que la graine se forme UNIQUEMENT lorsque la plante est pollinisée. Si elles ne sont pas pollinisées, les bractées gonflent et ressemblent à des graines (parce que c'est là que la graine pousse).
Si on laisse les légumes mûrir trop longtemps, ils montent en graines. Pour éviter cela, échelonnez vos plantations et semez de nouveaux légumes toutes les 4 à 6 semaines . Vous aurez ainsi un approvisionnement constant en légumes tout au long de la saison, sans qu'ils ne mûrissent et ne montent en graines simultanément.
Bien qu'il soit possible de consommer la laitue après sa montée en graines, ce n'est peut-être pas souhaitable . Après la montée en graines, les légumes-feuilles deviennent amers et leurs feuilles ont tendance à se rétrécir et à devenir plus coriaces.
Comment éviter que vos semis filent ?
Je les laisserais fleurir . Leurs fleurs sont magnifiques et les abeilles les adorent, en plus d'obtenir des graines pour l'année suivante. Il est encore temps d'en semer d'autres pour l'hiver. Commencez par les planter dans des pots de 15 cm jusqu'à ce qu'ils soient assez grands pour être repiqués profondément dans un trou à l'aide d'un plantoir.
Tâchez de maintenir un arrosage régulier et équilibré. Un sol bien drainé et humide aide à prévenir le stress hydrique, ce qui réduit ainsi le risque de montée en graines. Privilégiez des endroits où il y a une lumière filtrée ou partielle pour planter le persil.
Pour éviter le ver blanc du poireau : Avant le repiquage et après l'habillage, faire tremper les plants de poireau 1/4 d'heure dans une solution d'eau de javel (1 demi verre pour 2l d'eau).
Arrosez régulièrement ; au risque de voir une montée à graines prématurée. Soyez plus généreux durant les chaleurs, la laitue craint la sécheresse. Binez régulièrement le sol, pour le garder propre et bien aéré.
La cause la plus fréquente de la montée en graines de la laitue est une température trop élevée. Un manque d'eau peut également en être la cause. Si la laitue est exposée à une chaleur excessive, elle montera en graines prématurément, avant la récolte.
Cette astuce, qui consiste à glisser une feuille d'essuie-tout dans votre salade, la gardera fraîche toute la semaine . L'essuie-tout absorbera l'humidité, principale cause du flétrissement de la salade. À conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Récupérer les feuilles de salade montées en graines pour en consommer davantage
Si le goût est encore bon, vous pouvez récolter la plante entière et détacher chaque feuille de la tige allongée . Si la feuille est trop amère, arrachez la plante et jetez-la au compost.
Une tige centrale qui s'allonge rapidement, l'apparition de fleurs puis de graines, voilà les signes d'une salade montée. Ce phénomène est un réflexe de survie face au stress : chaleur excessive, manque d'eau, excès de soleil…
Un arrosage adéquat, visant à maintenir le sol humide mais non saturé, contribuera à réguler la température des plantes. Le paillage des plates-bandes avec de la paille ou une autre matière organique aidera également à réguler la température du sol et à conserver son humidité plus longtemps.
Un automne plus chaud et plus sec que d'habitude peut stresser les plantes et les amener à monter en graines avant maturité . Ce mécanisme de survie détourne l'énergie de la croissance vers la reproduction. Un arrosage irrégulier, un sol pauvre et un manque de nutriments peuvent également y contribuer.
Après les conditions météorologiques, un excès d'engrais est probablement la deuxième cause principale de la montée en graines des poireaux. Évitez de fertiliser lors de la plantation et pendant la croissance des poireaux . Si vous souhaitez tout de même ajouter de l'engrais, faites-le au moins une saison avant la plantation.
La règle d'or dans la culture de l'oseille est d'éviter que la plante ne monte en graine afin d'éviter une prolifération excessive. Pour cela : Supprimez les tiges dès l'apparition des fleurs pour favoriser le développement des feuilles. Binez et sarclez ensuite, empêchant ainsi l'a survenue de mauvaises herbes.
Pour éviter d'avoir sans cesse à désherber du liseron, trois solutions :
Persil, une plante au cycle bisannuel
Grâce à sa forte racine pivotante, le persil est une plante idéale pour améliorer la qualité du sol et compléter un plan de culture. Notez qu'à la fin de la production, il doit être détruit avec un bon broyage. Sans cela, il repoussera au même endroit.