Un liquide est caractérisé par sa capacité d'écoulement (fluidité) et n'a donc pas de forme propre : il prend la forme du récipient qui le contient. En revanche, un liquide a un volume propre et présente de ce fait une très faible compressibilité.
La matière à l'état liquide n'a pas de forme qui lui est propre, elle prend la forme du récipient qui la contient et on ne peut pas la prendre avec les doigts. L'état liquide est compact et désordonné. La surface libre d'un liquide est toujours plane et horizontale quelle que soit l'inclinaison du récipient.
Définition. La matière à l'état gazeux n'a pas de forme propre, elle occupe tout le volume qu'on lui offre comme un ballon ou une pièce. On dit qu'un corps à l'état gazeux est expansible et donc compressible, car son volume peut augmenter ou diminuer. L'état gazeux est dit dispersé et désordonné.
Un liquide prend la forme du récipient qui le contient. Il ne possède pas de forme propre. Le volume d'un liquide ne dépend pas du récipient qui le contient. La surface libre d'un liquide est toujours horizontale.
Dans des conditions normales de température et de pression, certaines substances chimiques sont liquides. En voici quelques exemples : l'eau, l'éthanol, l'acide sulfurique, le mercure, le dibrome, l'octane.
État liquide
possède un volume propre ; ne possède pas de forme propre : il prend la forme du récipient qui le contient ; a une surface libre au repos plane et horizontale (dans un champ de pesanteur uniforme).
1 NOTION DE FLUIDE
L'eau liquide est un fluide, substance déformable sans forme propre, qui change de forme sous l'action d'une force externe qui lui est appliquée.
L'eau est présente dans la nature sous ses trois états : liquide, solide, gazeux.
Solide : qu'est-ce que c'est ? Avec notamment l'état liquide et l' état gazeux, l'état solide est l'un des états de la matière. Dans l'état solide, ions, atomes ou molécules sont fortement liés les un(e)s aux autres et ne disposent que de très peu de liberté de mouvement.
Selon la nature des atomes qui les composent, les solides se rangent dans des catégories variées : métaux, semi-conducteurs, isolants, supraconducteurs, solides magnétiques, polymères, verres, etc., aux propriétés extraordinairement diversifiées.
Comme l'état solide, l'état liquide est dit compact car l'espace occupé est minimal. A la différence des molécules d'un solide, les molécules d'un liquide ne sont cependant pas fixes. Elles sont mobiles, peuvent « glisser » les unes sur les autres ce qui conduit à qualifier l'état liquide d'état désordonné.
A l'état solide les molécules d'eau sont assez proches les unes des autres, mais à l'état liquide elles sont un peu plus distantes les unes des autres. L'eau devient liquide en raison de cette éloignement des molécules.
L'eau à l'état liquide, comme tous les liquides : Ne possède pas une forme propre car les liquides prennent la forme du récipient qui les contient. Possède un volume propre car son volume ne change pas lorsqu'on la met dans un autre récipient.
➙ aqua-, hydr(o)-. L'eau est formée d'hydrogène et d'oxygène (H2O). Eau lourde (composée d'hydrogène lourd).
L'eau y est très abondante ce qui constitue une des plus importantes ressources. 72% de la surface du globe terrestre est recouverte par des masses d'eau d'où son surnom de planète bleue.
La molécule n'est pas une boule. Elle est constituée d'un atome d'oxygène relié à deux atomes d'hydrogène. Sous une apparente simplicité, 3 atomes dont 2 d'hydrogène, l'eau cache des priorités d'une richesse exceptionnelle dues en particulier à sa structure spatiale.
L'état superfluide est l'état de la matière qui présente des écoulements sans frottement, à viscosité zéro, aussi connu comme flux non visqueux. À ce jour, l'hélium est le seul fluide dont on ait découvert qu'il a la propriété de pouvoir être superfluide.
Le terme anhydre (du grec ἄνυδρος (« sans eau »)), désigne généralement une substance (sel, cristal ionique, composé, solvant, gaz, etc. ) qui ne contient pas d'eau libre, ou alors qui en contient en très faible quantité, ce qui se traduit par une activité de l'eau presque nulle.
L'eau liquide est un fluide naturel, transparent, qui coule. Elle n'a pas de forme propre, elle ne peut être attrapée.
Plasma, 4e état de la matière.
La matière est caractérisée par sa masse et des propriétés comme sa densité (liée à la masse et au volume), la conductivité électrique et thermique, l'élasticité et le magnétisme. Toutes ces propriétés permettent de différencier des échantillons de matière.