Egrener la lavande en passant les épis entre vos doigts. Mettez les grains à l'abri de la lumière, dans des pots en verre, pour les conserver plus longtemps. Pour confectionner les petits sachets, découpez un carré de 28 par 28 cm dans un morceau de tissu en coton.
Faites sécher les fleurs de lavande pour les conserver dans de petits sachets pendant toute une année.
Les fleurs de Lavande doivent être récoltées juste avant qu'elles ne fanent & évidemment que cela va dépendre, surtout, des conditions météorologiques de la saison. Normalement, c'est vers la mi-juillet ou au tout-début du mois d'août que la récolte débute doucement.
Il suffit de couper la tige florale au niveau du premier groupe de feuilles (mais juste en dessous de cette unique paire de feuilles simples). En cuisine, de nombreux experts recommandent de cueillir les fleurs au stade de bouton ou avant leur éclosion complète.
Pour un entretien optimal, taillez votre lavande deux fois par an. La première fois entre la fin février et la mi-mars, lorsqu'il ne faut plus s'attendre à des gelées trop fortes. La deuxième taille sera effectuée au moment où votre lavande sera pratiquement toute défleurie, généralement en juillet ou en août.
Une parfum d'intérieur à base de lavande
Pour réaliser votre parfum d'intérieur à base de lavande, mélangez 30ml d'hamamélis ou de vodka à 10 gouttes d'huile essentielle de lavande et 200ml d'eau. Mettez le tout dans un bocal hermétiquement fermé et secouez pendant 15 à 20 secondes pour homogénéiser.
Pour préparer une infusion à la lavande à la maison, vous aurez besoin de fleurs séchées.
La faire sécher naturellement
Pour que la lavande reste d'un beau mauve, il faut la faire sécher dans un endroit sombre, puisque le soleil ferait pâlir la couleur des fleurs. Il est préférable d'installer vos bouquets dans une pièce chaude, sèche et bien ventilée.
En infusion, les fleurs de lavande calment la nervosité, soulagent les maux de tête et les migraines, aident à la digestion et ont un effet anti-infectieux sur les voies respiratoires.
Choisissez un lieu de séchage : La lavande doit sécher dans un endroit sombre, sec et bien aéré . Une pièce fraîche, un grenier ou un placard conviennent parfaitement. La lumière du soleil peut décolorer la lavande ; évitez donc de la sécher en plein soleil. Suspendez les bouquets : Attachez les bouquets de lavande à un crochet, une tringle ou un cintre à l’aide de ficelle.
Pendant les huit semaines suivant la plantation, il est recommandé de leur apporter 250 ml d'eau tous les huit jours . Cette méthode garantit également un apport d'humidité suffisant pour le développement de racines robustes.
Suspension : Attachez les tiges en petits bouquets et suspendez-les à l'envers dans un endroit sombre et sec. Cela permet de conserver la couleur et d'éviter la décoloration. Séchage à l'air : Placez les fleurs sur une surface plate, à l'abri de la lumière directe, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.
Le moment idéal pour récolter la lavande destinée au séchage est lorsqu'elle commence à fleurir, mais pas encore en pleine floraison (environ la moitié de la plante est en fleurs). En général, cela correspond à la période de juillet à août , selon les conditions météorologiques de chaque année.
Pour conserver la lavande séchée, placez-la dans un endroit sec et à l'abri de la lumière directe. Vous pouvez la stocker dans des bocaux en verre hermétiques pour préserver son parfum.
Placez les fleurs de lavande dans une boule à thé, une boule à thé ou un sachet de thé, puis mettez-les dans la théière . Nous vous recommandons d'utiliser une boule à thé, car elle permet aux fleurs de lavande de s'épanouir pleinement et d'obtenir une infusion plus savoureuse. Laissez infuser les fleurs pendant 10 minutes.
Huile essentielle de lavandin : L'huile essentielle de lavandin est déconseillée chez les enfants de moins de 7 ans et pendant les 5 premiers mois de grossesse. De plus, l'huile essentielle de lavandin est contre-indiquée pour les personnes épileptiques et ne doit pas être utilisée sur des périodes très longues.
Idées recettes à base de fleurs de lavande bio
Compter environ 2 à 3 cuillères à soupe de fleurs pour 1 litre. En tisane : mettre une cuillère à café de fleurs de lavande bio dans une tasse ; verser dessus l'eau tout juste bouillante, couvrir, laisser infuser 5 à 10 mn et filtrer.
Quand récolter la lavande ? Pour avoir des fleurs de lavande séchées, la lavande doit être cueillie en juillet ou en août.
Parfumer son vinaigre avec des fleurs de lavande
On peut également utiliser de la lavande ou des pétales de roses. Cueillez une quinzaine de tiges fleuries et laissez-les infuser pendant une bonne semaine avec 1 litre de vinaigre blanc.
La durée de vie d'un pied de lavande oscille entre 5 et 7 ans en moyenne. Pour le conserver le plus longtemps possible, son entretien régulier sera nécessaire, d'autant que ses tiges ont tendance à devenir fragiles et ligneuses et que le bois a tendance à prendre le dessus sur la partie végétative.
Le bon moment pour tailler
La période idéale pour tailler la lavande se situe à la fin de l'été ou au début de l'automne, généralement en septembre.