Pour cela, il faudra préparer la terre dans votre contenant et faire un trou dans ce sol. Puis, récupérez le pied de menthe à l'aide d'une grande cuillère sans toucher aux racines. Plantez le pied de menthe dans l'autre contenant, tassez la terre, puis arrosez.
Creuser un trou pour accueillir la menthe
Choisir un emplacement mi-ombragé avec une terre de jardin humide. Creuser un trou d'un diamètre un peu plus large que le récipient sans fond et de la même profondeur que sa hauteur. Le disposer dans le trou tout en le laissant dépasser de 1 à 2 centimètres hors de la terre.
La menthe est une plante vivace qui fleurit généralement au sommet des tiges feuillées qui cessent alors de s'allonger. Elle perd ses feuilles durant l'hiver et émet de nouvelles tiges depuis le sol au printemps suivant.
La meilleure période pour diviser la menthe est le printemps (avril) ou l'automne (septembre).
En mars/avril, on plante la menthe en pleine terre lorsque tout risque de gel est définitivement écarté et que la terre s'est réchauffée. Dans le sud de la France, on peut planter le pied de menthe au début de l'automne.
Signes d'un manque d'eau de la menthe
Des feuilles flétries qui brunissent et qui tombent sont autant de signes de déshydratation.
Une fois que votre plant de menthe aura trois paires de feuilles et aura atteint une taille d'environ 15 cm, il sera possible de commencer à le tailler. Pour cela, visez le haut du plant, avec des ciseaux aiguisés. La taille de la plante permet de favoriser la pousse des feuilles de menthe.
Choisir un emplacement abrité et ensoleillé mais pas exposé au soleil brûlant de la mi-journée. La menthe aime les sols frais : ne pas hésiter à lui ménager un place près d'un ruisseau ou d'un bassin. Faire un trou un peu plus grand que la taille de la motte, planter. Tasser légèrement la terre autour du pied.
De manière générale, l'exposition idéale pour un plant de menthe est la mi-ombre, ou avec du soleil mais en évitant les trop grosses chaleurs et que la terre ne sèche complètement.
Pour prélever la bouture : Prélevez la bouture de la plante mère. Sectionnez-la sous un œil, à l'aide d'une paire de ciseaux ou d'un sécateur propre, idéalement sous un angle de 45°. Réduisez le feuillage en ne conservant que 3 feuilles en haut de la bouture.
Placez votre brin de menthe dans un verre d'eau. En une semaine, de petites racines blanches devraient apparaitre sous l'eau. Attendez quelques jours de plus, voire une semaine entière, afin que ces racines se développent suffisamment. Quand cela est nécessaire, ajoutez de l'eau dans le verre.
Ainsi, certaines plantes aromatiques, comme la sauge, la menthe, le cerfeuil ou encore la ciboulette, résistent très bien aux basses températures et ne craignent pas le gel.
Installez la menthe à côté d'autres aromatiques comme le thym, le romarin, ou encore la sauge. Ces plantes ne se gêneront pas. Plantez-la en revanche loin de la ciboulette qu'elle peut envahir.
La menthe demande très peu d'entretien :
Arrosez seulement par temps chaud, car il faut maintenir le sol frais, mais sans excès d'eau. Sarclez et binez. Coupez les tiges à quelques centimètres au-dessus du sol, dès le mois de novembre. Ne fertilisez pas.
En été, arrosez quotidiennement, notamment pour les plantes en pot. Durant les autres périodes de l'année, un arrosage de deux à trois fois par semaine est généralement suffisant. Arrosez directement au sol, il est ainsi préférable d'utiliser un tuyau d'arrosage à la place d'un arrosoir.
Il vous suffira de prélever les graines directement sur des linges puis de les faire sécher. Un simple sachet en papier, hermétique de préférence, fera l'affaire pour conserver vos graines.
Cultivez de préférence la menthe dans de grands pots en plastique ou en terre, que vous enterrerez. De cette manière, les rhizomes seront bloqués par les parois. À chaque printemps, déterrez les pots, changez le mélange terreux, puis divisez les rhizomes.
Méfaits de la menthe
La menthe consommée à très forte dose est susceptible de provoquer des maux de tête, des troubles digestifs voire une augmentation de la tension artérielle. Tisanes et infusions de menthe sont par ailleurs déconseillées pour les enfants de moins de 5 ans !
9/9 La menthe poivrée
La menthe poivrée a la particularité de repousser divers insectes qui peuvent nous mener la vie dure. Moustique, mouche, fourmis et même araignées n'auront plus leur place au jardin si vous cultivez cette plante aromatique.
Vous pourrez préparer une infusion de menthe pour faciliter une digestion difficile, éviter les flatulences, décongestionner le foie et faire cesser les inflammations intestinales. Vous pourrez mâcher des feuilles de menthe fraiche, ou réhydratées dans de l'eau, pour rafraichir votre haleine et assainir votre bouche.
Les astuces
Il suffit de taper les feuilles de menthe dans ses mains pour qu'elle libèrent tout leur arôme.