A déguster, évidemment avec du cidre (breton !). La galette-saucisse peut être aussi appelée « la Robiquette ». C'était le nom d'un lieu-dit situé au Nord de Rennes où les amateurs de foot allaient la déguster à la seconde partie du 19ème siècle, avant ou après les matchs.
saucisse en breton
saucisse dans breton se traduit par : silzig, silzigenn, Silzig (3 traductions totales).
Étymologie. Du breton billig, forme mutée de pillig (« crêpière »).
J'ai faim ! : Naon am eus ! J'ai soif ! : Sec'hed am eus ! A la vôtre ! / Bonne santé ! : Yec'hed mat !
On remonte les origines de la galette-saucisse à la période d'abatage des cochons dans les fermes, où on gardait les abats. c'était une période de fête. Ces abats étaient enroulés dans une galette froide. Ce sont les premiers "cousins" de la galette saucisse.
Le début des crêpes en Bretagne
La crêpe, ou galette, fait son apparition en Bretagne vers le XIIIe siècle suite à la culture du sarrasin rapporté de croisades en Asie. Le sarrazin a permis de confectionner cette fine couche de pâte, de forme ronde. C'est le début de la galette bretonne !
C'était le plat du pauvre. Ce sont les Hollandais qui ont introduit le blé noir en Bretagne. La graine était transformée en farine, ce qui permettait de nourrir toute la famille. Au moins une fois par semaine, on fabriquait des crêpes ou galettes sur une poêle ou une billig.
pain au chocolat en breton
Traduction de pain au chocolat dans le dictionnaire français - breton : baraenn. pain au chocolat dans les traductions contextuelles a été trouvé au moins 9 fois.
pain en breton. Le dictionnaire français - breton contient 6 traductions de pain , les plus populaires sont : bara, baraenn, labour .
Forme de nom commun. Forme mutée de genoù par adoucissement (g > cʼh). Tais-toi (Ferme la bouche) !
« Amann » est la traduction bretonne du mot « beurre ».
Comment dire bonjour en breton ? « Demat », « mont a ra » ou encore « salud ».
En breton, « kouign » signifie « gâteau » et « amann », « beurre ».
SUCRE SUCRÉ : -E SUKRET, souv. DOUS air sucré BEG SUKRET m.
La galette saucisse est une recette bretonne à base de galette de sarrasin et de saucisse de porc. Elle est consommée depuis le XIXème siècle, notamment lors d'évènements sportifs ou de fêtes populaires.
Pokoù signifie « bisous » en breton mais il existe plusieurs variantes : Pokigoù : Des bisous ! Pokoù bras : Gros bisous ! Ur pokig bras : Un grand bisou !
On retrouve cette idée de facilité dans eñ a skriv breton èl an dour ! Il écrit en breton comme l'eau, de façon… limpide, fluide.
Une binouze (une bière), un Breizh cola (le coca local), du gwin ru (vin rouge), du gwin gwenn (vin blanc), du chouchen (sorte d'hydromel), du lambig (eau-de-vie de pomme)…
OUI YA : ya da (& laouen, 'vat...), loc. EYA (ouais)...
Onomatopée glou glou glou (boire) | klouk klouk klouk (evañ) | trouz.
Nom commun. (Bretagne) (Cuisine) Crêpe imparfaite réalisée avec la dernière louche de pâte.
En Bretagne, c'est au XIIIe siècle que la crêpe a fait son apparition. Le sarrasin, rapporté en France après les croisades en Asie, a permis de confectionner cette fine couche de pâte, de forme ronde. C'est le début de la galette bretonne !
Par exemple, à Lorient, ils disent crêpe pour le blé noir et le froment. Alors qu'à Quimper, ils disent galette (blé noir) et crêpe (froment).