Un créateur de parfum débutant perçoit une rémunération de 2 000 € à 2 500 € bruts par mois. Un profil confirmé avec une dizaine d'années d'expérience peut voir son salaire grimper jusqu'à 10 000 €, là où la rémunération d'un grand « nez » pourra s'envoler jusqu'à plusieurs dizaines de milliers d'euros.
Le nez est surtout connu pour être le professionnel qui crée les parfums. Il travaille au sein de parfumeries de luxe ou encore pour les PME (Petites et Moyennes Entreprises) productrices de matières premières naturelles (fleurs) et synthétiques (chimie).
Comment devenir un nez/créateur de parfum ? Quelles études suivre ? Pour devenir un nez, il est possible d'intégrer un master pro dans le domaine, après un master 1 en chimie ou biochimie ou un diplôme d'ingénieur ou de pharmacien. Quelques formations spécialisées peuvent déboucher sur le métier de créateur de parfum.
Formation recommandée :
Il faut un diplôme de chimie : licence, BTS, BUT (BAC +2) ou un diplôme de l'Institut Supérieur International du Parfum, de la Cosmétique et de l'Aromatique alimentaire (BAC +4).
Professionnel du goût et de l'odorat, l'aromaticien est un scientifique formé aux technologies les plus pointues de la chimie et de la biochimie. Il ou elle travaille le plus souvent dans le secteur agroalimentaire, mais aussi dans les cosmétiques, les produits d'entretien...
Les qualités d'un grand nez
un esprit créatif et visionnaire, il connaît les tendances et les devance. une bonne mémoire : il doit être capable de connaître 3 000 odeurs différentes. de la patience : il ne craint pas le long processus de la formulation d'un parfum.
Pour devenir parfumeur ou nez, il est conseillé d'avoir au minimum un bac +3 après avoir préparé un bac scientifique ou un bac technologique (STL, sciences et technologique de laboratoire).
Le marché du parfum en France est dominé par la génération d'âge mûr, en particulier par les femmes âgées de 45 ans et plus, dont les enfants ont grandi, et qui disposent maintenant de plus de revenu disponible pour elles-mêmes.
La part de la France dans la branche s'élève à 32 %. Cela lui assure la première place, loin devant l'Allemagne (18 %) et l'Italie (15 %). Le Royaume-Uni est en quatrième position.
La plupart des créateurs sont salariés de sociétés productrices de matières premières (naturelles ou synthétiques) et de fournisseurs de concentrés parfumants vendus aux fabricants. Si le parfumeur intègre la parfumerie de luxe, il peut être amené à se déplacer pour rencontrer les clients, en France et à l'étranger.
Considéré comme un des plus grands parfumeurs au monde, Jean Claude Ellena est né à Grasse d'un père parfumeur. Il entre dans le métier dès 16 ans en tant qu'apprenti chez Antoine Chiris, une parfumerie de Grasse. Puis il poursuit ses études à l'école de parfumerie Givaudan située à Genève.
Guerlain une institution exquise depuis 150 ans : Le plus ancien parfumeur français.
On trouve des formations courtes pour travailler dans le monde du parfum. C'est le cas du BTS MECP – Métiers de l'esthétique, cosmétique, parfumerie (bac+2), à l'issue duquel les diplômés maîtrisent les soins esthétiques et les techniques de commercialisation des produits et des services.
1889 : Jicky sera l'un des premiers à utiliser quelques essences de synthèse (vanilline, coumarine, linalol) mêlées à une grande proportion de matières premières naturelles. C'est le premier produit appelé "parfum".
Seules les personnes capables de percevoir l'ensemble des caractéristiques de l'eau aux seuils de la norme Afnor NFEN 1622 peuvent suivre une formation spécifique et devenir goûteur professionnel. Il est toutefois possible de devenir goûteur volontaire en participant aux campagnes lancées par les sociétés des eaux.
Senteurs, tenue, intensité, ingrédients, fabrication dans les règles de l'art… Nos parfums sont soigneusement élaborés en France, à Grasse, capitale historique du parfum, tout juste inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité par l'UNESCO.
Directement chez les grandes marques, il est possible de demander des échantillons de parfums gratuits. On vous le refusera difficilement. Vous pouvez aussi aller sur le site Internet de la marque et vous inscrire et demander ensuite à recevoir des échantillons de parfums gratuits !
Selon les psychologues, certains parfums peuvent mettre en avant notre sensualité, grâce notamment à la présence de notes « sauvages » comme les senteurs de muscs. Parmi les parfums qui attirent le plus les hommes, le Black Opium de Yves Saint Laurent arrive facilement à la première place.
On peut citer : Thierry Wasser chez Guerlain, François Demachy chez Parfums Christian Dior, Mathilde Laurent chez Cartier, Jacques Cavallier chez Louis Vuitton, Christine Nagel chez Hermès, Jacques Polge, Olivier Polge et Christopher Sheldrake chez Chanel, Jean-Michel Duriez chez Rochas, Serge Lutens chez Shiseido, ...
Un parfum, en règle générale, est composé d'un principe dit de pyramide olfactive. Cette pyramide, est composée de 3 notes différentes : la note de tête (tout en haut de la pyramide), la note de cœur (au centre) et la note de fond (à la base).