Les avantages à stocker l'eau du robinet au frigo
On peut cependant voir des avantages à stocker l'eau du robinet au frigo : le froid atténue ou fait même carrément disparaître le goût de chlore. Une autre manière de masquer ce goût pourrait être d'ajouter des glaçons à votre eau juste avant de la boire.
Ce qui veut dire que si vous décidez de la boire quand même, l'eau ne vous rendra pas malade. Deuxième point : en réalité, l'eau ne se périme pas, mais la bouteille en plastique oui. Passé les délais recommandés, qui sont généralement assez long (1 à 2 ans), le plastique peut se dégrader.
Le traitement et le stockage de l'eau sont complexes et ne doivent pas être pris à la légère : certaines bactéries comme la légionellose se développent dans l'eau et un stock mal conservé fera potentiellement plus de mal que de bien.
L'eau doit être stockée dans un endroit frais, sombre et sec. Elle ne doit surtout pas être stockée à la lumière directe du soleil. Le mieux est de recouvrir votre stock d'eau avec une bâche opaque.
Pensez bien à conserver l'eau au réfrigérateur entre 24 et 48 heures maximum car des germes pourraient s'y déposer. De même, quand de l'eau du robinet est conservée en carafe, pensez à la recouvrir d'un film plastique pour ne pas qu'elle prenne le goût du réfrigérateur.
Il est conseillé de conserver l'eau dans un endroit propre, hors de portée des enfants et des animaux. De ce fait, placer les récipients à même le sol est à éviter.
Le charbon actif
Peu coûteux et très efficace c'est le moyen le plus simple de filtrer l'eau du robinet. Le charbon non seulement vous débarrassera de la plupart des indésirables qui peuvent être présents dans l'eau courante mais en plus il minéralise l'eau et neutralise son ph.
On plonge le bâton de charbon dans une carafe d'eau (maximum 2 L), et on laisse reposer l'eau minimum 8 heures avant consommation. L'eau est alors purifiée et minéralisée. Sa capacité filtrante est active pendant environ 3 mois, pour un usage quotidien.
Pour qu'une eau embouteillée puisse être considérée comme périmée, il faut que le contenant dans lequel se trouve la ressource ait été ouvert et mis en contact avec des micro-organismes, par exemple par le truchement de votre bouche.
Les eaux en bouteille ne sont pas toujours potables, car certaines eaux minérales ne respectent pas forcément ces normes et il n'est pas conseillé de boire la même eau minérale tous les jours. En effet, consommer trop ou pas assez de certains minéraux n'est pas bon pour la santé dans la durée.
La meilleure façon d'économiser de l'eau dans la cuisine ou la salle de bains est d'ouvrir moins souvent le robinet et de ne pas le laisser couler inutilement. Un robinet ouvert peut laisser s'écouler jusqu'à 13 litres d'eau par minute. Un robinet ouvert pendant 1 heure peut donc consommer jusqu'à 780 litres !
Bouillir l'eau n'élimine pas non plus le nitrate, elle le concentre davantage. Un système d'osmose inverse est le seul système capable d'éliminer les nitrates dans l'eau potable. Il s'agit de l'une des solutions les plus efficaces pour le traitement de l'eau.
L'achat d'une carafe filtrante est une solution économique pour améliorer le goût de l'eau et traiter une partie des dépôts de calcaire qui encrassent le petit électroménager. Les carafes filtrent le chlore, les éventuels métaux et certains pesticides.
1. Installer un adoucisseur à l'arrivée d'eau, le meilleur système de grande consommation pour enlever le calcaire de l'eau du robinet. 2. Investir dans une carafe filtrante qui filtre les particules de calcaire et enlève le goût de calcaire de l'eau.
Les motifs d'insatisfaction restent stables : il s'agit de la présence de calcaire (69 %), ainsi que l'odeur et le goût de chlore. D'ailleurs, près des deux tiers des non-consommateurs d'eau du robinet motivent leur refus par des questions de goût.
Pour cela, il est conseillé d'installer un osmoseur. Il s'agit d'un dispositif fait traverser l'eau sous pression à travers une membrane osmotique. De cette manière, l'eau est débarrassée de 98% des impuretés. Le procédé est plus complexe que les purificateurs d'eau mais résolument efficace.
À consommer rapidement après ouverture
Si les bouteilles fermées peuvent être conservées longtemps, tout change dès lors qu'elles ont été ouvertes. Dans ce cas, c'est dans les 24 à 48 heures qu'il est recommandé de consommer leur contenu, car des micro-organismes risquent de s'y développer.
La filtration au charbon actif est sans nul doute la plus naturelle et la plus efficace. Elle permet de restituer à l'eau du robinet ses qualités gustatives et olfactives, de la débarrasser des polluants potentiellement présents tout en conservant les minéraux essentiels.
L'ébullition, un moyen efficace mais problématique
Il suffit de faire chauffer l'eau à 100°C pour éliminer la plupart des micro-organismes (mais pas les substances chimiques). En pratique selon les recommandations de l'OMS il faut faire chauffer l'eau à gros bouillons pendant 1 à 3 minutes pour la rendre potable.
Pour fermer les robinets (si par exemple vous avez des travaux à faire chez vous et que vous voulez couper l'eau, ou si vous partez en vacances) il faut les tourner dans le sens des aiguilles d'une montre (vers la droite). Pour les ouvrir, dans le sens contraire des aiguilles d'une montre (vers la gauche).
Pour savoir si cette vanne est ouverte ou fermée il suffit de regarder le sens du manche : s'il est parallèle au tuyau, alors la vanne d'eau est ouverte et pour fermer cette vanne il suffit de tourner le manche de manière perpendiculaire au tuyau (souvent vers le haut)
En moyenne toutefois, le prix de l'eau est estimé à 4,3€ / m3, au 1ᵉʳ janvier 2021 soit 2,11€ / m3 pour l'eau potable et 2,19€ / m3 pour l'assainissement, sur la base d'une consommation annuelle de 120 m3 (chiffres publiés dans le dernier rapport du SISPEA en juillet 2022).
En prenant compte ces critères (la teneur en minéraux et le PH des eaux minérales), la meilleure eau en bouteille disponible en France est l'eau minérale naturelle Volvic. Celle-ci affiche une contenance de minéraux de 180 mg / L et un PH de 7.