Ils ont tous une attache locale. Souvent, nous demandons à la municipalité de passer une annonce". Il n'y a donc pas de casting, seulement des gens motivés pour tenter l'expérience, qui sont parfois eux-mêmes des téléspectateurs réguliers du programme de M6.
"Tout est à la charge de la production qui fournit également le matériel en cuisine", a dit le directeur des programmes de Studio 89Romuald Graveleau pour Le Figaro. Philippe Etchebest fait le tour des cuisines et note tout ce qu'il manque pour concocter de bons petits plats.
Dans ces cas-là, Philippe Etchebest leur demande d'être plus indulgents et de se concentrer sur les points les plus importants ». Côté finance, ils n'ont rien à débourser pour leur venue.
C'est Philippe Etchebest, présent depuis 2014, qui toucherait le plus gros cachet avec 85.000 euros par saison. Viennent ensuite Hélène Darroze (60.000 euros) et Michel Sarran (50.000 euros).
? Fortune Salaire Mensuel de Mercotte Combien gagne t il d argent ? 12 000,00 euros mensuels.
En septembre 2019, Bistro Régent devient Partenaire Majeur de l'Union Bordeaux-Bègles (UBB). En 2015 des campagnes publicitaires sont réalisées avec le chef Philippe Etchebest ce qui permet une grande visibilité à la chaîne de restaurants.
D'où l'intérêt de Cauchemar en cuisine. Le principe de l'émission est simple: Philippe Etchebest, chef étoilé et meilleur ouvrier de France, vient en aide à un restaurant en difficulté.
Le tournage d'un épisode de Cauchemar en cuisine demande beaucoup de préparation pour Philippe Etchebest. Il se rend tout d'abord dans l'établissement, afin de se faire une idée des dégâts, puis revient quelque temps après afin d'aider les restaurateurs à s'en sortir.
"Tout est à la charge de la production qui fournit également le matériel en cuisine", apprend-on au cours de l'entretien. "Si par exemple, le chef constate qu'il manque une plancha ou des fours, la production comble et refait la cuisine à neuf.
Qui paie vraiment les travaux ? Pour répondre à cette intrigante question, l'animateur lui-même a révélé que c'est la production de l'émission Maison à vendre qui offre les travaux aux participants. Quant au montant alloué, il s'agit d'une enveloppe conséquente d'"environ 8000 euros".
Nina, une fidèle de Philippe Etchebest depuis plus de quatre ans. Entre Philippe Etchebest et Nina, c'est une histoire d'amitié longue de quatre années. Celui qui est à la tête du restaurant, Quatrième mur à Bordeaux, avait fait les présentations avec sa communauté en 2017.
Philippe Etchebest confie avoir choisi Mallory Gabsi pour sa bienveillance et le fait qu'il est très à l'écoute d'autrui. Son rôle auprès des restaurateurs sera à la fois technique mais également psychologique puisqu'il aura la charge de leur redonner confiance en eux et en leur cuisine.
Comment s'inscrire ? Les restaurateurs (ou clients) peuvent écrire à [email protected] ou appeler au 06 70 17 35 14 jusqu'à début mars. La date de tournage n'est pas encore connue mais il devrait avoir lieu dans le courant de l'année 2022. L'émission Cauchemar en cuisine existe depuis 2011.
Pour postuler il faut créer un compte gratuit, s'identifier puis également cliquer sur le bouton postuler qui s'affichera ci-dessous. Relevez aussi les coordonnées et candidatez ! Attention, les susceptibles il faudra en outre s'accrocher !
Mon départ était un gros choc pour eux », a expliqué Philippe Etchebest. Pour éviter ce sentiment de « rupture », il a donc fait appel à Mallory Gabsi. « Il les accompagne dans les recettes, dans la découverte du restaurant… Je lui donne des directives, en fonction des candidats et de leurs capacités à cuisiner.
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