Différentes formules permettent de définir le stock de sécurité : La formule simple : Stock de sécurité = vente moyenne x période couverte par le stock de sécurité La formule moyenne et maximum : Stock de sécurité = (vente maximum x délai maximum) – (vente moyenne x délai moyen)
Le Stock minimum (on parle également de Stock minimal ou de Stock de couverture) correspond au stock répondant aux commandes de la clientèle durant la période de réapprovisionnement. On retiendra la formule : Stock minimum = Stock d'alerte – Stock de sécurité.
Niveau de stock maximum = Niveau de réapprovisionnement + Quantité de réapprovisionnement - (Consommation minimum x Période de réapprovisionnement minimum).
Le stock maximum est un moyen de contrôle des stocks. La mission de toute entreprise étant de répondre à la demande de ses produits, elle doit faire tout son possible pour éviter les ruptures de stock tout en prévenant le surstock. Le stock maximum fixe une limite supérieure à ne pas dépasser.
Le stock minimum qui correspond à la quantité de produits nécessaires pour répondre à la demande. Il permet de savoir lorsque le niveau de consommation maximum est atteint et de se réapprovisionner en marchandises sans avoir à toucher au stock de sécurité.
Le calcul du stock moyen permet également de connaître le taux de couverture de stock, c'est-à-dire le nombre de jours de consommation pendant lesquels le niveau de stock actuel peut satisfaire la demande. Il s'obtient en divisant le stock moyen par la demande moyenne.
Le calcul est le suivant : Durée de la période / coefficient de rotation. - Si la période de référence est un an, la formule est : 360 jours / coefficient de rotation. - Si la période de référence est un mois, la formule est : 30 jours / coefficient de rotation.
Aussi appelé stock de départ, c'est le stock au début d'un exercice ou d'une période. Calculer le stock initial d'un exercice N revient à calculer le stock final de l'exercice N - 1 (N étant une date). Stock initial N = Stock final N – 1.
Rotation de stock en jours : calcul sur Excel
Le calcul est très simple : Divisez simplement le stock moyen par produit par les ventes, en multipliant par la période en jours (ici il s'agit de valeurs sur 1 an).
Il suffit d'additionnez la valeur du stock en début d'année, puis celle du stock en fin d'année, et divisez par deux. Il convient ensuite de diviser le chiffre d'affaires par le stock moyen pour obtenir le ratio de rotation des stocks.
Ensemble des marchandises arrivé sur zone et utilisé en totalité entre deux entrées. En définitive, il n'est pas tout à fait exact de parler de stock, puisque ce sont des marchandises qui sont consommées intégralement pendant une période donnée. Le stock actif est parfois nommé stock tournant.
Stock théorique : définition et calcul
Le stock théorique est celui que l'entreprise estime avoir. Le stock réel peut être différent du stock théorique. Ce dernier est obtenu via un inventaire physique, que l'entreprise doit obligatoirement réaliser au moins une fois par an.
Le stock final c'est ce qui reste quand vous avez terminé. En cours d'exercice, vous consommez ce stock de début et vous consommez les produits que vous achetez en cours d'exercice. A la fin de l'exercice, il vous reste un stock, c'est le stock final.
La variation de stock se calcule en faisant la différence entre le stock initial de marchandises (donc le stock résultant du précédent inventaire) et le stock final (le stock de fin d'année). Si votre stock final est plus petit que votre stock initial, vous allez obtenir une variation positive.
Une variation des stocks négative indique qu'il y a moins de marchandises en réserve. Cela peut s'expliquer par un recul de la production ou une augmentation des ventes.
Cette méthode tire son nom de l'anglais FIFO « First In, First Out », qui se traduit en français par « premier entré, premier sorti ». Utilisée en comptabilité analytique, elle implique de gérer les stocks et les inventaires en faisant sortir d'abord les marchandises et matières premières acquises en premier.
Valorisation du stock (FIFO)
est le suivant : => les 100 unités vendus sont valorisées au prix d'achat le plus ancien (soit 15€). => les 15 unités restantes en stock sont valorisées sur la base des derniers prix d'achat, soit : 10 unités achetés à 15€ + 5 unités achetés à 12€ = 210€.
C'est quoi un inventaire de stock ? L'inventaire de stock est une opération récurrente en magasin, notamment pour les commerçants disposant de produits en stock. Il s'agit d'une étape indispensable en comptabilité, car elle permet de clôturer l'exercice comptable et d'établir les comptes annuels obligatoires.
A partir du niveau de demande d'un produit, du coût associé à la commande et du coût de stockage, il est possible de déterminer le volume de commande optimal. La formule mathématique est la suivante : Q= quantité optimale de la commande. D= demande annuelle de la matière première concernée.
1. Le stockage en bloc au sol. 2. Rayonnages dynamiques.
(Stock) : Ensemble des matières premières, marchandises, fournitures, produits semi-ouvrés, produits finis, produits en cours, emballages, etc., qui appartiennent à une entreprise à une date donnée. Le stock est souvent analysé comme étant source de coûts (c'est en effet le cas des sur-stocks).