La recette du cocktail Martini Bianco : Dans chaque verre, versez 5 cl de Martini® Bianco et 5 cl de Prosecco (vin blanc pétillant Italien). Ajoutez des glaçons puis pressez légèrement un quartier de citron vert avant de l'ajouter dans le verre.
Remplir un verre haut avec de la glace. Verser le MARTINI sans alcool Vibrante et le jus de pamplemousse dans le verre. Ajouter ensuite l'eau gazeuse. Remuer délicatement quelques instants.
Remplissez de beaucoup de glaçons un verre type copa, histoire de bien le rafraîchir. Versez-y le Martini blanc et allongez le tout avec du Schweppes Tonic Original. Vous pouvez éventuellement agrémenter votre verre d'une rondelle de citron vert ou d'une tranche de concombre.
DU PRODUIT. Surnommé le « Bianchissimo », qui signifie « le plus blanc », en raison des fleurs de vanille au cœur de son assemblage, le MARTINI Bianco exprime le mélange savoureux de plantes aromatiques, de fleurs et de vins blancs comme le trebbiano qui lui confèrent cette saveur subtile et complexe.
Le vin pétillant MARTINI® Prosecco est un vin effervescent italien, sec et aromatique issu de la transformation du glera, un cépage cultivé au pied des collines gorgées de soleil des régions de Vénétie et Frioul, au nord-est de l'Italie.
En revanche, si vous préparez un spritz pour une réunion décontractée, un prosecco de qualité inférieure suffira. Nous vous recommandons d'opter pour un prosecco Brut ou Extra Dry, car le taux de sucre d'un prosecco Dry peut être un peu trop importante lorsqu'il est mélangé à de l'Aperol et de l'eau gazeuse.
Mais si vous souhaitez vous rapprocher le plus possible de la version au prosecco, vous pouvez le remplacer par tout autre vin pétillant ou mousseux. Choisissez par exemple un crémant ou du champagne. En revanche, si vous souhaitez une version sans alcool, vous pouvez ne mettre que de l'eau gazeuse à la place du vin.
L'apéritif est jugé inoffensif, tonique et bon pour la santé.
Toujours fraîche, la saumure ajoute un élément supplémentaire de netteté à la libation populaire. En tant qu'accent gastronomique, l'olive complète les saveurs distinctes du vermouth et du gin, car la salinité de l'olive crée une juxtaposition délicieuse de saveurs croquantes et musclées.
Il est célèbre en littérature et au cinéma, en particulier aux États-Unis d'où il est originaire, en particulier en tant que cocktail préféré de l'agent secret britannique James Bond 007, de Ian Fleming, avec ses variantes Vodka martini, et Vesper.
Le vermouth (le Martini, quoi) se conserve toujours au réfrigérateur: c'est une préparation à base de vin qui ne titre pas suffisamment en alcool (une quinzaine de degrés) pour supporter la température ambiante, sauf si vous liquidez la bouteille en quatre jours.
Le Martini n'est pas en soit un alcool mais plutôt une marque d'alcool appelé vermouth. Le vermouth quant à lui est un vin aromatisé (de plante généralement). Il a été créé dans la deuxième moitié du XIXème siècle par deux associés (Martini et Rossi). Le vermouth quant à lui a vu le jour au XVIIIème siècle.
Côté Martini rouge, les amateurs l'apprécient pour son goût à la fois sucré et amer alors que les aficionados du Martini blanc le préféreront pour sa saveur plus douce aux notes de vanille et d'épices.
Commet le préparer ? Dans chaque verre, versez 5 cl de Martini® Bitter et 15 cl de jus d'orange. Ajoutez quelques glaçons, pressez légèrement une rondelle d'orange avant de l'ajouter dans le verre.
Ces cinq boissons aromatisées pétillantes à base de vin recommandent un service très frais dans un grand verre garni de glaçons. Bianco propose d'ajouter une tranche de citron quand rosato et fiero suggèrent une tranche d'orange. Quant à la contre-étiquette de rossini, elle évoque l'ajout d'une fraise fraîche.
Le cocktail a gagné en arômes secs, on a fini par utiliser un London Dry Gin, on a oublié les liqueurs et on a remplacé le vermouth sucré italien par du vermouth sec français.
L'Autrichien Tom Sipos a remporté le prix elit Vodka Art of the Martini, véritable Oscar de la profession, en marge de la cérémonie des World's 50 Best Restaurants à Bilbao.
Le Vodka Martini ou Vodkatini ou Kangourou est un cocktail à base de vodka et de vermouth.
Originaire du fameux quartier de Soho à Londres, l'Espresso Martini tient son nom et son inspiration du fabuleux cocktail de James Bond décoré d'une olive : le Vodka Martini.
Parmi les alcools festifs, le champagne reste le moins calorique avec 81,7 kcal pour 100ml. Les alcools forts comme le whisky (238 kcal), la vodka (239 kcal) ou encore le rhum (242 kcal) ou le gin (265 kcal) sont à bannir de vos repas équilibrés.
La vodka-soda est bonne pour le cœur car elle augmente la circulation sanguine. Cette boisson peut également aider à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, les caillots sanguins et d'autres types de problèmes cardiaques.
De nombreuses alternatives sont possibles à l'apéritif. Vous pouvez par exemple choisir une eau aromatisée au jus de citron ou de pamplemousse, aux feuilles de menthe ou de basilic, aux fruits infusés (framboises, fraises, cassis, …). Les boissons infusées fonctionnent également très bien avec des eaux pétillantes.
Aperol Spritz vs Campari Spritz
Quelle est la différence ? Le Campari est très amer et donne une couleur rouge vif au mélange – un peu la même que celle du cocktail Parisiano du bar du Bristol – tandis que l'Aperol est plus sucré et donnera une teinte plus orangée à votre Spritz.
L'eau pétillante peut-être une eau de Seltz maison, sinon utiliser une eau très gazeuse comme de la San Pellegrino ou du Perrier. Côté alcool amer, il y a différentes écoles. Avec l'Apérol, le spritz est plutôt sucré et très orangé. Avec du Campari, la couleur est rouge vif et le résultat plus amer.
Là bas, le spritz Aperol est servi avec un bol de chips françaises et des cicchetti. Dans les bars moins réputés, votre spritz vous sera servi seulement avec quelques cacahuètes ou avec des olives vertes. Il n'y a pas de règle en la matière. Le tout est que vous ayez des produits frais qui respirent l'Italie.