Indispensable dans une cuisine équipée d'un îlot central, la hotte îlot s'installe en suspension, au-dessus du plan de cuisson. L'évacuation des vapeurs et fumées se fait soit grâce à un conduit donnant sur l'extérieur, soit par recyclage. Sa mise en place demande précision et soin.
Optez pour une hotte performante
Son volume d'aspiration doit être suffisant. Pour définir le bon débit d'une hotte îlot, il suffit de multiplier le volume de votre cuisine par 10 pour connaître le niveau de puissance nécessaire à votre hotte (ex : 10 m2 sur 3 m de haut = 30m3 x 10 = 300 m3 à l'heure).
La hotte en recirculation – également appelée « hotte à recyclage » ou « hotte sans évacuation » – renvoie les vapeurs de cuisson filtrées dans la cuisine.
Une hotte à extraction doit avant tout permettre de conserver un air sain dans la maison. Son principe de fonctionnement est d'évacuer l'air "pollué" émis par la cuisinière, vers l'extérieur. Le système est donc également appelé hotte à évacuation.
Si les hottes aspirantes font partie intégrante des cuisines modernes, leur présence n'est cependant pas obligatoire. En revanche, depuis 1982, les systèmes de ventilation sont, eux, obligatoires autant dans l'habitat individuel que dans l'habitat collectif.
Le volume sonore d'une hotte varie d'un modèle à un autre. Les hottes de la marque Elica sont réputées pour avoir un niveau sonore faible. Pour réduire au silence le bruit du moteur de la hotte, certains de nos modèles sont dotés du système EDS3 (Elica Deep Silence).
Silence NRS™ : 10 ans de silence en cuisine !
Il y a maintenant 10 ans, Falmec a conçu la technologie NRS (Noise Reduction System), donnant alors naissance aux hottes les plus silencieuses du marché.
Notre avis sur le Siemens LC96BHM50 IQ300
Elle n'est peut probablement la plus performante et la mieux équipée des hottes murales, mais elle sait très bien évacuer et vous débarrer des fumées et mauvaises odeurs.
La hotte : il s'agit d'un appareil peu énergivore. Sa consommation est estimée à 24 kWh par an, pour une puissance entre 70 et 150 W et une utilisation de 40 minutes par jour. Le four : voici l'appareil le plus gourmand en électricité. Il possède une puissance importante, se situant entre 2000 et 2500 W.
Il est recommandé de choisir une hotte plus grande que la table de cuisson de sa cuisine. On s'accorde généralement sur une augmentation de 20 centimètres de la largeur. Par exemple, si votre plan de cuisson mesure 60 centimètres de large, il faut acheter une hotte d'au moins 80 centimètres de large.
Un îlot peut être composé d'un seul ou de plusieurs meubles accolés. Les dimensions de l'îlot : 60 cm de profondeur et 85/90 cm de hauteur. La largeur est adaptée à la taille de la cuisine. Le dégagement autour de l'îlot doit être de 1 m au minimum pour pouvoir circuler autour.
Une hotte aspirante doit pouvoir renouveler 12 fois par heure le volume de la pièce dans laquelle elle est installée. Pour calculer le débit d'air qui convient à votre cuisine ouverte, multipliez la hauteur de la pièce par sa surface puis multipliez le résultat par 12.
Lors de votre achat, si vous avez accès au point technique du ventilateur, regardez la colonne de bruit: plus le chiffre est bas et plus la hotte est silencieuse.
Pour savoir si une hotte aspirante est bruyante ou pas, il suffit de savoir quel est son niveau sonore moyen. Attention, le nombre indiqué par les fabricants correspond au niveau sonore émis lorsque la hotte tourne à son plus bas régime.
L'utilisation du filtre à charbon actif est très utile pour les hottes sans évacuation avec mode recyclage. Il est également adapté pour les hottes avec un mode d'évacuation. Vous avez le choix pour votre filtre à charbon : filtre mousse ou universel, filtre à granulés et filtre à lamelles.
Une hotte nécessite en réalité peu d'entretien. Et si vous savez quoi faire à quel moment, elle peut facilement atteindre une durée de vie de 10 ans ou plus.
Pour procéder à l'installation de votre hotte aspirante, il peut s'avérer recommandé de faire appel à un artisan électricien en fonction du modèle retenu et des travaux requis. En moyenne, vous devrez compter 150 à 350 euros de prix de pose d'une hotte aspirante par un professionnel.
Pour des raisons de sécurité, il faut - pour une plaque de cuisson à gaz, une distance comprise entre 65 et 70 cm. - pour une plaque de cuisson induction et vitrocéramique, une distance comprise entre 50 et 65 cm.
Non, une VMC ne peut pas remplacer une hotte de cuisine.
L'idéal est au contraire d'associer les deux équipements. Lorsque vous cuisinez, la hotte va absorber la majorité des fumées de cuisson et de l'air vicié.
Odeur et cuisine ouverte, installer une demi-cloison
Pour limiter la propagation des odeurs et des graisses de cuisine, il est également possible d'ajouter une demi-cloison à votre cuisine ouverte. Celle-ci délimitera les espace entre votre cuisine et le salon, sans pour autant cloisonner la cuisine.
Une hotte de cuisine (hotte aspirante, hotte de ventilation, hotte d'aspiration ou hotte domestique) joue un rôle important pour notre santé, puisqu'elle aspire et filtre les vapeurs de cuisson, et notamment les émanations des huiles et des graisses qui rôtissent: il faut éviter de les respirer car elles contiennent ...