Une friteuse à air fonctionne en faisant circuler de l'air surchauffé à grande vitesse. Malgré son nom, elle ne se contente pas de « frire » la nourriture : elle peut aussi faire griller, rôtir, cuire et bien plus. Vous pouvez facilement préparer différents types d'aliments, même congelés, tout comme dans un four.
Quels sont les avantages de l'air fryer ? Terminé l'immersion de vos aliments dans l'huile. La technologie airfryer vous permet de concocter des plats équilibrés et savoureux, tout en limitant la quantité de matière grasse ajoutée, les éclats d'huile, les mauvaises odeurs et les déchets gras.
La cuisson avec la fonction Air Fry est différente de la cuisson habituelle faite à l'aide d'un four à convection. L'élément de convection dans les cuisinières dotées de la technologie Air Fry est deux fois plus puissant qu'un élément de convection standard.
Même si l'Airfryer ne peut pas remplacer un four, vous pouvez tout de même faire cuire bon nombre de choses. C'est la machine idéale dans une micro cuisine d'étudiant par exemple.
Airfryer : pas toujours bonne pour la santé
En outre, ne réglez pas la température trop haut. Plus la température est élevée, plus l'acrylamide se forme. Essayez de faire frire le plus possible à 120° C, et au maximum à 175°. Lavez également vos pommes de terre au préalable.
Comme il est possible de frire, cuire, rôtir et griller la nourriture avec ce petit électroménager, on peut préparer à peu près n'importe quoi! Prépare des légumes, de la viande, du poisson, des fruits de mer…
Il y a plusieurs bons côtés à l'utilisation d'un air fryer. Parmi les avantages de cet outil de cuisine, on note notamment : le peu d'utilisation de gras, ce qui rend nos fritures préférées meilleures pour la santé le fait que ça ne sent pas l'huile partout dans la maison lorsqu'on l'utilise.
Consommation : En règle générale, une friteuse d'une puissance de 2000 watts nécessite environ 2kwH par heure.
Vous aurez peut-être besoin d'ajouter un peu d'huile dans votre panier pour vous assurer que vos aliments ne collent pas au fond durant la cuisson. Allez-y avec parcimonie, si vous versez de l'huile directement de la bouteille, elle ira directement dans le tiroir.
Dans l'Airfryer Philips, vous pouvez utiliser tout type de plat de cuisson ou de moule fabriqué en verre, en céramique, en métal ou en silicone.
Le four à chaleur pulsée est, lui aussi, dans la catégorie des fours à chaleur tournante. Mais son ventilateur est accompagné d'une résistance circulaire. Grâce à ça, de l'air chaud est directement envoyé (ou pulsé, d'où le nom) dans le four contrairement aux fours qui se contentent de brasser l'air présent.
Pour cette recette, toutes les variétés de pommes de terres peuvent être utilisées, même les patates douces.
Disposez vos aliments sur la grille selon les recommandations, puis appuyez sur le bouton Air Fry. Vous serez ensuite invité à saisir une température de cuisson, mais une température par défaut s'affichera toujours dans le cas où vous ne suivez aucune recette en particulier. Appuyez sur « Start » (démarrer).
La friteuse sans huile, également appelée friteuse saine ou friteuse à air chaud, se veut une alternative saine à la friteuse traditionnelle. Comme elle, elle est équipée d'une résistance, mais s'appuie sur un ventilateur pour diffuser la chaleur et saisir simultanément les aliments plutôt que sur un bain d'huile.
Les friteuses sans huile à air chaud ont beaucoup de succès. Si le goût des frites est différent, elles sont moins grasses, plus digestes et, en grandes quantités, moins néfastes pour l'organisme. Les appareils sont plus simples à nettoyer, car il n'y a d'huile ni à collecter, ni à jeter.
Verser 50 ml de HG nettoyant pour airfryer ® dans le bac intérieur. Enduire le reste du bac intérieur et du panier avec le pinceau. Laisser agir 1 heure dans l'évier. Rincer ensuite le bac intérieur et le panier à l'eau chaude.
Si vous disposez du papier sulfurisé ou du papier aluminium dans l'Airfryer Philips sans placer d'aliments dessus, le papier sulfurisé/aluminium pourrait être aspiré jusqu'à la résistance et brûler.
Comment faire ? Mettez la part de pizza dans le compartiment du Air Fryer et ajustez la température à 200 degrés. Laissez cuire pendant 5 minutes. Les conseils de PoSci : On peut faire varier la température entre 180 °C et 200 °C et le teemps de cuisson de 4 à 8 minutes selon les préférences.
Préchauffez l'Airfryer à 200°C. Remplissez le panier avec tout le contenu du sac. Faites frire pendant 10 min, en secouant une fois pendant la préparation. Pour une préparation optimale, McCain recommande une friteuse Philips.
Dans l'Actifry, seule l'huile d'olive produit un bon goût, alors que dans l'Airfryer, c'est la cuisson à l'huile de tournesol qui donne le meilleur résultat.
L'air chaud circule à une vitesse de 70 km/h dans le panier de la friteuse, qui distribue ensuite la chaleur de manière homogène dans l'appareil. Conseil : Les friteuses à air de Philips sont dotées d'une cuve spéciale qui permet à l'air chaud de tourbillonner et de créer une cuisson homogène.
Plats de viande et de poisson : Le poulet, le bœuf, le poisson et de nombreux autres plats d'ordinaire frits, grillés ou rôtis seront délicieux préparés dans votre Airfryer Philips. Vous pouvez également préparer des aliments panés dans votre Airfryer Philips en ajoutant un peu d'huile à la panure faite maison.
Concernant la friteuse à air, c'est comme cela que vous devrez faire : Préchauffez votre appareil pendant 2 minutes à 180°C. Mettez vos frites dans le panier à friteuse. Laissez chauffer vos frites durant 4 minutes.
Qu'on remplace la friteuse par un four ou une poêle, la règle d'or sera toujours de cuire la frite en deux fois ! Cela vous permettra d'obtenir des frites plus fondantes à cœur, d'accélérer la cuisson et d'éviter qu'elles se collent les unes aux autres.
sur les grilles du Deluxe Air Fryer. Tournez le bouton pour sélectionner le programme. DEHYDRATE. Appuyez sur le bouton pour valider.