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Les principales définitions du mot Gousse :
1) T. de Botanique
2) Cosse, enveloppe des graines, des semences dans les plantes légumineuses. Gousse allongée. Gousse de pois. Gousse de fève. Gousse de vanille. Les gousses n'ont que deux valves.
3) Par extension, il se dit aussi du Fruit des légumineuses, composé de deux cosses auxquelles sont attachées les graines. Gousse d'ail. Frotter du pain avec une gousse d'ail.
4) Gousse de plomb, Petite masse de plomb qui sert à fixer les filets de pêche.