Synonymes du mot Galantine

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Définitions : Galantine

Les principales définitions du mot Galantine :

1) T. de Charcuterie

2) Sorte de mets fait de viandes blanches, désossées, assaisonné de divers ingrédients et que l'on sert ordinairement froid avec de la gelée. Galantine de volaille. Galantine truffée.