Nicolas Feuillatte, talentueux homme d'affaires issu d'une famille de négociants de vins et spiritueux. Il fait fortune dans l'importation de café africain aux États-Unis et a 50 ans en 1976, quand il crée et produit pour ses amis américains le Champagne qui porte son nom.
Il se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Chouilly (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées. Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne. Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 2239 hectares.
Les tribulations de Nectar
La notoriété de NICOLAS s'est affirmée grâce à une communication publicitaire intense, tant au cinéma (premiers dessins animés publicitaires en 1921), que sur les murs avec l'apparition de Nectar en 1922.
Le Champagne blanc de blancs est un vin réalisé exclusivement avec un cépage blanc produit en Champagne : le chardonnay. C'est une particularité phare dans ce champagne puisque de base, c'est un assemblage de divers cépages de diverses années.
Bien loin du strass et des paillettes, la maison Ruinart a toujours su concerver un caractère chic et authentique. "La maison n'a jamais cessé de développer et de promouvoir un art de vivre qui lui est cher", assure la marque.
Le meilleur rapport qualité/prix : le champagne Lidl
Les bruts classiques sont également intéressants, et en particulier deux références : le Charles de Courance (bio), vendu chez Carrefour, qui décroche la première place de sa catégorie, ainsi que le Paul Menand, Cœur de cuvée, disponible chez Lidl, qui le talonne.
Le champagne est « bon » pour le cœur
Il contient en effet les mêmes antioxydants qui protègent vos vaisseaux sanguins, réduisent le mauvais cholestérol et préviennent les caillots sanguins. Ce qui entraîne une diminution du le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Ruinart procède à sa première exportation de Champagne rosé en Allemagne le 14 mars 1764, comme en atteste le livre de comptes de la maison. Aujourd'hui, cette marque appartient au groupe LVMH.
Durant plus de deux siècles, la famille Ruinart présida à la destinée de cette vénérable maison qui est aujourd'hui dans le giron du groupe LVMH.
Sans surprise aucune, les meilleures ventes de champagne est largement remplie par les grands noms à distribution mondiale, et aucun n'est plus important que Moët & Chandon. La marque appartenant à LVMH a pris de justesse la première place devant Perrier-Jouët.
Proposées aux enchères, certaines bouteilles de champagne se sont envolées au prix de 30 000 euros ! Mais ce titre très envié de plus vieux champagne au monde est disputé par une autre illustre maison : Perrier-Jouët. La marque installée à Epernay possède dans ses caves 2 bouteilles du millésime 1825.
Moët est le champagne le plus vendu au monde ; son brut impérial représente 85 % de sa production. Le brillant chef de cave depuis 2005, Benoït Gouez, dispose depuis 2012 d'une spectaculaire cuverie high-tech sur le site de Montaigu, d'une capacité de plus de 30 millions de bouteilles.
Si on laisse de côté cette bouteille au prix exorbitant, le champagne le plus cher du monde est, d'après le site Wine-searcher.com, une bouteille de Louis Roederer Cristal 'Gold Medalion' Orfevres, limited edition, Brut Millesime, mélange de Chardonnay et de Pinot Noir. Son prix moyen s'élève à 3 955 euros.
Le Champagne Dom Pérignon doit son nom au célèbre... 2 070,00 € T.T.C.
Dom Pérignon est la cuvée de prestige de la maison de champagne Moët & Chandon.
Néanmoins le grand vainqueur en termes de rapport qualité/prix est le champagne brut classique Paul Menand, Cœur de Cuvée, commercialisé chez Lidl pour 17€ qui obtient la note de 14,5/20. L'association de consommateurs couronne le Charles de Courance, bio et vendu pour 20€ chez Carrefour.
À Paris, le Moulin Rouge détient le record du plus gros consommateur de champagne au monde. Avec plus de 240 000 bouteilles écoulées chaque année, le détenteur du record de consommation mondiale de champagne est une célèbre institution installée à Paris.
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