Le groupe General Mills, propriétaire de la marque, fabrique des crèmes glacées, des barres glacées et des sorbets à Tilloy-lès-Mofflaines (près d'Arras).
Häagen-Dazsayant un positionnement haut de gamme, il s'est rendu compte que la qualité des produits français était un atout à l'international. En Chine ou en Inde par exemple, elle leur permet de profiter du prestige français et donc de vendre plus cher.
Informations sur le site www.haagen-dazs.fr
Numéro de TVA Intracommunautaire : FR02319679825. »
Le groupe General Mills, propriétaire de la marque, fabrique des crèmes glacées, des barres glacées et des sorbets à Tilloy-lès-Mofflaines (près d'Arras).
Une usine pour les gourmands
La compagnie Ben & Jerry's, fondée en 1978 par Ben Cohen et Jerry Greenfield, possède une usine à Waterbury, non loin du Lac Champlain et à quelques kilomètres de Montpellier.
Magnum est une marque commerciale de crèmes glacées du groupe neérlando-britannique Unilever.
Il s'agit des parfums : Belgian Chocolate, Belgian Chocolate & Vanilla Crunch, Cookie & Cream, Macadamia Nut Brittle, Praline & Cream, Vanilla Brownie & Raspberry Crunch, Vanilla Caramel Brownie et Vanilla Pecan, liste le site d'information.
Des traces de 2-Chloroéthanol (2CE) ont été trouvées dans la vanille de ces glaces, ce qui indique la présence d'oxyde d'éthylène, un pesticide interdit en Europe.
« A cette date, l'ingrédient en cause était le sésame provenant d'Inde avec une teneur en oxyde d'éthylène supérieure à la limite maximale autorisée en Europe (0,05 mg par kilo, Ndlr) », indique à Actu.fr l'Association nationale des consommateurs et des usagers (CLCV).
Sont concernés les crèmes glacées Minicups et pots aux parfums Belgian Chocolate, Belgian Chocolate & Vanilla Crunch, Cookie & Cream, Macadamia Nut Brittle, Praline & Cream, Vanilla Brownie & Raspberry Crunch, Vanilla Caramel Brownie et Vanilla Pecan.
Voulant moderniser la marque, les Ortiz rebaptisent leurs glaces Miko en 1951 (contraction de deux surnoms : celui du fils d'un associé de la famille, Michel surnommé Mik et celui de son chien dont le nom finissait par Ko).
Ne voulant en aucun cas modifié le goût ou la qualité de ses produits, Unilever a donc choisi d'adapter les portions. Ainsi le Magnum Almond passe de 110 ml à 100 ml, le Magnum Classic de 120 ml à 110 ml, les portions de Ben & Jerry's diminuent de 150 ml à 100 ml. Du moins en Grande-Bretagne.
L'usine de glace argentanaise accueille désormais une nouvelle ligne de production. Ysco fabrique le « Magnum » le bâtonnet glacé le plus connu, fait de crème glacée vanille enrobée de chocolat.
Ben & Jerry's est une marque américaine, fondée en 1978 par Ben Cohen (en) et Jerry Greenfield (en) qui commercialise des crèmes glacées et des sorbets. L'entreprise a son siège social à South Burlington dans l'État du Vermont aux États-Unis et appartient au groupe Unilever depuis 2000.
De quoi se compose la glace ? D'un point de vue physique, la crème glacée est un système multiphasique, composé d'air, de graisse et de cristaux d'eau dispersés dans un milieu visqueux. C'est à la fois une émulsion (composée d'eau/de matière grasse) et une mousse (avec les bulles d'air).
Des glaces Häagen-Dazs vanille sont rappelées, informe le site Rappel. Conso. Gouv le 6 juillet. Elles contiennent un agent cancérogène, l'oxyde d'éthylène, "à une teneur supérieure à la limite maximum réglementaire".
Le fabricant appelle les consommateurs à ne pas consommer les produits en question et à les détruire. Ils peuvent ensuite contacter le service consommateur pour remboursement. Le numéro de téléphone est le suivant: 08 00 33 32 31. Aucun autre parfum de la marque Häagen-Dazs n'est concerné.
TRÈS TOXIQUE. Mortel en cas d'inhalation. Peut causer une irritation des voies respiratoires. Peut causer de la somnolence et des étourdissements.
Chez l'homme comme chez l'animal, l'oxyde d'éthylène serait détoxifié par 2 voies principales : hydrolyse par l'époxyde hydrolase et conjugaison avec le glutathion (voir fig. 1).
Alors que leurs ventes explosent en plein été, plusieurs lots de glaces de la marque Häagen Dazs font l'objet d'un rappel de produits. En cause, la présence de 2-Chloro Ethanol, un composé chimique dangereux pour la santé. Au total trois produits sont concernés.