« Le retour de Quick est au-delà de nos espérances », se réjouit Frédéric Levacher, président-directeur général de l'enseigne. Le plan de relance démarré il y a deux ans porte déjà ses fruits avec un chiffre d'affaires de 415 millions d'euros en 2023, en hausse de 20 % (10 % à périmètre constant).
En 2021, Quick est racheté par H.I.G Capital, un fonds d'investissement américain. Le nouveau PDG, Frédéric Levacher, croit fermement à la relance du groupe : « Il y a un lien très fort entre les Français et Quick ».
1. Todd Graves (Raising Cane's) | Fortune nette : 9,5 milliards de dollars. Todd Graves est le propriétaire, cofondateur et PDG de Raising Cane's Chicken Fingers. L'idée lui est venue lors d'un devoir de commerce à l'Université d'État de Louisiane, pour lequel il a obtenu la pire note de sa promotion.
Passé par Nestlé et Unilever, puis chez Pepsi-Lipton International, KFC et le groupe Le Duff, le patron de Quick veut relancer l'enseigne de restauration rapide.
Après deux années marquées par une forte croissance, Quick signe son grand retour en France. Frédéric Levacher, président-directeur général de l'enseigne et mentor de Resto Days, dévoile un ambitieux plan de développement pour 2024.
L'enseigne revendique un chiffre d'affaires moyen de 3,5 millions d'euros par restaurant. Le réseau est toujours composé de 90 % de franchise (contrat de location-gérance) et de 10% de restaurants en propre.
La marque KFC se classe 130e au palmarès des 1 000 meilleures marques mondiales, établi selon les avis des consommateurs . Sa valorisation actuelle est de 32,95 milliards de dollars. La marque McDonald's se classe 85e au palmarès des 100 meilleures marques mondiales, établi selon les avis des consommateurs. Sa valorisation actuelle est de 167,91 milliards de dollars.
Bernard Arnault, PDG de LVMH, entre à l'Académie des sciences morales et politiques. Il succède à Denis Kessler, ancien président du réassureur Scor et mort en juin 2023. Le milliardaire avait été élu en décembre 2024 au fauteuil numéro un de la section Economie politique, statistique et finances.
Il rachète des restaurants en difficulté mais à fort potentiel, les redresse et engrange des milliards. C'est ainsi que Tilman Fertitta a bâti son empire de plus de 600 restaurants, transformant notamment un investissement de 30 millions de dollars (Landry's) en un conglomérat pesant plus d'un milliard de dollars.
En difficulté dans les années 2010, Quick avait été racheté par le groupe Bertrand en 2015, qui ambitionnait alors de transformer tous les restaurants en Burger King, déjà dans son giron.
Une année 2025 qui démarre fort
Quick a également pour ambition d'étendre ses activités à l'international, notamment au-delà de ses marchés actuels (Belgique, Luxembourg, Maroc) dans les deux prochaines années.
Le salaire moyen estimé pour un poste comme Manager chez Quick est de 67 000 € par an ou 32 € de l'heure, mais certains professionnels ont indiqué gagner jusqu'à 110 000 € par an (90e percentile). L'échelle salariale se situe généralement entre 49 000 € (25e percentile) et 83 000 € (75e percentile) par an.
Olivier Bertrand est le fondateur du Groupe Bertrand.
Il a créé cette entreprise française présente dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et la distribution en 1997.
Duncan Kinuthia (DK 111) est un entrepreneur en série, fondateur de la chaîne de supermarchés Quickmart ; le deuxième plus grand détaillant du Kenya avec une empreinte de 60 points de vente répartis dans 16 comtés et employant plus de 7000 Kenyans.
Points clés à retenir. Elon Musk , PDG de Tesla, est l'homme le plus riche du monde, avec une fortune de 619 milliards de dollars. Larry Page, cofondateur d'Alphabet (Google), le suit de près.
💰 La fortune d'Elon Musk est estimée à plus de 400 milliards de dollars ➡️ https://l.rtl.fr/nB. Elon Musk s'en fiche de ça, c'est pas son objectif d'être le plus riche. Son objectif c'est de révolutionner la planète et de garantir un avenir interplanétaire pour la sauvegarde de l'espèce humaine.
Warren Buffett
À ce jour, il a déjà fait don d'environ 60 milliards de dollars, ce qui fait de lui l'un des milliardaires les plus généreux de l'histoire. Bien qu'il demeure l'un des PDG les plus riches du monde, Buffett a annoncé son intention de prendre sa retraite fin 2025, mettant ainsi un terme à une carrière extraordinaire à l'âge vénérable de 95 ans.
Depuis 1997, KFC fait partie de Yum! Brands, sise à Louisville dans le Kentucky. C'est la société mère de KFC, qui gère 41 000 restaurants dans plus de 125 pays et territoires souverains. YUM!
Le colonel Sanders, âgé de 81 ans, revient sur la vente de KFC pour 2 millions de dollars, avant de la voir revendue peu après pour 240 millions de dollars. L'étrange et triste vie du colonel Sanders historydefined.net/the-s…
McDonald's . McDonald's conserve sa position de chaîne de restauration rapide la plus rentable au monde, avec un chiffre d'affaires de 26,060 milliards de dollars pour les douze mois se terminant le 30 juin 2025, soit une augmentation de 1,18 % par rapport à l'année précédente.
Pour ouvrir un restaurant Quick, il faut prévoir un budget global qui inclut plusieurs éléments financiers importants : un droit d'entrée de 45.000 € ; et un apport personnel représentant 25 % de l'investissement global (environ 225.000 €).
1. McDonald's : Le Leader Indétrônable par l'Optimisation. Avec plus de 1500 restaurants en France, McDonald's n'est pas seulement le leader du fast-food ; c'est un des plus grands restaurateurs du pays, toutes catégories confondues.
C'est fait. Jeudi, Burger King a annoncé avoir bouclé le rachat de Quick auprès de Qualium Investissement (groupe CDC). La chaîne de restauration rapide commencera un plan de conversion des restaurants Quick sous la bannière américaine à partir de la fin du premier semestre 2016, et jusqu'en 2020.