Le distributeur Intermarché est le grand gagnant de ces derniers mois en termes d'évolution, puisqu'en une année il a gagné 0,7 point de parts de marché sur les ventes de produits bio.
Leader de la distribution alimentaire biologique, Biocoop s'illustre aussi par ses produits du commerce équitable et par un choix très étendu d'éco-produits et de cosmétiques.
La revue La Vie claire qu'il fonde en 1946 pour diffuser ses idées sur l'alimentation saine rencontre un succès tel que, en 1948, il crée en France le tout premier magasin d'agriculture biologique français à Paris, une coopérative pour fournir aux abonnés une « alimentation saine » (en fait, ce sera le premier magasin ...
2016: Biocoop a 30 ans et plus de 400 magasins. 2017: Orion Porta devient Directeur général de Biocoop. 2019: Pierrick De Ronne est nommé Président de Biocoop. 2020: Sylvain Ferry devient Directeur général de Biocoop.
Qui sont les plus gros consommateurs de Bio en France ? Selon l'étude réalisée par OpinionWay, 1 Français sur 3 déclare consommer systématiquement ou régulièrement des produits alimentaires bio. Ce sont les hommes de moins de 35 ans qui se révèlent en acheter le plus fréquemment (37%).
L'Association des producteurs biologiques allemands BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft) évalue le marché bio à 15,87 Mrd. d'euros pour l'année 2021, ce qui place l'Allemagne en première place des consommateurs de bio en Europe, suivi par la France (13,2 Mrd. d'euros) et l'Italie (4,36 Mrd. d'euros).
Biocoop concurrencé de toute parts
Le marché qui pèse 12 milliards d'euros a cru de 13 % en 2019. Et les Français consacrent une part grandissante de leurs achats alimentaires au bio, en moyenne 6,5 %. Un taux qui a doublé en cinq ans. Mais il attise du coup les convoitises de la grande distribution.
En effet, face à des concurrents aux fortes aspérités comme Leclerc (le moins cher), Système U (coopérative locale) ou encore Intermarché (Producteur Commerçant), Carrefour cultive une image rassurante et inclusive avec l'ambition d'assurer la transition alimentaire.
une entreprise experte, légitime et historique
En 1996, La Vie Claire est rachetée par le groupe Distriborg, leader de l'alimentation biologique dirigé par Regis Pelen. En 2000, ce dernier cède le groupe mais conserve La Vie Claire et en fait l'entreprise familiale et indépendante que l'on connait aujourd'hui.
Tout d'abord, Biocoop n'est pas une franchise mais une coopérative. Elle réunit des sociétaires magasins indépendants qui élaborent et votent (« 1 homme ,1 voix ») la stratégie, les objectifs et les exigences qu'ils s'imposent à eux-mêmes.
Vers une consommation plus responsable
58 % Français ont modifié leurs habitudes alimentaires au cours des trois dernières années, notamment chez les consommateurs de produits bio (67 %), les femmes (63 %), les 25-34 ans (64 %) et les catégories socioprofessionnelles plus aisées (63 %).
Sur le continent européen, 17,1 millions d'hectares étaient cultivés en bio en 2020, rapporte la FiBl dans ses statistiques annuelles. Pour l'Union européenne, c'est 14,9 millions. Le premier pays est la France (2,5 millions d'hectares), devant l'Espagne (2,4 millions d'hectares) et l'Italie (2,1 millions d'hectares).
Premier pays au monde passé à l'agriculture 100% bio, le Sri Lanka fait machine arrière et réintroduit les pesticides.
Le positionnement de Biocoop est très clair : c'est d'avoir le juste prix ».
Les clients au coeur de la stratégie e-commerce Biocoop
Aujourd'hui, ce qu'on a pu identifier, c'est que 53% de nos clients ont entre 24 et 45 ans et 66% sont des femmes.
Bio C Bon, Naturalia, Biocoop , La Vie Claire ou L'Eau Vive font partie des nombreuses enseignes bio en France organisées en franchise. Le secteur du bio est en pleine expansion depuis quelques années en France.
Elle est une filiale de Monoprix depuis 2008, elle-même filiale du Groupe Casino, possédé par l'homme d'affaire français Jean-Charles Naouri.
La Vie Claire, c'est un concept de magasin allant de 200 m² à plus de 350 m², situé en centre-ville ou en périphérie. Placés au plus près des clients, les points de vente maintiennent l'équilibre entre une taille humaine et une belle variété de produits.
Avec ses 400 magasins, La Vie Claire fait le choix d'être proche de ses clients en privilégiant les implantations en centre-ville et centres commerciaux. Elle propose une gamme de produits biologiques, locaux (avec 83% de fournisseurs français) et solidaires pour favoriser une agriculture durable.
Malgré le retournement du marché, Biocoop restera accroché à sa position de militant. Son concurrent Naturalia s'ouvrira à d'autres types de produits, pourvu qu'ils soient gourmands et bons pour la santé.
Biocoop, leader sur marché, s'illustre sur la première marche du podium comme l'enseigne la moins chère avec un panier à 159€, soit 2€ de moins que le panier moyen. Nous retrouvons un peu plus bas l'enseigne alpine L'Eau Vive, avec un panier à 160€, puis La Vie Claire avec un panier à 161€.
Elle favorise aussi la biodiversité, tant par la variété des espèces cultivées ou races élevées, que par les pratiques culturales. Biocoop développe la bio et favorise une démarche équitable avec les producteurs, notamment à travers sa gamme Ensemble, solidaires du producteur au consommateur.
Les risques d'ingérer des substances toxiques sont divisés par 20 en moyenne chez les produits biologiques. Du fait de l'absence d'engrais chimiques et de pesticides, le goût des produits issus de l'agriculture biologique est supérieur à celui du reste des produits disponibles sur le marché.
Alors que le marché du Bio a connu une forte croissance ces dernières années, la tendance semble s'être inversée depuis 2 ans. L'Agence Bio a annoncé une baisse du chiffre d'affaires du secteur de 1,3% entre 2021 et 2022 et les premiers chiffres disponibles sur l'année 2022 confirment la tendance.
Esprit de coopération et développement d'une agriculture biologique durable, transparence et équité des relations commerciales, qualité des produits et participation des consom'acteurs sont les piliers d'un texte fédérateur pour les acteurs du réseau.