À partir de 1979, il est aidé par Marie-Françoise, son épouse, et ils donnent tous les deux un tournant à leur exploitation en l'étoffant.
Bruno Cormerais est en couple et a une fille. Ses parents et son frère habitent à Gien.
Pour cette dixième saison, la cheffe pâtissière Noëmie Honiat a rejoint le duo formé par le MOF boulanger Bruno Cormerais et le cuisinier Norbert Tarayre.
Norbert Tarayre absent pour la dégustation sur M6
Depuis l'arrivée de Noëmie Honiat dans le jury de l'émission, Norbert Tarayre ne part plus à la découverte des boulangeries comme il le faisait dans les saisons précédentes.
45 émissions de 52′ + 5 émissions de 90′ (finales) – Diffusion M6 – 18h30. Voix-off : Léon (Bertrand Vivier).
Le Domaine Bruno Cormerais se situe à St Lumine-de-Clisson, à 5 minutes de Clisson depuis 4 générations. Le virus de la vigne a contaminé Maxime (fils de Bruno) tout petit et c'est tout naturellement qu'il s'installe avec ses parents sur l'exploitation en 2009 après y avoir travaillé depuis 2001.
C'est finalement Jean-Baptiste et Antoine de la Boulangerie Grange, installée depuis 2 ans à Pau, qui ont été sacrés meilleurs boulangers de France. Ils succèdent à Rémi, gagnant de la saison 9 et qui représentait aussi la région Nouvelle-Aquitaine.
Après Norbert Commis d'Office, il a rejoint le jury de La Meilleure Boulangerie de France sur M6 mais également ouvert de nombreux restaurants en banlieue parisienne. En 2023, il sera même de retour en cuisine, au Prince de Galles à Paris. Voici sa biographie.
Noémie Honiat remplace Norbert Tarayre dans La meilleure boulangerie de France.
Le chef Norbert Tarayre prend les commandes du restaurant et bar le 19.20 au cœur de l'écrin de luxe situé sur l'emblématique Avenue George V. Une collaboration axée sur l'humain, la durabilité et le produit qui entend insuffler une aura parisienne authentique et chaleureuse au sein de l'hôtel Prince de Galles.
Membre du jury de la Meilleure Boulangerie de France (M6), le MOF Bruno Cormerais est avant tout un boulanger. Début 2022, il a ouvert un établissement avec 2 associés boulangers à Bourcefranc-le-Chapus en Charente-Maritime.
Noëmie Honiat, parfois écrit Noémie Honiat, née le 6 février 1989 à Versailles, est une chef pâtissière française.
L'Hotel Val Vignes ouvre son restaurant avec les Top Chef Noémie Honiat & Quentin Bourdy.
Amandine Tarayre est depuis 2006 la femme de Norbert Tarayre, le chef cuisinier devenu célèbre grâce à l'émission Top chef. La même année, à Megève en Haute-Savoie, les deux tourtereaux se rencontrent. Ils travaillent alors dans le même restaurant.
Lancée le 2 janvier 2023 sur M6, la saison 10 de "La meilleure boulangerie de France" s'est achevée ce vendredi 12 mai. Et les gagnants sont... Après 18 semaines de compétition et 180 établissements visités, la saison 10 de "La meilleure boulangerie de France" s'est refermée sur M6 ce vendredi 12 mai 2023.
Diffusée sur 6ter et animée par Norbert Tarayre, elle montrait le chef venir en aide à de piètres cuisiniers. Alors que les critiques et les accusations de triche grandissaient au gré des années, le chef a décidé de ne plus animer cette émission.
Noëmie Honiat, finaliste de « Top Chef » en 2014, jurée du « Meilleur Pâtissier » en 2018 et animatrice « C'est du gâteau » en 2019, donnera son avis sur les créations pâtissières des candidats. La cheffe de 33 ans fait rayonner la pâtisserie et quelques parenthèses de vie privée sur ses réseaux sociaux.
La grande finale de la Meilleure boulangerie de France 2023
Lundi 8 et mardi 9 mai : début de la semaine de la grande finale pour l'ensemble des compétiteurs. Pour se qualifier, chaque boulangerie va devoir proposer un gâteau d'anniversaire (10éme année pour l'émission) en mettant à l'honneur leur terroir.
Celle-ci est maquilleuse de profession et elle a donné à Norbert Tarayre un fils, Elydjah, né le 7 juin 2020, le jour de la fête des Mères, comme le soulignait le père de famille sur Instagram. Depuis, le cuisinier semble sur un petit nuage.
En mai 2021, Norbert Tarayre a été victime d'un pneumothorax. Lors d'un entretien exclusif avec Gala publié jeudi 7 juillet 2022, le cuisinier a donné de ses nouvelles sur sa santé, évoquant "une vraie prise de conscience" à la suite de ce qui lui est arrivé.
"J'ai fait un pneumothorax. La languette du poumon a foutu le camp, 6 centimètres se sont décollés. C'est comme si tu sentais quelque chose bouger dans ton corps.
Vendredi 12 mai dernier, la boulangerie pâtisserie Grangé (Pau), dirigée par Jean-Baptiste Grangé, a été désignée Meilleure Boulangerie de France lors de la grande finale nationale de l'émission éponyme diffusée sur M6.
Au total, ils sont 18 binômes pour disputer, devant le jury, les épreuves finales au Domaine de Montchevreuil dans l'Oise. Dès ce lundi, les 18 équipes seront réparties dans 2 poules pour faciliter le déroulé des épreuves.