Le label est accordé par le ministre chargé du tourisme pour cinq ans après l'avis conforme d'une commission d'attribution de la distinction Palace.
Depuis 2010, la distinction « Palace » est attribuée à certains établissements hôteliers français de grand luxe. Il est d'une part exclusivement limité à des hôtels classés cinq étoiles offrant d'autre part les plus hauts niveaux de prestation à leur clientèle.
La « distinction Palace » sera attribuée par le Ministre chargé du tourisme pour une durée de 5 ans après instruction par ATOUT FRANCE et recommandation d'un Jury (cf. page 7). pour un hôtel 5*). Des surfaces inférieures aux minima requis sont tolérées dans 10 % au maximum des chambres de l'établissement candidat.
Situation géographique, intérêt historique, esthétique et/ou patrimonial particulier, service sur mesure, ces établissements d'exception font partie du paysage touristique français depuis toujours mais aucune distinction officielle ne venait jusqu'ici saluer leur différence.
Et, sans le savoir, on fait de la figuration ! C'est une clientèle de loisir qui fréquente les palaces. Les hommes d'affaires (hormis les milliardaires, qui concilient villégiature et business) fréquentent plutôt les catégories en dessous.
Originaire de Paimpol dans les Côtes-d'Armor, Vincent Le Moal, 27 ans, vient d'intégrer l'hôtel-restaurant le plus étoilé du monde, le Burj Al Arab, à Dubaï, aux Émirats Arabes Unis. Une tour de 321 mètres de haut (conçue pour faire précisément un mètre de plus que la tour Eiffel).
Les hôtels 6 étoiles proposent les plus hauts standards de services et de luxe. Pourquoi choisir un hotel 6 etoiles ? Le choix d'un hotel 6 etoiles est fait en fonction du confort et du luxe que l'on souhaite avoir.
Pour être éligible à la « distinction Palace », l'établissement candidat doit avoir débuté son activité au moins un an avant la demande dans le cas d'une création d'établissement ou six mois dans le cas d'une réfection totale d'un établissement existant ayant entraîné une interruption d'activité de longue durée.
Palace et hôtel 5 étoiles, des distinctions uniquement françaises. Tandis que la distinction "palace" n'existe pour l'instant qu'en France, le classement des hôtels en France ne s'applique qu'en France, ce qui signifie qu'un hôtel 5 étoiles n'aura pas le même standing à Lyon qu'à New York.
Le Ritz, bien qu'étant un hôtel 5 étoiles de prestige et ayant subi une rénovation de grande envergure, n'a pas souhaité disposer de la distinction de palace, une reconnaissance française instaurée en 2010. Il est néanmoins répertorié dans de nombreux guides comme l'un des plus prestigieux hôtels au monde.
gastronomiques, cinq étoiles au guide Michelin 2017, une première en Europe. La célèbre Cour de Marbre accueille, dès que le temps le permet, une cinquantaine de couverts où les cartes du George et de l'Orangerie sont proposées.
La principale différence entre un hôtel 3 étoiles et un hôtel 4 étoiles est que les hôtels 3 étoiles ne disposent généralement pas de suite. Or les hôtels 4 étoiles disposent de chambres et de suites.
Hôtel 4 étoiles : 16 m² minimum par chambre avec climatisation, internet et TV internationale, espaces communs de 70 m². Accueil ouvert 12 heures par jour au minimum, 24 heures si plus de 30 chambres. Hôtel 5 étoiles : 24 m² par chambre, avec room-service et peignoir, ascenseur obligatoire.
La différence se fait plutôt sur la taille moyenne des emplacements : ils doivent faire 80 m² pour les campings 1 et 2 étoiles, 89 m² pour les 3 étoiles, 100 m² pour les 4 étoiles et 114 m² pour les 5 étoiles. Un accès sécurisé à l'entrée du camping est obligatoire pour les 4 et 5 étoiles.
Bienvenue dans la démesure, le luxe et la folie pure avec une petite visite du Burj Al Arab, l'hôtel le plus emblématique des Emirats Arabes Unis.
En France, les hôtels sont classés de 0 à 5 étoiles par l'Agence de développement touristique de la France, Atout France. Les palaces se distinguent des 5 étoiles par leurs attributs géographiques, historiques, patrimoniaux et par l'excellence des services proposés.
Pour conserver son classement, l'hébergement doit être évalué tous les 5 ans. Le classement est volontaire : c'est l'exploitant qui doit engager la demande de classement de son établissement auprès d'Atout France. La distinction "Palace" fait l'objet d'une procédure d'attribution spécifique .
Avec ses nombreux restaurants aux quatre coins de la planète, Alain Ducasse est le chef le plus étoilé du monde.
Le Burj Al Arab Jumeirah de Dubaï en tête du classement
Unique hôtel autoproclamé 7 étoiles, le Burj Al Arab Jumeirah de Dubaï arrive en première position des plus beaux hôtels de luxe du monde avec près de 2 500 000 hashtags associés.
Cinq étoiles pour le George V Paris
Le Palace parisien en en gagné 5 avec ses 3 chefs. Avec ses cinq étoiles Michelin, le palace de l'avenue George V devient le premier restaurant d'Europe à proposer trois restaurants étoilés au Guide Michelin, dont l'édition 2017 sortira le 15 février prochain.
Quand un camping est classé 5 étoiles, on parle le plus souvent d'hôtellerie de plein air. C'est du très haut de gamme. Ce classement est extrêmement difficile à obtenir : il faut remplir plus de 200 critères ! - la réservation doit être possible 24h / 24.
Les hôtels 5 étoiles sont des établissements adaptés à une clientèle très exigeante. Pour obtenir une désignation cinq étoiles, un hôtel doit offrir non seulement un hébergement somptueux, mais un grand nombre de commodités différentes - salles de sport, spas, restaurants gastronomiques, etc.
L'organigramme d'un hôtel est une “représentation schématique” de toute l'organisation et de la hiérarchie qui compose la structure de l'entreprise. Un modèle qui permet de mieux définir les actions des professionnels au sein de l'équipe, et donc de répartir les responsabilités.
Cet établissement, situé au bord du lac Léman, se targue d'être l'hôtel le plus cher au monde grâce à sa suite Royal Penthouse. Pour 75 000 francs suisses la nuit, l'équivalent de 61 000 euros, on accède à cette somptueuse suite par un ascenseur privatif.