Michael Cullen est considéré par d'autres comme le « père » du supermarché. En août 1930, cet ancien employé de Kroger ouvre son premier supermarché King Kullen à New-York, dans un ancien garage loué dans le Queens. Il y amasse des tonnes de marchandises avancées par un ami grossiste.
4 août 1930 , Michael J. Cullen ouvre le premier supermarché sur 560 m ² à New York (États-Unis) sous l'enseigne King Kullen.
Le premier supermarché en France a été ouvert par le succursaliste Goulet-Turpin à Rueil-Plaine, le 15 octobre 1958. Ce serait la visite de ce supermarché qui aurait convaincu Édouard Leclerc que les grandes surfaces de vente et le libre-service étaient promis à un bel avenir.
Edouard Leclerc est fréquemment présenté dans les médias comme le père de la grande distribution ou le pionnier des grandes surfaces.
Le premier supermarché E. Leclerc est ouvert en 1949, Carrefour en 1954, Goulet-Turpin en 1958, Auchan et Promodès en 1961, puis Intermarché en 1970. Le premier hypermarché européen est ouvert en France par l'enseigne Carrefour à Sainte-Geneviève-des-Bois en 1963.
En 1996, le distributeur Auchan rachète le groupe Docks de France, devenu entre-temps actionnaire majoritaire de Mammouth, malgré la bonne santé de l'enseigne. Le nouveau propriétaire remplacera petit à petit les magasins rachetés par des Auchan et le dernier Mammouth fermera ses portes en octobre 2009 dans l'Oise.
L'histoire du hard discount commence en Allemagne. Le concept est lancé en 1948 par les frères Albrecht, qui fondent ALDI, abréviation de ALbrecht DIscount.
Tout commence à Paris, en 1854, quand un ancien vendeur de lainages, sans travail mais imaginatif, transforme une boutique de bonneterie de la rue du Bac. Son nom : "La maison du Bon Marché". On l'appellera vite, plus simplement, "Au Bon Marché". Ce génie du commerce s'appelle Aristide Boucicaut.
Le 15 juin 1963, le premier hypermarché de France ouvrait ses portes en Essonne. Il y a 58 ans, le 15 juin 1963, le premier hypermarché ouvrait en France à Sainte-Geneviève-des-Bois (Essonne) à l'initiative de l'enseigne Carrefour.
Comme Mammouth, l'enseigne Continent est une chaîne d'hypermarchés français qui a été créée en 1972. Elle appartenait à cette époque au groupe Promodès. Le premier magasin Continent ouvre à Ormesson-sur-Marne dans le Val-de-Marne. Les hypermarchés Continent sont passés sous l'enseigne Carrefour en 1999.
La différence notoire entre un hypermarché et un supermarché se matérialise à travers leur offre. Bien que les deux modèles fidélisent leur clientèle des zones primaire et secondaire, et gagnent de l'argent sur l'offre permanente de PGC, l'hypermarché tire les zones tertiaire et quaternaire grâce à la promotion.
Quel est le premier supermarché en France ? Le premier supermarché a été initié par la société Goulet-Turpin le 15 octobre 1958. Il s'agira du premier supermarché doté d'un vrai parking à l'extérieur. Sous l'enseigne l'Express-Marché, il est installé à Rueil-Malmaison en région parisienne.
En 2021, Leclerc domine toujours le classement des enseignes de grande distribution pour le drive, d'après Olivier Dauvers, un spécialiste de grande conso. Mais c'est Carrefour qui signe la progression plus significative, tandis que l'enseigne Auchan recule fatalement.
Un supermarché est un établissement de vente au détail en libre-service réalisant plus des deux tiers de son chiffre d'affaires en alimentation et dont la surface de vente est comprise entre 400 et 2 500 m².
La présence d'une population ouvrière dans les villes entraîne la création des épiceries alimentaires quand le développement de la bourgeoisie citadine amène à la création de grands magasins non alimentaires, comme le Bon Marché créé en 1852. Ce sont là les prémices de l'ère de la grande distribution dite de « masse ».
C'est la fin de trente ans inconscience économique. Le prix du baril de pétrole grimpe en flèche, et les Français dépensent moins. Pour relancer la consommation, une marque a une idée révolutionnaire. Carrefour lance des "produits libres", dont le slogan est "sans nom, aussi bons et moins chers".
Les hypermarchés Carrefour en France représentent 51 % du chiffre d'affaires total en France et 26 % du chiffre d'affaires du groupe Carrefour en 2016. Le nom de la marque, déposée en 1959, vient du fait que le premier magasin était situé à l'intersection de deux avenues à Annecy.
Le Comité Exécutif de Carrefour est composé de 14 membres, dirigeants du Groupe, dont Monsieur Alexandre Bompard, Président-Directeur Général. Le Comité Exécutif assure le pilotage du Groupe et veille à la bonne exécution du plan de transformation de Carrefour, centré sur la transition du modèle alimentaire.
Direction les Alpes aujourd'hui pour découvrir le plus grand Carrefour Market de France : Grésy-sur-Aix (73). 5 300 m2 – oui, 5 300 m2 – qui font (presque) de ce Market une incongruité au point de justifier du déplacement !
Le magasin Macy's qui est situé sur Herald Square à New York est sans doute le plus important de tous.
En 1852 à Paris, le premier grand magasin qui incarne véritablement cette révolution commerciale et offre un vaste choix de rayons différents sur une très grande surface est Le Bon Marché, conçu et réalisé par Aristide Boucicaut. Il inspire le roman Au Bonheur des Dames d'Émile Zola.
Pourtant, Aristide Boucicaut est l'homme qui a inventé le concept des grands magasins. Il fonde le tout premier en 1852 à Paris, le Bon Marché (aujourd'hui propriété de LVMH, groupe auquel appartient Le Parisien, NDLR).
Une évolution remarquable pour un discounter devenu une marque tendance ! En effet, on est bien loin de l'image hard discount et des rayons sans âmes, aujourd'hui, les magasins Lidl font tout pour rendre l'expérience shopping de leurs clients des plus agréables.
Les principaux acteurs du hard discount en France
Les deux principaux acteurs sur le marché français sont Lidl et Aldi.
Aldi, enseigne allemande qui ouvre le premier hard-discounter français en 1988.