L'HISTOIRE DU SIDE-CAR En effet, c'est en 1892 que Jean Bertoux, chef armurier dans l'armée française, dépose un brevet pour sa création. À l'origine, le side-car se fixait sur un vélo pour transformer n'importe quelle bicyclette en un tricycle pour deux personnes, le passager étant installé dos à la route.
Histoire. Historiquement, le side-car est un ajout d'un panier (en osier au début) à une motocyclette ordinaire, qui conserve son architecture. Les Britanniques étant les inventeurs, le panier a été placé à gauche, ce qui est plus pratique pour la conduite à gauche.
L'histoire du Sidecar est bien connue : la Prohibition pousse les barmans américains à s'exiler en Europe pour exercer leur métier. L'un d'eux, Harry MacElhone , invente ce cocktail au bar Harry's New York à Paris pour un client qui se rend à l'établissement et en revient en side-car.
Le side-car a été initialement développé pour les bicyclettes en 1893 en France. Son invention a été inspirée par un concours organisé par un journal qui cherchait à trouver la meilleure façon d'installer un passager sur une bicyclette.
Harry baptisa ce cocktail le “Sidecar”, en hommage à son ancien capitaine de la première guerre mondiale, qui se déplaçait dans le véhicule du même nom ! Il faut savoir que le cocktail Sidecar est l'un des premiers cocktails qui a été à la mode et a permis la démocratisation des cocktails notamment en France.
SIDE-CAR, subst. masc. 1. Caisse carrossée monoplace, à une roue qui se fixe latéralement à une motocyclette.
Le Sidecar, fort d'un siècle d'histoire, est sans doute le plus célèbre des cocktails classiques à base de cognac, et il reste un favori aujourd'hui encore .
Le déclin de la popularité
Avec l'abandon du side-car dans le commerce et la chute brutale des ventes, le confort des sièges arrière s'est amélioré et la berline familiale est devenue la norme. Cependant, à mesure qu'il perdait en popularité, son prix augmentait et le side-car était relégué au rang de simple gadget de loisirs.
Origine. L'origine exacte du side-car reste incertaine, mais on pense qu'il a été inventé vers la fin de la Première Guerre mondiale, à Londres ou à Paris. La boisson tire son nom de cet accessoire pour moto , très répandu à l'époque.
Le permis moto est obligatoire pour la vaste majorité des modèles de side-cars. A de rares exceptions près, le permis B peut suffire comme pour les side euromotors de petite cylindrée ou encore une très rare série d'Ural 750.
Un Sidecar est en quelque sorte une Margarita (ou White Lady) à base de cognac. L'ajout de cognac, une eau-de-vie élégante vieillie en fût, en fait un cocktail rare, à la fois vif et rafraîchissant, mais aussi puissant et expressif . De ce fait, il n'est pas étonnant qu'il figure parmi mes cocktails préférés de tous les temps.
On connaît l'apéritif dès l'Antiquité, notamment en Égypte, en Grèce et chez les romains. En fin de journée, les Égyptiens se réunissaient pour manger des fruits secs, des dattes, etc. et buvaient leur boisson nationale, le heneqet.
RÉMY SIDE-CAR. Verser dans un shaker rempli de glace 30 ml de cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal, 20 ml de Cointreau et 10 ml de jus de citron. Filtrer et verser dans une coupette à champagne. Ajoutez un zest d'orange ou de citron pour plus de fraîcheur.
Le side-car, un investissement durable
Le tarif d'un panier neuf coûte entre 20 000 et 30 000 €, soit avec la moto un bel ensemble qui frise les 45 000 €.
Avantages du side-car
La conduite d'un side-car est différente d'une moto classique. Cela implique de suivre une formation et de réapprendre de nouveaux gestes et nouveaux automatismes. Lever le panier vous procurera des sensations nouvelles et géniales si ces dernières sont contrôlées.
Difficultés
Harley-Davidson : 1200 Sportster (à partir de 2008 jusqu'à 2020) et Softail Slim, Softail Standard, Softail Custom, Street bob à partir de 2018 puis Road King à partir de 2013.
Par ailleurs, chez les personnes qui consomment de façon excessive, la consommation d'alcool peut diminuer la réponse du système immunitaire, ce qui peut accroître les risques d'acquérir des maladies infectieuses comme la pneumonie et la tuberculose (1).
C'est l'effet diurétique de l'alcool qui peut conduire à la déshydratation. Voici pourquoi l'envie d'uriner est plus intense et fréquente après avoir consommé des boissons alcoolisées, même si l'on ne boit pas d'eau.
Certaines personnes ont un déficit en aldéhyde déshydrogénase, ce qui entraîne un taux trop élevé d'acétaldéhyde dans le sang. “Cela peut causer une rougeur de la peau, et aggraver les symptômes habituellement associés à la 'gueule de bois',” indique le Dr Uren.
La catégorie A du permis moto
Le permis A permet de conduire toutes les motos avec ou sans side-car et tous les trois-roues motorisés quelle que soit leur puissance.
La légende raconte que ce cocktail aurait été inventé pour un capitaine de l'armée américaine qui arrivait souvent au bar en side-car , d'où son nom. Une autre version attribue la création du Sidecar à Pat MacGarry, barman au Buck's Club de Londres, également vers 1922.