Les premières tentatives pour cultiver des plantes sous couvert dateraient de l'époque romaine. Tibère, empereur de 14 à 37 après J. -C., voulait manger des concombres à l'année, chose impossible à Rome où la température peut descendre sous le point de congélation durant l'hiver.
Une serre de jardin a pour but de cultiver des plants qui ont besoin de chaleur et/ou d'être abritées des intempéries. Une serre vous permet également pendant l'hiver, à condition de l'isoler et de la chauffer, de protéger les cultures qui ne supportent pas le gel.
1. Construction légère à parois translucides permettant de créer pour les plantes de meilleures conditions de végétation que les conditions naturelles. 2. Endroit très chaud, clos et protecteur, milieu où l'on est à l'abri de tout risque : Enfant élevé en serre.
Mode de culture distinct
La culture en serre, aussi appelée serriculture, consiste à faire pousser des végétaux à l'intérieur de constructions de verre ou de plastique, dotées d'un système d'irrigation, de chauffage et de ventilation.
Le matériau de la serre (verre ou feuillet) convertit la lumière du soleil en chaleur, un système qui permet de la chauffer rapidement. La chaleur assure une croissance adéquate aux plantes, mais entraîne également l'évaporation de l'eau des feuilles et de la terre (du terreau).
Le principal inconvénient de la serre de jardin est son coût qui prend en compte les coûts de construction ainsi que les charges d'exploitation courantes comme l'éclairage, l'eau et la chaleur supplémentaire. D'autant plus qu'une serre bas de gamme est fortement déconseillée.
La serre froide désigne une serre non isolée et/ou sans chauffage. Elle permet de protéger les fruits et légumes des conditions météorologiques, ainsi que les végétaux sensibles au froid et au gel.
L'aluminium est le matériau le plus prisé pour la structure d'une serre en raison de sa praticité et de sa résistance. De plus, il ne nécessite que très peu d'entretien. Une structure faite en aluminium bénéficie par ailleurs d'une durée de vie remarquable, pouvant atteindre une centaine d'années.
Il faut choisir un dispositif dont la surface va représenter 10 % au minimum de la surface totale que vous cultivez. À titre d'exemple, si vous disposez d'un potager d'une surface de 100 m2, il faut choisir une serre de jardin d'une surface de 10 m².
brider, compresser, écraser, étrangler, gainer, gêner, mouler, sangler. – Familier : boudiner. 4. Maintenir des éléments en contact.
La serre de culture classique, carrée ou rectangulaire, se compose d'une structure en aluminium et d'un bardage en verre ou en polycarbonate, ainsi qu'un toit à une ou deux pente(s) inclinée(s).
Les principaux gaz à effet de serre
Parmi ceux-là, la vapeur d'eau est la plus importante : elle représenterait à elle seule près de 70 % de ce phénomène naturel. On trouve ensuite le dioxyde de carbone (le CO2), généré notamment par les éruptions volcaniques ou les feux de forêt.
La serre de jardin permet d'accélérer le développement des plantes. Elle crée le microclimat dont les cultures ont besoin pour croître rapidement. Fruits, légumes, fleurs… vous pouvez y cultiver toutes sortes de plantes dans d'excellentes conditions.
Les fruits et légumes consommés hors saison
Les serres doivent être chauffées 24 h/24, éclairées et ventilées, ce qui génère un énorme gaspillage d'énergie. Néanmoins, les légumes plein champ utilisent plus de terre et de pesticides.
Celles qui se prêtent le plus à la culture sous serre sont l'aubergine, le chou, la salade, la carotte ou encore le radis ! Profitez également de la hauteur de votre serre pour semer des lianes fruitières comme le raisin ou le kiwi.
Plus ou moins grandes, vous protégerez localement dans votre potager des jeunes plants, des herbes ou autres légumes… De petite taille, la serre châssis sert à la levée des semis, à la culture de plantes aromatiques ou encore pour la protection des fleurs. Elle est efficace contre les intempéries.
Il ne faut pas choisir n'importe quelle bâche, mais une bâche spéciale serre. Celles-ci sont généralement renforcées et disposent d'une sorte de grillage armée qui permet d'éviter que de petites déchirures ne s'étendent à tous le reste de la serre.
Pour avoir une bâche de serre bien tendue, elle doit être écartée d'environ 20 cm par rapport aux arceaux de votre serre. Vous devez la tendre en 2 fois. Pour commencer, il va vous falloir installer votre bâche de serre dans une tranchée d'environ 30 cm en hauteur et en largeur.
Juillet et août sont les mois où vous commencerez à semer les cultures d'automne et d'hiver (choux, betteraves, bettes, navets...). Les portes de la serre doivent rester ouvertes, l'arrosage doit être régulier et une surveillance accrue des maladies et des attaques de petites bêtes doit être menée.
Les serres en plastique protègent-elles du gel ? Oui, les serres en plastique protègent les plantes du gel. Une serre en plastique offre une isolation suffisante pour garantir que la température à l'intérieur de la serre reste supérieure d'au moins 2 à 5 degrés à celle de l'extérieur.
Vos plantes seront à l'abri du vent, de la pluie et de la neige, et auront au printemps, en moyenne, 3 à 4 semaines d'avance par rapport à votre jardin. En hiver, la serre tempérée doit avoir une température comprise entre 5° et 12°. Pour maintenir cette température, vous devez équiper votre serre d'un petit chauffage.
La serre assure une croissance idéale aux plants, les rend plus forts naturellement et les protège des multiples agressions extérieures : le froid, le gel, le vent, les insectes parasites, la pollution, etc.
Dans une serre froide, vous vous contenterez des plantes potagères les moins sensibles au froid : fèves, salades, roquettes, épinards, pois, choux, navets, betteraves, blettes. Les choux, le tétragone, la laitue, sont aussi de bons compagnons pour l'hiver.
Également appelée serriculture, la culture sous serre consiste à cultiver des végétaux (légumes ou fleurs) sous un abri. Cette structure close peut être fabriquée en sachet, en verre ou en plastique. Elle permet de créer un climat favorable au développement de vos légumes.