Facile à réaliser et désaltérant, le cocktail Virgin Mojito est la version sans alcool du fameux Mojito. Une délicieuse boisson sans alcool à consommer à toute heure de la journée et sans modération.
De plus en plus populaire, le Mojito s'invite aujourd'hui sur toutes les cartes de café et dans les soirées entre amis. Mais que savons-nous vraiment de ce breuvage au goût subtilement mentholé ?
Les vieux rhums de tradition espagnole s'accompagnent généralement avec du fromage dur, comme la mimolette ou le gouda. Mais aussi avec des saveurs sucrées comme le chocolat au lait, le tiramisu. Il se mélange aussi bien avec de la charcuterie peu salée, du fromage de chèvre et des noisettes.
Jus d'orange frais, jus d'ananas ou jus multi fruits se marient aussi très bien avec le rhum. Si les rhums blancs et ambrés sont les plus utilisés pour réaliser des cocktails, certains cocktails simples accordent des rhums vieux avec des sodas comme le cocktail Dark'n'stormy avec de la Ginger Beer.
Le degré d'alcool contenu dans un verre de Mojito dépend du pourcentage d'alcool du rhum, qui peut varier. Cette eau-de-vie issue de la canne à sucre, autrefois moins appelée tafia lorsqu'elle était moins distillée, est, dans tous les cas, embouteillé à 37,5° minimum lorsqu'elle est vendue dans le commerce.
À chaque soirée, vous pouvez proposer de boire plusieurs mojitos, c'est un cocktail simple et économique. Dans un verre, écrasez les feuilles de menthe au Pilon dans le rhum. Ajoutez le sucre et le jus de citron et mélangez. Pour finir, terminez-en rajoutant l'eau gazeuse et les glaçons pilés.
Non le Mojito n'est pas qu'un horrible cocktail traitre qui te rend désirable en soirée avant de te poignarder le cerveau le lendemain au réveil. Savoureux mélange de citron de menthe et de sucre, il y a aussi plein de bonnes choses à ingérer là-dedans.
En fonction des appellations, le pourcentage d'alcool du rhum peut varier considérablement mais il doit être au minimum de 37,5%. Tantôt translucide, tantôt ambrée, tantôt brune, cette eau-de-vie issue de la canne à sucre est parfaite dans un ti punch, un mojito ou une pina colada.
Dans un mojito, il y a de la menthe, et la menthe, c'est bon pour votre corps. Hé oui, c'est bien connu, la menthe est un antioxydant naturel très efficace. En plus de ses vertus rafraîchissantes et de son goût très particulier, la menthe est aussi riche en nutriments.
Autre ingrédient nécessaire à la confection d'un mojito : l'eau gazeuse (et pas de la limonade si on est un puriste). En théorie, n'importe quelle eau pétillante fait l'affaire, mais le Perrier est une bonne option pour bien sentir le goût de la feuille de menthe.
Le 3 janvier 2022, le rhum élaboré par la société lyonnaise de Calixte Payan, Sober Spirits, a reçu la médaille d'or du The Spirits business. En octobre 2021, à Londres, le breuvage avait déjà été nommé meilleur spiritueux sans alcool au monde (IWSC).
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En ce qui concerne la prononciation, le mojito se prononce à l'espagnol : "mohito".
Calcul du temps d'éliminationde l'alcool
La durée varie selon chacun d'entre nous, mais il faut compter entre une à deux heures pour éliminer un seul verre d'alcool. Vous avez consommé plus de quatre verres ? Il vous faudra donc entre quatre et huit heures pour ramener à zéro votre alcoolémie.
Cocktail à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe. (Spécialité cubaine.)
Pilez la menthe, le sucre et le jus de citron dans le fond d'un verre. Ajoutez le rhum, une bonne dose de glace pilée (aux 2/3 du verre), et complétez avec l'eau gazeuse. Le Mojito est authentique !
Le rhum, cet alcool qui se marie à tant de saveurs et de parfums, correspond aux personnes chaleureuses, peut-être un peu trop… Cela signifie surtout que vous êtes quelqu'un de chaleureux, charismatique et obstiné.
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