Les bonbons "Têtes brulées" sont composés de plusieurs ingrédients. Il y a du sucre (beaucoup de sucre !!), de l'acide citrique (présent en abondance dans le citron) et plein d'autres choses... Ce qui nous intéresse, c'est le petit truc qui pique : l'ACIDE CITRIQUE...
Un bonbon qui pique est composé d'acidifiants qui excitent vos glandes gustatives jusqu'à vous faire saliver ! Les enfants en raffolent ! Rouges, verts, bleus, les bonbons citriques vous en feront voir de toutes les couleurs en même temps qu'ils titilleront vos papilles avec leur goût délicieusement acide.
À l'origine de nombreux troubles
Ils contiennent aussi des additifs chimiques : acides citrique et malique, qui sont à l'origine de l'acidité des bonbons. Plusieurs enfants ont été touchés par des incidents suite à la consommation de ces produits : troubles buccaux, troubles intestinaux et brûlures de la langue.
Cola, pomme, orange : de nombreux parfums sont disponibles pour varier les plaisirs. Les gourmands pourront apprécier ces textures originales en choisissant leur parfum favori. Haribo Pik, Schtroumpfs Pik, Tagada Pink, découvrez vite votre bonbon acidulé préféré !
Les bonbons Toxic Waste disponibles en France !
Vous aimez les bonbons acidulés ? La rumeur veut que ces "déchets toxiques" (c'est la traduction littérale) soient sur le podium des bonbons les plus acides du monde. Dans chaque baril vous trouverez une douzaine de bonbons emballés individuellement.
À propos de Lil Nitro le bonbon le plus fort du monde
Avec son extrait de piment à 9 millions sur l'échelle de Scoville ce nounours est bien plus un défi à relever qu'une gourmandise que l'on avale par grosse poignée (oui pas tout le monde, certains savent se contrôler). Interdit au moins de 18 ans.
Comestible pendant un an
Il est vendu sur Vat19.com pour la somme de 150 $, soit 130 € (mais il est actuellement en rupture de stock).
Le problème, c'est qu'elles ne sont pas composés uniquement de sucre. Ils sont également constitués d'additifs, dont certains peuvent se révéler néfastes pour la santé. Notamment ceux qui pétillent dans les bouches. Ils sont bourrés d'un additif très concentré qui attaque l'émail des dents et l'estomac.
Ingéré à de trop fortes doses, le sucre peut provoquer des « sudations prolongées et des tremblements intempestifs », qui viennent s'ajouter aux douleurs de ventre, explique le professeur américain Robynne Chutkan, médecin au service de gastro-entérologie de l'université de Georgetown à Washington.
Les bonbons sont le prototype des aliments plaisir, c'est-à-dire des aliments qui apportent peu d'éléments nutritionnels nécessaires à l'organisme (à l'exception du sucre dont notre corps à besoin) et sont consommés surtout pour le plaisir (comme le chocolat, les chips …).
De l'idée au produit: à partir du dessin, on obtient un moule en plâtre pour créer des matrices. Les matrices en plâtre pressées dans de l'amidon créent des moules négatifs qui sont ensuite remplis de sirop. Après avoir été coulés, les bonbons gélifiés sèchent plusieurs jours dans les moules remplis d'amidon.
1. Les fraises Tagada (Allemagne)
Les bonbons les moins caloriques : les réglisses
À la fois indémodables et clivants, les réglisses ne laissent personne indifférent. Côté santé, ils restent le choix le plus raisonnable puisqu'ils affichent une valeur énergétique de 298 kcal pour 100g, et « seulement » 69 g de glucides.
Des bonbons sans arômes artificiels ni colorants synthétiques. Les guimauves enrobées de chocolat : Koalas Lutti avec un arôme naturel de vanille. Les Krema Bio. Les Rotella avec un arôme naturel d'anis étoilé.
Pour les gourmands ou les nostalgiques, c'est le moment de découvrir le sucre d'orge des religieuses de Moret-sur-Loing, le plus vieux bonbon de France. Créé par les sÅ? urs bénédictines en 1638, sa recette secrète reste inchangée.
1er des vente : les fraises tagada.
Paqui Carolina Reaper Madness One Chip Challenge Tortilla Chip : Amazon.ca: Épicerie et Cuisine gastronomique.
Le Carolina Reaper a un piquant allant de 1 500 000 US (Unités Scoville), jusqu'à 2 200 000 sur l'échelle de Scoville, avec une chaleur puissante, intense et durable. C'est le piment le plus riche en capsaïcine, la substance irritante qui donne le piquant au piment.
Blair's 16 million reserve
La « sauce » la sauce la plus forte du monde, il s'agit d'extrait de capsaïcine sous forme de paillettes.
Des bonbons sans sucre, c'est possible ! Grâce au fameux édulcorant. Les arlequins, petite douceur de notre enfance dans leur version light contiennent 233 kcal pour 100g. Ces petites boîtes de bonbons sans sucres sont idéales à glisser dans le sac à main pour finir sur une touche acidulée à la fin du repas.
Minceur : le réglisse fait maigrir, selon la science
Durant leurs observations, les chercheurs ont ainsi constaté que les individus en surpoids, qui avaient consommé de l'huile de réglisse, ont vu leur pourcentage de graisse du ventre fortement diminuer.
Les Good Burn sont des gummies minceur spécialement conçus pour brûler les graisses. Ils sont végans, non testés sur les animaux, fabriqués en France et contiennent de délicieux arômes naturels.
La consommation de bonbons provoque la création de dopamine et de sérotonine dans le corps. Ces molécules créent un sentiment de bonheur et de plaisir. Peu importe leurs formes, les bonbons connaissent toujours un franc succès.