Le surdosage en vitamine D est fréquemment lié à une consommation excessive de compléments alimentaires plutôt qu'à une alimentation naturelle ou à l'exposition au soleil.
Un déficit en vitamine D est souvent la cause du rachitisme et de l'ostéomalacie, qui peuvent également être la conséquence d'autres affections comme des pathologies rénales chroniques, rénales tubulaires, le rachitisme familial hypophosphatémique (résistant à la vitamine D), l'acidose métabolique chronique, l' ...
Il existe de nombreuses causes de déficit en vitamine D :
Sous-exposition au soleil, Obésité, Maladie rénale chronique, Chirurgie bariatrique.
Chez certains groupes de personnes, la peau forme moins de vitamine D en réponse à la lumière du soleil. Cela comprend les personnes à la peau foncée, les personnes âgées et celles qui utilisent de l'écran solaire. L'organisme peut être incapable d'absorber suffisamment de vitamine D des aliments.
Statut insuffisant : entre 20 et 30 ng/mL. Taux optimal : ≥ 30 ng/mL. Zone de sécurité : 30 à 60 ng/mL. Excès potentiel : au-delà de 100 ng/mL (risque de toxicité)
Une vitamine D trop basse entraîne des symptômes caractéristiques, chez l'enfant et l'adulte. Des crampes musculaires (tétanie), qui peuvent être les premiers signes d'un rachitisme. Des spasmes qui peuvent toucher les pieds, les mains, le visage. S'ils sont sévères, ils peuvent conduire à des convulsions.
des troubles musculaires : baisse de tonus musculaire, crises de tétanie, convulsions ; des troubles osseux : ostéomalacie (chez les adultes), rachitisme (chez les jeunes en croissance) pouvant provoquer des douleurs osseuses et musculaires ainsi que des déformations osseuses.
Dans le rein, la parathormone (PTH) est le régulateur positif principal de la CYP27B1, enzyme responsable de la production de la vitamine D3 active.
Le test sanguin permet d'évaluer votre taux sérique de vitamine D. Celui-ci est idéal s'il est compris entre 30 et 50 ng/ml. Entre 10 et 30 ng/ml, votre statut vitaminique est insuffisant. En dessous de 10 mg/ml, il est question de déficience ou de carence en vitamine D.
Toutefois, les symptômes ne se résument pas qu'à cela. En effet, on retrouve également dans la liste une fatigue accrue, une baisse des défenses immunitaires, une faiblesse musculaire, des signes de sécheresse cutanée, des vertiges, des crampes musculaires, des signes de déprime ou encore une prise de poids.
Carence en vitamine D et troubles psychologiques
Un verre de lait contribue certainement à l'apport en vitamine D avec près de 3 microgrammes (µg) ou 120 unités internationales (UI) (la tasse ou les 250 millilitres). Ce n'est pas tout : il promet pas moins de 8 grammes de protéines et plus de 300 milligrammes de calcium pour cette quantité.
Protocole d'entretien après carence en vitamine D
Une carence en vitamine D entraîne donc un manque de calcium et de phosphore et ses symptômes sont généralement une faiblesse musculaire, de la fatigue et une humeur dépressive. Dans des cas plus graves, une carence en vitamine D peut affaiblir les os chez l'enfant et l'adulte par défaut de minéralisation osseuse.
Les taux de vitamine D ont été mesurés en moyenne 5,5 ans avant le diagnostic. Les résultats indiquent qu'un taux de vitamine D inférieur à 30 nmol/L était associé à un risque de cancer colorectal augmenté de 31%. Tandis que les taux plus élevés étaient associés à un risque plus faible de cancer colorectal.
Son rôle est déterminant pour la santé osseuse, elle facilite l'absorption de calcium et de phosphore par l'intestin et la fixation sur les os. De façon générale, l'apport de vitamine D favorise la défense du système immunitaire et réduit l'état de fatigue, voire de dépression passagère.
Rôle de la vitamine D dans l'organisme
L'exposition au soleil permet aussi à la peau de la synthétiser grâce aux rayons UVB. Une carence prolongée en vitamines D peut favoriser le développement d'une maladie osseuse connue sous le nom d'ostéomalacie, qui fragilise les os et cause des douleurs articulaires.
Pendant l'hiver en particulier, nous sommes moins exposés au soleil et ce manque de sommeil peut engendrer une carence en vitamine D. En effet, le soleil régule notre horloge biologique et des recherches suggèrent que le manque de vitamine D peut également impacter notre sommeil.
En résumé, plus votre taux de vitamine D est faible, plus votre organisme aurait du mal à gérer correctement son sucre sanguin. Concernant le diabète de type 1, maladie auto-immune dans laquelle le corps attaque les cellules bêta du pancréas, la vitamine D pourrait modérer cette réaction auto-immune.
L'insuffisance en vitamine D se corrige par une prise quotidienne ou hebdomadaire de vitamine D. La prise en charge de la carence en vitamine D consiste, soit en une dose de charge unique de vitamine D suivie de 800 UI par jour, soit en 1'500 à 2'000 UI/jour.
En plus de synthétiser la vitamine D, le corps humain peut également la stocker. Liposoluble (soluble dans les graisses), elle peut s'accumuler dans les tissus adipeux et le foie et y rester plusieurs mois, en particulier pendant les périodes où l'exposition solaire est faible, comme l'hiver.
→ Une carence en vitamine D peut aussi causer des douleurs musculaires, des vertiges, une prise de poids, des fourmillements, des signes de sècheresse cutanée ou encore provoquer une fatigue inhabituelle. Merci au Dr Nina Cohen-Koubi, médecin nutritionniste et psychosomaticienne, pour ses conseils.
Ensemble, magnésium, vitamine D et calcium agissent en synergie pour renforcer les os, les dents et réguler le calcium sanguin. La vitamine D soutient aussi le système cardiovasculaire, musculaire et immunitaire, tandis que le magnésium favorise détente et sommeil.
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