Le phénomène d'auto-échauffement de matières est dû àla fermentation du produit stocké : Sous l'effet de l'humidité, des bactéries et moisissures vont se développer au sein de la matière et progressivement augmenter sa température jusqu'à son point d'inflammation. Le danger devient réel à partir de 55°C.
Le foin chauffe parce que cette chaleur ne s'évacue pas
Évidemment, plus le fourrage est pressé avec une densité élevée, moins la chaleur produite peut s'évacuer. De la même façon les balles de grandes dimensions conservent mieux la chaleur que les balles de petites dimensions.
Les causes sont généralement un foin trop humide (plus de 25% d'humidité), un fourrage accumulé en une grosse masse (dégagement de chaleur difficile), une lente infiltration d'air ou un ensilage trop sec (moins de 40% d'humidité).
Lors du fanage, laissez sécher les bottes le temps nécessaire (particulièrement en cas de saison humide), sur une surface étanche et ne rentrez votre foin que si sa température ne dépasse pas 35°C.
Les sondes dotées d'une longue tige métallique sont efficaces pour mesurer l'humidité du foin pressé en balles. Le testeur de Base-innovation permet de connaître en quelques minutes l'humidité du fourrage en vrac.
Le foin doit être correctement séché avant d'être bottelé. La teneur en matière sèche de l'herbe fraîchement coupée est de 15 à 20 % et doit passer à au moins 80 %.
La méthode traditionnelle consiste à la faire sécher jusqu'à une teneur en eau de 25 % maximum. Les microorganismes, moisissures principalement, ne peuvent alors plus se développer et on a donc un produit stable qu'on peut conserver pendant des mois, le foin.
La paille étant un bon isolateur thermique, le centre de la botte ou du ballot chauffe, chauffe… À partir de 70°C, une brindille de paille peut s'enflammer, et les gaz de décomposition embrasent très rapidement tout le foin. Comment éviter cela ?
La paille est la tige qui reste après que les céréales (blé, riz, seigle…) ou autres légumineuses aient été récoltées. Elle est sèche, souvent creuse et est très carbonée. Le foin est obtenu en coupant l'herbe alors qu'elle est encore verte et pleine de nutriments, mais avant qu'elle ne monte en graines.
Le salage du foin a un double intérêt. Il permet de capter le restant d'eau d'un foin qui n'est pas tout à fait à 85 % de matière sèche. Il accélère la dessiccation du fourrage et empêche le développement de moisissures. Deuxième intérêt: il améliore l'appétence.
Une récolte de foin trop humide entreposé, surchauffera rapidement. Si le tas est si grand que la perte de chaleur est limitée, la température interne croîtra. Si la température dépasse 130 °F (55 °C), une réaction chimique se produira et s'autorégulera.
Un élément EcoCocon en paille s'allume vite (réaction au feu) mais elle ne brûle qu'en surface (faible propagation du feu). En effet, elle est tellement compressée qu'il n'y a pas d'air. Sans oxygène le feu ne peut pas se propager et la surface carbonisée protège contre la combustion ultérieure.
La combustion spontanée (ou auto-inflammation) touche particulièrement les stockages de fourrage (foins, pailles) en extérieur et surtout entreposés dans des hangars ou silo.
Quand l'épi monte, la valeur ali- mentaire chute. Entre le stade épi 10 cm et l'épiaison, c'est-à-dire entre le 10 mai et le 10 juin en Bretagne pour les variétés tardives de ray-grass anglais, toutes les prairies devront soit être pâturées, soit être fauchées, afin de couper l'épi.
Placez le paquet dans un endroit frais et sec. Évitez les caves ou les garages, souvent humides, car cela pourrait provoquer des moisissures très nocives pour vos petits animaux. Évitez aussi de mettre le foin dans un sac-poubelle car ces sacs sont traités avec des conservateurs pour limiter les mauvaises odeurs.
Les termes de balleuse, ballotteuse, botteleuse, ramasseuse-presse, ou encore roundbaleur pour les presses à bottes cylindriques, sont employés pour désigner une machine agricole utilisée pour la récolte du foin ou de la paille.
Le paillage Incompatible avec le semis direct
Le premier inconvénient du paillage réside dans l'impossibilité de faire un semis direct en terre. Autant il est simple de repiquer une plante au travers le paillage. Autant c'est complexe de semer des graines.
– largeur de ramassage : 1,50 m à 2,20 m – largeur des balles : 0,90 et 1,20 m – diamètre des balles : 0,50 à 1,80 m – poids des balles : 120 à 300 kg (paille), 180 à 400 kg (foin sec), 350 à 800 kg (ensilage) – liage par enroulement de ficelle ou de filet – poids moyen d'une pelote de ficelle : 5 kg, d'une bobine de ...
08 Août Le pressage de la paille
Après une récolte, vous avez la possibilité de faire du fourrage et de presser la paille ou le foin pour en faire des bottes.
Son odeur. Un bon foin sera agréable à sentir tandis qu'un foin ayant chauffé aura une odeur forte, piquante, de moisi et peu agréable. Les nez fins peuvent sentir les moisissures avant même d'en voir les traces.
Le foin de bonne qualité est luisant, propre, richement teinté de vert et d'un parfum agréable d'herbe sèche (une délicieuse odeur de champignon et de sous-bois est inquiétante !). La décoloration du foin est le signe d'un appauvrissement sous l'effet des moisissures, des intempéries ou d'une fenaison incorrecte.
Faire du foin consiste à laisser sécher de l'herbe fauchée à l'air libre et au soleil pour faire passer son taux d'humidité de 75% à moins de 20% le plus rapidement possible avant de la botteler, en vue d'une conservation par voie sèche.
Il faut qu'il soit bien vert pour indiquer une bonne qualité. Mais de façon générale, un foin brun-vert, luisant et parfumé est bon. Le foin brun est terne, lui. Un mauvais foin contient d'ailleurs davantage de tiges que de feuilles, ce qui est un indicateur précieux.
Le rendement moyen en fourrage est de 3T de MS par hectare, soit 120T de MS ou 600 balles rondes de 240kg (140T de matière brute (MB)) produites sur l'exploitation.
Faucher le matin et « ensiler en une journée »
On obtient une meilleure qualité du foin quand on fauche tôt le matin avec des andains larges pour hâter le fanage puis quand on hache plus tard la même journée.