Il existe également un autre type de coloration : les gras jaunes. Ils ne concernent aujourd'hui qu'un nombre très limité des carcasses (de 0,1 à 0,5 %). Cette coloration résulte soit d'une accumulation de pigments caroténoïdes (contenus dans l'herbe) dans les graisses, soit d'une maladie de l'animal (jaunisse).
"On brûle de la graisse à partir de vingt minutes environ d'effort physique", déclare le coach sportif Mourad Bendjelloul. "Les vingt premières minutes, on augmente la température du corps et on élimine les sucres rapides, le glucose". On élimine ensuite le gras, ce que l'on appelle aussi le tissu adipeux.
Il en existe deux types : les adipocytes blancs (ils sont nombreux) et les bruns (beaucoup plus rares). Hormis leur couleur, ces cellules se ressemblent mais elles stockent des types de graisse différents. Vous l'avez deviné, de la graisse blanche pour les premiers, de la graisse brune pour les autres.
Quand on maigrit, plus de 80% de la graisse est en effet évacuée par les poumons sous forme de dioxyde de carbone (CO2). Quant aux 20% restant, ils sont évacués sous forme de fluides corporels.
L'acclimatation au froid stimule la graisse brune
Dans une étude japonaise parue en 2013, les chercheurs ont montré qu'une acclimatation à 17 °C deux heures par jour pendant six semaines permettait de réduire les graisses de l'organisme.
Gras de l'abdomen
Une bonne nouvelle toutefois : le gras du ventre est celui qu'on perd en premier, car les hormones dont le rôle est de brûler les graisses sont davantage présentes dans l'abdomen.
Localisée dans le cou, au-dessus des clavicules et près de la colonne vertébrale et du cœur, cette graisse brune est invisible à l'œil nu et serait bien plus présente chez les jeunes femmes minces que chez les personnes obèses ou diabétiques, qui n'en possèdent pas ou très peu.
D'abord, qu'est-ce que la graisse brune? La graisse brune se retrouve dans le cou, au-dessus des clavicules, près de la colonne vertébrale et du cœur. Ce tissu adipeux est brun parce qu'il contient beaucoup de mitochondries, « de petites fournaises qui fabriquent de l'énergie à partir du gras et du sucre ».
Envisagez de faire deux séances de musculation ainsi qu'une séance de cardio HIIT chaque semaine pour perdre plus facilement la graisse sur le bas du ventre.
C'est justement ce processus naturel de l'organisme qui fait croire à plusieurs qu'uriner fait maigrir. Mais c'est totalement faux. Eliminer l'eau ne permet donc pas d'éliminer des matières grasses. Or, c'est précisément la graisse qu'il faut faire baisser pour perdre du poids.
Un système d'autorégulation thermique, pas une dépense calorique. La sueur, constituée en grande partie d'eau, ne traduit pas une dépense de calories. Le fait de transpirer n'entraîne qu'une perte de poids ponctuelle, compensée par l'hydratation et la réhydratation que nécessite notre entraînement.
Le secret pour brûler un maximum de graisses, ce sont les entraînements fractionnés de haute intensité ou HIIT (High-intensity interval training). Cela consiste, sur une durée totale de séance courte (30 minutes maximum), à alterner de brèves périodes d'efforts très intenses (sprints, squats, pompes...)
2. Le noir. Connu et reconnu depuis des générations et des générations comme étant la couleur de vêtements recommandée par les experts, aux personnes souhaitant affiner leur taille, le noir se positionne contre toute attente, sur la deuxième marche du podium.
De plus, en réponse à des stimuli comme l'exposition chronique au froid et l'activation du récepteur bêta3-adrénergique (système nerveux sympathique), la graisse blanche peut se transformer en graisse beige, constituée d'adipocytes beiges riches en gouttelettes lipidiques et en mitochondries et capables de produire de ...
Elle résulte d'un stockage anormal des graisses sous la peau. Située la plupart du temps au niveau des cuisses, des hanches ou des fesses, la cellulite provient d'un déséquilibre dans la balance énergétique qui peut être lié à plusieurs facteurs : une surcharge pondérale.
On estime qu'il faut brûler 7000 à 7700 kcal par semaine pour perdre 1 kilo. Vous pouvez aussi diminuer vos apports. Attention cependant, l'idée n'est pas de jeûner totalement pendant une semaine, car si la perte de poids sera bien visible, il n'est pas certain qu'elle dure dans le temps.
Le sport peut-il aider à maigrir? L'activité physique est un bon moyen de brûler de l'énergie et donc peut aider à maigrir. Toutefois il est important de noter qu'un programme typique d'exercice (tel qu'un jogging trois fois par semaine) va augmenter les dépenses énergétiques d'au moins 10 %.
N° 1 : Le rameur ou l'aviron : le sport idéal pour perdre des graisses. N° 2 : Le ski de fond : l'un des sports les plus brûleurs de calories ! N° 3 : Le vélo elliptique : parmi le top des sports pour perdre du poids. N° 4 : La natation : un sport complet et sans choc sur les articulations.
L'autre petite partie du gras est excrétée sous forme d'eau (H2O) dans les selles, l'urine, la sueur, la respiration, les larmes et autres liquides corporels.
La graisse blanche brunit dans le froid
Les chercheurs ont fait récemment une autre découverte: le brunissement du gras blanc. Au froid, le corps puise dans la graisse blanche pour la transformer en graisse brune et brûler plus d'énergie.
La graisse blanche, un tissu à maîtriser
On donne communément le nom de « graisse » aux tissus adipeux. Ceux-ci sont constitués de cellules (les adipocytes) qui peuvent être de deux types : blanches ou brunes.