TOP 5 des vins Côtes de Gascogne
Les vins blancs I.G.P Côtes de Gascogne sont issus de cépages variés tels que le Colombard, l'Ugni Blanc ou encore le Sauvignon Blanc. Ces vins se distinguent par leur fraîcheur, leur fruité et leur légèreté. Ils sont généralement vifs et aromatiques, avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques ou de fleurs blanches.
Terroir : la Gascogne est située entre la Garonne au nord, la forêt des Landes à l'ouest et les Pyrénées au sud. La zone géographique de l'IGP « Côtes-de- Gascogne » correspond au vignoble historique de l'Armagnac..
Le mot de l'experte
La typicité des vins blancs moelleux et doux des Côtes de Gascogne réside dans le fameux duo Petit Manseng et Gros Manseng, pour un vin blanc doux éloquent et vaporeux. Lors de la dégustation : des parfums d'abricot sec, de pêche blanche et de litchi se dégagent.
Colombard. Ce cépage est cultivé principalement dans la région méconnue du Sud-Ouest de la France (souvent appelée Côtes de Gascogne) et est principalement utilisé pour l'Armagnac. Son goût est très proche de celui du Sauvignon Blanc, avec souvent des notes plus prononcées de fruit de la passion.
Initialement appelée Vasconie, la Gascogne faisait partie de la Gaule aquitaine romaine. Sa capitale était Bordeaux. Aujourd'hui, elle est divisée entre la Nouvelle-Aquitaine , la partie française du Pays basque et la région Occitanie.
Auch, capitale de la Gascogne. L'ancienne cité gallo-romaine Augusta Auscorum connut de grandes invasions dont celle des Vascons au VIe siècle, qui donnèrent le nom de Vasconie à l'ancienne province romaine (future Gascogne, siège archiépiscopal : Auch).
Vifs et élégants, séduisants par leur goût et par leur prix, on peut les définir comme "vins de copains", tant ils sont prisés. Un phénomène de grande ampleur si bien que certains pensent même que Tariquet est une appellation ! Fraîcheur en bouche, goût fruité, les vins blancs sont d'une qualité irréprochable.
Avec d'autres cépages hybrides, ils ont été interdits en 1935 pour des raisons sanitaires, le Noah étant notamment surnommé le « vin qui rend fou », en raison d'une présence trop importante de méthanol.
L'IGP diffère de l'AOP principalement sur un point : seule l'une des trois étapes, production, élaboration, transformation doit être réalisées sur une aire géographique donnée. C'est souvent la transformation qui a eu lieu dans une zone géographique précise. L'IGP consacre plus un savoir-faire.
Villes et villages de Lomagne, Arrats, Save et Porte de la Gascogne
Historiquement, le duché de Gascogne s'étendait sur le sud-ouest de la France sous la forme d'un carré, depuis la Garonne (et Toulouse) jusqu'aux Pyrénées, puis jusqu'à l'océan Atlantique et remontant jusqu'à Bordeaux et la Gironde, à l'exclusion des comtés de Béarn et du Pays basque (Pyrénées-Atlantiques).
Le mot « Gascogne » ne s'applique qu'à l'aire des parlers gascons. Celle-ci comprend donc le Gers, les Landes, les Hautes-Pyrénées, une partie de la Gironde, du Lot-et-Garonne, du Tarn-et-Garonne, de la Haute-Garonne et de l'Ariège.
Gargalou blanc est un vin blanc doux. Ce côte de Gascogne 100% Gros Manseng vous surprendra par sa délicatesse. Temps de garde : 2 ans maximum. Température de service : servir frais entre 8 °C et 12 °C.
Capitale de l'ancienne Guyenne - le nord de l'Aquitaine actuelle - , située en bordure des Landes de Gascogne, Bordeaux est la préfecture du département de la Gironde et le chef-lieu de la région Aquitaine.
Toulouse est une commune du Sud-Ouest de la France, préfecture de la région Occitanie et du département de la Haute-Garonne, ainsi que siège de Toulouse Métropole.
L'occitan, ou langue d'oc, est une langue de souche latine parlée dans cinq régions du sud de la France. On la retrouve aussi dans les vallées alpines italiennes et en Val d'Aran en Espagne. On identifie six principaux dialectes dont le gascon.
Le Floc de Gascogne se déguste jeune et frais (7°C - sans glaçon). Lorsqu'elle est ouverte, la bouteille de floc bouchée se conserve au réfrigérateur à la verticale jusqu'à trois mois.
Le drapeau de Gascogne
Le drapeau gascon affiche trois couleurs : bleu, rouge et or. Le lion argent sur fond bleu et la gerbe de blé or sur fond rouge le caractérisent. Les armes de Gascogne se blasonnent ainsi : un écartelé d'azur au lion d'argent, ainsi que des gueules à la gerbe de blé d'or liée d'azur.
Top 10 des vins blancs
Idéal à l'apéritif ou sur un dessert, le Monbazillac est un vin moelleux à liquoreux fruité qui s'accorde également avec la cuisine goût sucré-salé.